Чем подкармливать капусту, чтобы выросли тугие и вкусные кочаны
Белокочанная капуста занимает важное место на наших дачных участках и по урожайности может превзойти многие другие овощные культуры, поэтому ее нередко называют огородной барыней. Тем не менее, чтобы в конце сезона собрать крупные и качественные кочаны, садоводу необходимо уделять особое внимание капусте на протяжении всего сезона, начиная с весны и заканчивая осенью, и главное — регулярно удовлетворять ее потребности в питательных веществах.
Капуста — привередливая барышня
Эта страстная любительница еды требует регулярных подкормок на всех этапах ее роста, и при нехватке питания может проявлять недовольство даже на стадии активного роста рассады. Правила подкормки сеянцев этой культуры вы можете изучить в статье нашего сайта, посвященной 12 секретам успешного выращивания капустной рассады. В этой статье мы подробно рассмотрим нюансы подкормки капусты в открытом грунте и узнаем, как привлечь эту капризную барышню и «раздобрить» ее для получения щедрого урожая.
Основными веществами, необходимыми капусте, являются азот, фосфор и калий. Азот отвечает за зеленую массу и рост растений, в то время как фосфор способствует развитию корневой системы и лучшему плодоношению. Калий укрепляет клеточные стенки, что делает кочаны более упругими и вкусными. Поэтому следует чередовать органические и минеральные удобрения для достижения наилучшего результата.
Первую подкормку стоит провести, когда растения достигнут высоты 15-20 см. Это может быть разбавленный куриный помет или навоз в соотношении 1:10. Далее, в начале формирования кочанов, можно использовать комплексные минеральные удобрения, содержащие все необходимые макро- и микроэлементы. Нормы и схемы подкормки стоит уточнять в зависимости от состояния почвы и внешних признаков капусты.
Не забывайте также о том, что капуста любит влагу, поэтому полив в сочетании с подкормками будет способствовать лучшему усвоению питательных веществ. Обратите внимание на погодные условия: при жаркой и сухой погоде полив нужно увеличивать, а при дождливой — уменьшать. Правильный режим полива и подкормки поможет вам вырастить действительно качественные и вкусные кочаны капусты.
Значимые элементы питания
Капуста имеет слаборазвитыми корнями — ее основная сила в листве. Чем более пышной будет эта листва, тем больше шансов получить хорошие кочаны. Важно не только помочь капусте вырастить множество больших листьев, но и заставить их собраться в кочан. Этого можно добиться, правильно подобрав удобрения в нужное время — своевременные подкормки необходимыми питательными веществами. Чтобы не зря потратить усилия, необходимо точно понимать, какие элементы питания и на каких этапах развития нужны этой культуре.
Азот
Азот отвечает за активное развитие листьев, и именно на него следует акцентировать внимание в подкормках в первой половине лета. Листья продолжат расти и на стадии формирования кочанов, но здесь важно сбалансировать его действие с другими компонентами питания. В этот период необходимо строго соблюдать нормы внесения азотных удобрений, чтобы капуста не получилась рыхлой и не была подвержена заболеваниям. Позднеспелые сорта в конце сезона полностью исключают азотные подкормки, чтобы урожай успел дозреть и лучше хранился.
Азотные удобрения способствуют активному развитию надземной части растения
Калий
Когда капуста начинает формировать кочаны, ее потребность в питательных веществах растет, и, помимо азота, ей необходим калий. Этот элемент помогает листьям сворачиваться в плотные кочаны, улучшает их вкус за счет накопления сахаров, а на более поздних этапах развития растений обеспечивает хорошую лежкость урожая. Поэтому во время формирования кочанов калийным подкормкам следует уделять особое внимание.
Фосфор
Потребность капусты в фосфоре меньше, чем в азоте и калии, но игнорировать его не стоит. Этот элемент помогает укреплять корневую систему и способствует образованию более плотных и качественных кочанов, поэтому нельзя забывать о нем на ранних стадиях роста и при созревании урожая.
Фосфор важен как для рассады, так и для взрослой капусты
Кальций
Недостаток кальция приводит к снижению урожайности, ухудшению вкуса и снижению срока хранения капусты. Этот элемент также способствует устойчивости растений к грибковым заболеваниям, поэтому тем, у кого участок на кислых почвах (где наблюдается его нехватка), следует заранее позаботиться об известковании территории для посадки этой культуры осенью.
