Часть 3. Ольха: практичность, экономичность, выгода
Обычные дачники стремятся использовать деревья на своих участках так, чтобы это выглядело привлекательно, приносило пользу и было доступно по цене. Ольха в этом контексте заслуживает упоминания о своих трех важных аспектах – красоте, полезности и экономичности. Однако стоит отметить, что различные виды ольхи обладают схожими свойствами, несмотря на их внешние различия (кроме ольхи зеленой, которая является особым случаем).
Более подробно о различных видах ольхи можно ознакомиться в первой части, а информацию о ее лечебных качествах – во второй части рассказа, посвященного этому дереву.
Я слышала от профессионалов и дачников, что у родников и вдоль берегов рек не следует вырубать ольху, так как это может привести к утечке грунтовых вод. Это обосновано: корни ольхи находятся в верхних слоях почвы и активно взаимодействуют с азотфиксирующими бактериями, что поддерживает уровень воды. Финны утверждают, что корни ольхи «поддерживают рост травы», а мы знаем, что «ольха – сена ворохá». Однако, если убрать ольшаник, почва станет идеальной для огурцов и других культур. Не забывайте об этом, уважаемый дачник!
Если у вас возникнет желание высаживать огурцы на таком участке, следуйте рекомендациям Валерия и Татьяны, «огуречных короля и королевы» нашего сайта.
Ольха начинает цвести рано весной (срок цветения различных видов варьируется). Это пыльценосное растение, наиболее важное для пчеловодства. С древних времен пчеловоды подстраивали свои действия по выставлению ульев под начало цветения ольхи.
Цветение ольхи черной происходит в апреле-мае, серой – в марте-апреле (примерно за 2-3 недели до черной), зеленой – в мае-июне.
Весной пчелы собирают пыльцу с ольхи, а также смолистые выделения с почек и листьев, из которых затем готовят прополис. Ольха черная и серая выделяют достаточно пыльцы, которой подкармливают пчел еще до их цветения. Это делается следующим образом: срезают концы веток, помещают их в теплое место на листы бумаги. Как только пыльники откроются, пыльцу ссыпают через сито на бумагу. Затем смешивают пыльцу с медом и сахарным сиропом и дают пчелам.
Весной даже рыбы лакомятся пыльцой ольхи с поверхности водоемов.
Некоторые рыбаки поэтому стараются находиться ближе к ольхе, полагая, что здесь рыбы больше. Это считается народной приметой, но, как видно, она имеет свои основание. Лично меня, как человека, склонного к аллергии (поллинозу), пыльца ольхи не радует, так как может вызвать нежелательные реакции у некоторых людей.
Овцы могут есть ольху зеленую, как упоминалось ранее. Листья черной и серой ольхи также применяются как корм для овец и коз. Зимой верхушки веток с почками питают тетеревов и рябчиков. Семена ольхи являются хорошим кормом для зерноядных птиц.
Считается, что ольху можно использовать в борьбе с медведкой и мышами. Татьяна и Марина уже делились опытом дачников в борьбе с этими вредителями на сайте.
Из коры и плодов ольхи можно извлекать дубильные вещества и красители для шерсти, кожи, меха, а также для грубых и шелковых тканей (желтые, красные и черные оттенки). Коричневые красители также получаются из почек. В прошлом рыбаки использовали отвар коры для обработки сетей, чтобы они были более прочными и менее заметными.
По поводу использования древесины ольхи в своё время писала Вера в полезной статье о приготовлении мяса на ольховых дровах.
Ольховые дрова отлично горят, однако тепло удерживается плохо (их теплотворная способность составляет 2064 ккал/кг). Русские крестьяне использовали ольховые дрова для выжигания березовой смолы из печных труб. В русских банях, работающих «по-черному», ольха применялась из-за того, что дым от ольховых дров не выжигал глаза.
Интересно, что ольху можно использовать для производства чертежного угля, а также в изготовлении пороха. Кроме того, ольховая стружка отлично подходит для упаковки фруктов. Не так давно я узнала, что ольховые опилки и стружка являются популярным продуктом для копчения рыбы.
Удивительно, но эту стружку рекомендуют не только для копчения рыбы, но и мяса, птицы и сыра. Если у вас появится такая возможность, обязательно попробуйте закоптить наши традиционные продукты и поделитесь рецептом в конкурсе, который проходит на нашем сайте!
Ранее, когда свинушка еще считалась съедобной, грибники часто добывали грибы в ольшаниках, а сейчас эти леса привлекают других обитателей – бобров, которые используют ольху как строительный материал.
В этом сезоне я собрала сыроежек в ольшанике для знакомой, так как сама не очень их люблю. В ольховом лесу также можно встретить моховик зеленый, дождевик шиповатый, подгруздок белый, свинушку тонкую и волнушку розовую.
Кроме того, на отходах ольхи можно выращивать грибы, такие как вешенка, летний и зимний опят, шиитаке. Иногда опилки смешивают с зерном. Ольха часто становится жертвой грибов-трутовиков и стволовых гнилей, что подтверждает ее подходящую древесину для грибов.
Интересный факт: когда ольху рубят, ее древесина становится красной, а затем розовеет. В древесине дерева содержится камедь. Розоватый оттенок характерен для черной и серой ольхи, но у серой он несколько светлее.
Согласно славянским легендам, когда-то дьявол соперничал с Богом, пытаясь создать волка из глины или дерева, но не смог его оживить. Тогда Бог сделал так, чтобы волк ожил и напал на нечистого. Прятаться дьявolu пришлось на ольхе, но он не смог спастись – волк укусил его за пятку. Из этой раны потекла кровь и окрасила ольху. В другой версии легенды Бог создал овцу, а дьявол в гордыне – козу, которую потащил за хвост, чтобы похвастаться. Коза сбежала и укрылась на ольхе, а хвост остался в руках дьявола, покрасив ольху кровью. Мне нравятся обе версии, ведь мы всегда склонны отмечать победу Добра!