Магний
Капуста не требует большого количества магния, но его нехватка сразу дает о себе знать: листья желтеют и перестают развиваться. Подкормки магнием особенно полезны на песчаных почвах или при внесении избыточного калия.
Бор
Бор заслуживает должного внимания: капуста его очень любит. Этот микроэлемент особенно необходим во время формирования кочанов, так как он повышает их плотность и снижает риск появления полостей в стеблях и загнивания сердцевины кочанов в процессе хранения.
На этапе формирования урожая капуста должна получать достаточно бора
Молибден
Капуста плохо реагирует на недостаток молибдена, что часто встречается в кислых почвах. Этот микроэлемент влияет на усвоение капустой азота, фосфора и кальция, а значит, имеет косвенное влияние на развитие как подземной, так и надземной частей растения. Увеличение доступности молибдена происходит при повышении pH почвы, поэтому подготовка грядок к посадке и их раскисление при низком уровне pH имеют большое значение.
На заметку: капуста хорошо реагирует на органические удобрения, которые, помимо ценнейших гуминовых кислот, содержат комплекс легко усваиваемых макро- и микроэлементов. Поэтому опытные садоводы при подкормках данной культуры часто используют навоз и куриный помет для приготовления перегноя и жидких питающих коктейлей. Наша барышня не откажется от компоста и настоя из сброженной травы. В отсутствие этих натуральных продуктов, капусту можно удобрять готовыми комплексными удобрениями.
Капуста очень ценит навоз
Кроме вышеперечисленных элементов, капуста также нуждается в железе, меде и цинке. Железо важно для энергетического обмена и образования хлорофилла, медь способствует фотосинтетическим процессам, а цинк необходим для роста и развития клеток. Во время содержания капусты обязательно следите за уровнем этих микроэлементов, особенно если выращиваете культуру на непривычных для нее грунтах.
Итог: Сбалансированное питание капусты с учетом всех необходимых элементов — это залог не только качественного, но и обильного урожая.
Схема подкормок на весь сезон
На этапе жизни раннеспелой капусты в открытом грунте проводят две подкормки, а средне- и позднеспелые сорта могут получать подкормки 3-4 раза — даже при хорошей подготовке грядки удобрениями! Уже с осени запланированный участок для посадки при необходимости раскисляют и вносят 6-8 кг перегноя или компоста, а также 40-50 г фосфорных и 30-40 г калийных удобрений на каждый квадратный метр.
Эффективное водорастворимое удобрение «Агрикола 1» предназначено для подкормки различных видов капусты — белокочанной, краснокочанной и цветной. В его составе есть сбалансированный комплекс макро- и микроэлементов, необходимых для хорошего роста и качественного урожая. Опрыскивание листвы и полив можно проводить с помощью раствора данного удобрения.
Первую подкормку капусте необходимо делать через 10-15 дней после пересадки рассады. Последующие удобрения применяются до середины августа с интервалом 10-14 дней.
Первая подкормка
После высадки рассады в грунт нужно дать ей 2-3 недели для адаптации на новом месте и начала роста. Как только растение начинает активироваться, предложите ему подкормку, основным компонентом которой должен быть азот. Это создаст хороший стимул для стремительного роста листьев.
Для этой подкормки можно приготовить раствор коровяка (1:10) или использовать раствор птичьего помета (1:15). Расход одинаков — 0,5 л под каждый корень. Чаще всего навоз и птичий помет применяют сельские жители, у которых есть домашний скот и птица. Для «городских» дачников, которые не хотят тратиться на такие отходы, можно предложить альтернативный вариант — настой из сброженной травы, который также богат азотом.
Азот помогает капусте наращивать листовую массу
Для этого заполните бочку свежей травой на 3/4, залейте водой до краев и закройте крышкой, оставив небольшое отверстие для выхода газов. Подходящие травы для настоя: крапива, мокрица, донник, овсяница, мятлик и звездчатка. Стоит избегать использования одуванчика, конского щавеля, пырея, лютика и лебеды, так как капуста может плохо реагировать на некоторые содержащиеся в них вещества.
Для ускорения брожения добавьте горсть мочевины. Когда настой перебродит (примерно за 10-15 дней в зависимости от погоды), процедите его, разбавьте водой в пропорции 1:10 и используйте для подкормки.
На заметку: можно воспользоваться народным методом — добавить к травяному коктейлю прессованные хлебопекарные дрожжи, которые насыщены полезными микроэлементами. Такое средство идеально подойдет для бедных почв. Для этого в 1 л теплой воды разведите 100 г дрожжей, а затем смешайте с раствором травяного удобрения в соотношении 1:9. Такое питательное средство применяют из расчета 0,5 л под каждое растение.
Капуста положительно реагирует на дрожжевые подкормки
Если нет желания заниматься приготовлением вышеописанных растворов и настоев, можно воспользоваться готовыми комплексными удобрениями, содержащими азот, фосфор и калий, а также микроэлементы. Среди подобных препаратов следует выбирать те, что специально предназначены для капусты и содержат оптимальные питательные элементы, адаптированные для нужд именно этой культуры.
Вторая подкормка
Через пару недель капусте снова потребуется подкормка с раствором коровяка, птичьего помета или настоем из сброженной травы, но в этом случае на каждые 10 литров смеси добавьте по 1 столовой ложке любого комплексного минерального удобрения (например, нитрофоски). Для ленивых дачников подойдут органоминеральные препараты из магазина, содержащие гуматы и минералы, а приверженцы экоземледелия могут использовать древесную золу: добавить 1 стакан просеянной золы в 10 л раствора коровяка (расход — 1 л на 1 растение).
Древесная зола является натуральным источником разнообразных макро- и микроэлементов
Обратите внимание: в это время владельцы участков с малоплодородными землями рекомендуется 1-2 раза, с перерывом в 10-12 дней, опрыскивать капусту борной кислотой, чтобы способствовать активному формированию кочанов. Для этого 10 г порошка разбавляют в 1 л горячей воды, доводят смесь до 10 л и используют для орошения растений. Данная процедура будет особенно уместна, если бор не был внесен в почву при корневой подкормке.
Третья подкормка
Через 1,5-2 недели после второй подкормки капусте средне- и позднеспелых сортов снова нужно обеспечить «питательную» органику. Однако в этот период важно позаботиться о достаточной концентрации фосфора и калия в прикорневом слое. Для этого можно использовать тот же раствор коровяка (1:10), добавив на каждые 10 л по 30-40 г удобрений, содержащих фосфор и калий, с расчетом 1 л смеси на одно растение. В качестве альтернативного варианта подойдут готовые комплексные составы для капусты.
Оптимальная подкормка является гарантией формирования крупных и качественных кочанов
Обратите внимание: для достижения наилучших результатов корневую и внекорневую подкормки рекомендуется проводить ранним утром, поздно вечером или в ненастный день. Раствор для корневой подкормки используют только на заранее увлажненной земле, так как это предотвратит повреждение корневой системы капусты. Приготовление рабочей смеси осуществляется с использованием только подогретой на солнце воды: холодная из скважины замедляет растворение удобрений и увеличивает вероятность заболеваний грибом.
Четвертая подкормка
Позднеспелые гибриды и сорта капусты, предназначенные для длительного хранения, нужно подкармливать калием примерно за 20 дней до сбора урожая. Это улучшит лежкость и вкусовые качества кочанов. Для этой подкормки растворяют 40 г калийных удобрений в 10 л воды и вливают по 1 л питательной смеси под каждое растение.
Подкормка калием улучшит лежкость и вкус позднеспелой капусты
Обратите внимание: если земля под капустой покрыта мульчой, перед проведением подкормки ее следует немного отодвинуть, а стебли обсыпать влажной почвой (это поможет избежать их заваливания под тяжестью наливающихся головок), затем следует аккуратно внести необходимую порцию подкормки на расстоянии 10-15 см от стебля и вернуть мульчу обратно.
Имейте в виду, что как недостаток питания, так и чрезмерные подкормки, не соответствующие требованиям культуры, ни к чему хорошему не приведут. Соблюдайте приведенные рекомендации, и в конце сезона вас ожидает великолепный урожай крупных и качественных кочанов.
Ваши усилия будут вознаграждены щедрым урожаем, если заботиться о капусте с любовью и вниманием
Дорогие огородники, возможно, у вас есть собственные проверенные рецепты подкормки капусты, которые помогают вам собирать богатый урожай. Поделитесь своим опытом в комментариях.
Также важно следить за состоянием растений, вовремя выявлять признаки заболеваний и вредителей. Регулярные осмотры и профилактические меры — залог здоровья вашей капусты.
Не забывайте о важности равномерного полива. Чистая, не слишком холодная вода помогает предотвратить стресс у растений и способствует лучшему усвоению питательных веществ.
Следите за погодными условиями, особенно в период формирования кочанов. При необходимости используйте укрытия или мульчирование, чтобы защитить капусту от сильных перепадов температуры и повышенной влажности.