Древесина ольхи не устойчива к гниению при контакте с воздухом и не используется для внешних работ. Однако, будучи погруженной в воду, она становится прочной, как дуб. На даче ее можно использовать для создания колодезного сруба, водосточных желобов, свай — таких же, как в Венеции! В местах, где неизбежен контакт с водой, ольху целесообразно применять.
Что касается мебели, то ольха является одним из самых популярных материалов. Я расскажу случай о древесине ольхи. Один человек купил мебель, а продавец рекламировал ее как изделие из яблони. В реальности оказалось, что это ольха. Ольху иногда также выдают за орех или вишню.
По-моему, продавец не рискнет продавать ее под эбеновое дерево: цена явно будет ниже! 🙂 Если древесину ольхи распарить, ее можно использовать для создания гнутой мебели. Даже древесина капов ольхи имеет высокую цену.
Ольха – это довольно крупное дерево, но в определенных условиях становится настоящей находкой для владельца дачного участка, особенно вблизи водоемов. У моей подруги ольха растет на берегу пожарного водоема, граничащего с ее участком. Я не знаю, срежут ли деревце или нет, но столик под ольхой на берегу в жару – мечта многих дачников.
Еще один аргумент в пользу использования ольхи на участках – ее способность расти в бедных, каменистых почвах, даже если она не будет выглядеть идеально, главное – чтобы земля оставалась влажной. Ольха серая может расти на менее плодородных участках. Зеленую ольху вы вряд ли найдете, но жители Сибири и Дальнего Востока могут исследовать свои местные виды ольхи и высаживать их неподалеку от своих участков у водоемов.
Область применения ольхи весьма широка, но лучше всего использовать ее там, где она естественно растет. Просто обратите внимание на ближайшие леса, если она попалась вам на глаза – значит, ее можно попробовать высадить на своем участке. Лучше, конечно, выбирать декоративные сорта или местные виды. Ольха соседствует в лесу с малиной и смородиной, и я полагаю, что это соседство может быть успешно перенесено и на вашу территорию.
Ольха черная живет 50-60 лет, а иногда и 150-300 лет, серая – до 100 лет, так что если вы сейчас посадите, это станет радостью для будущих поколений, оставив память и след на Земле.
Кроме того, с ольхой можно применять методы устойчивого земледелия, такие как междурядное посевное. Это позволяет улучшить структуру почвы и создать оптимальные условия для роста других растений. Также ольха может служить живой изгородью и защитой от ветра, что полезно для культивируемых растений поблизости.
Научные исследования показывают, что ольха активно участвует в улучшении качества почвы за счет добавления азота, что делает ее особенно ценной при планировании огородов и садов. Наконец, ольховые леса могут служить местом обитания для множества диких животных, создавая экосистему, где растения и животные сосуществуют в гармонии.
Сравнение ольхи с другими древесными материалами
Выбор древесины для строительства и отделки требует чёткого понимания свойств различных материалов. Ольха выделяется среди аналогов благодаря сочетанию легкости и прочности. В отличие от дуба, который славится своей невероятной долговечностью, ольха более доступна по цене и легче в обработке. Это делает её идеальным выбором для декоративной отделки и изготовления мебели.
Сравнивая ольху с сосной, можно отметить, что последняя быстрее растет и дешевле в производстве. Однако сосна более подвержена гниению и требует дополнительной обработки средствами для защиты от влаги. Ольха же обладает естественной способностью противостоять влаге, что делает её оптимальным материалом для использования в ваннах и саунах.
Лиственница отличается превосходной устойчивостью к насекомым и гниению. Однако её цена значительно выше, чем у ольхи. При этом лиственница имеет более выраженный текстурный рисунок, что может быть предпочтительным для определённых дизайнерских решений. Ольха, в свою очередь, легко принимает краски и лаки, что расширяет её применение в интерьере.
Бук демонстрирует высокую плотность и прочность, но также имеет высокую стоимость и сложен в обработке. При изготовлении предметов мебели и интерьерных элементов ольха оказывается более практичной, так как обладает достаточной прочностью при значительно меньших затратах времени на обработку.
Таким образом, ольха является универсальным выбором по сравнению с другими древесными материалами, обеспечивая отличное сочетание цены, качества и функциональности, что делает её привлекательной для широкого спектра применений в строительстве и дизайне.
Экологическая устойчивость ольхи и её влияние на окружающую среду
Этот вид демонстрирует хорошую стойкость к различным климатическим условиям, что позволяет ему легко адаптироваться к ухудшениям окружающей среды. Ольха поглощает углекислый газ, тем самым снижая уровень парниковых газов в атмосфере.
Посадки ольхи помогают предотвратить эрозию почвы благодаря развитой корневой системе, которая стабилизирует грунт. Древесина ольхи обладает высокой устойчивостью к гниению, что делает её идеальным выбором для использования в водоемах и на заболоченных землях, улучшая общее состояние этих экосистем.
Чаще всего на территории, где растёт ольха, формируется особая экосистема с повышенной влажностью, что привлекает разнообразие животных и способствуют их размножению. Это дерево служит естественным барьером, защищая от ветров и создавая более благоприятные микроусловия для других растений и животных.
С учетом этих факторов, выращивание ольхи не только обеспечивает устойчивое использование природных ресурсов, но и напрямую влияет на сохранение местного биоразнообразия, улучшая качество жизни окружающих организмов.
