Что за растение с черными ягодами?
Скорее всего, вы правы. Я видел только обрезанные и формованные растения, потому общий вид дикорастущего куста мне не известен.
6 декабря 2021, 18:23
У нас она растёт повсеместно, как сорняк; можно встретить как кусты с листьями, так и без них. К тому же, гроздья калин выглядят больше как зонтики.
6 декабря 2021, 19:20
Лилия, насколько этот сорняк опасен в Германии? Часто ли случаются отравления «волчьей ягодой», аллергия на запахи… может, имеются распространенные летающие вредители… или же, наоборот, ее разводят и продают как садовое растение?
6 декабря 2021, 19:30
Её часто используют для создания живых изгородей. Но садоводы, обрезая, внимательно следят, чтобы срывать цветы и не допускать образования ягод, поскольку они входят в число самых ядовитых. Все-таки некоторые птицы их клюют и разносят повсюду, что позволяет увидеть её кусты или деревца в естественной среде. Конечно, её продают в специальных магазинах, и стоит она недорого благодаря легкому размножению черенками.
Цветы выделяют неприятный аромат, но при этом очень привлекательны для пчёл! ))
6 декабря 2021, 20:16
Интересно, что касается запаха, кто-то его обожает, а кому-то он вовсе не нравится.
6 декабря 2021, 18:05
На земле замечаю её ланцевидные листочки.
6 декабря 2021, 19:21
Ланцевидные — это как же?
6 декабря 2021, 19:36
Долговатые, узкие и острые с обоих концов.
6 декабря 2021, 19:17
Как правильно ставить ударение в слове «лигуструм»? Сначала мне казалось, что «бирючина» — это «бирЮчина»…
6 декабря 2021, 19:19
ЛигУструм.
6 декабря 2021, 18:01
Походу, это ближе к калине гордовине. Большинство фотографий показывает её в самый привлекательный период плодоношения, когда на кистях перемешиваются незрелые красные и зрелые черные ягоды. Но при полном созревании она должна выглядеть иначе.
6 декабря 2021, 19:24
Я посмотрел информацию о калине гордовине, и нет, это не то растение. Хотя мы его тоже нередко встречаем.
Калина гордовина
6 декабря 2021, 20:18
С калиной гордовиной отдельная история. Спасибо, что отметили. Часто встречаю и эти милые белые кисти… затем разноцветные. Важно отметить: про калину говорится, что она съедобна, как и калина, в то время как бирючина, похоже, ядовита… так что важно не путать эти растения!))
6 декабря 2021, 18:33
Я тоже склоняюсь к мысли, что это бирючина (Ligustrum). Среди листопадных и полувечнозеленых видов бирючины можно выделить: б. амурская (L. amurense), б. круглолистная (L. obtusifolium), б. Квихоу (L. quihoui), б. китайская (L. sinense), б. обыкновенная (L. vulgare). Скорее всего, это именно она — бирючина обыкновенная. Её плоды — ягодообразные костянки, односемянные, диаметром 7-13 мм, черные, блестящие, с мучнистой зеленоватой и горькой мякотью, образующие плотные пирамидальные метелки.
6 декабря 2021, 19:27
Мне понравилось описание с упоминанием «горькой мякоти»… Но где-то читал, что это опасная «волчья ягода», и пять ягод могут привести к летальному исходу. Так она всё-таки съедобна?
6 декабря 2021, 19:43
5 ягод смертельно опасны для ребёнка
10-20 — для взрослого
10 — для собаки
6 декабря 2021, 21:40
Прививают немцам с детства не рвать и не есть те ягоды, которые не знакомы! Они не едят ни калину (считается ядовитой!), ни рябину, ни дикую черешню, ни шелковицу и многие другие!
6 декабря 2021, 21:50
Знакомая из «солнечной» Дании пыталась объяснить, что лесная черника — съедобная (там её только в супермаркетах собирают))
6 декабря 2021, 21:51
А грибы там собирают в лесах (рыбалка только по лицензии))
6 декабря 2021, 22:06
Не, ну это уже слишком. Как можно игнорировать черешню и шелковицу — вообще непонимаемо.
6 декабря 2021, 22:17
Мы как-то катались на велосипедах в окрестностях, три семьи, и увидели дерево шелковицы. Ягоды черные уже поспели… Я полез и начал их есть, а остальные смотрели с недоумением и спрашивали, что это. «Ешьте! Не помню, как это по-немецки называется, но по-русски — „шелковица“», — говорю. Мы наелись, испачкались, и только по дороге домой вспомнили это название! Все вздохнули с облегчением!)))
6 декабря 2021, 22:26
Вот так я рекламирую обычный паслён. Все, включая профессоров по садоводству, считают его ядовитым. А потом ищут информацию в разных источниках. «А, ну да, в России он считается съедобным». Я их отправляю на сайт «деафлора», где семена паслена продаются как «чудо-ягода».
6 декабря 2021, 22:29
Как же так можно? Ладно, обычные люди, но вот профессорам это непростительно.
7 декабря 2021, 00:32
Их научили, что паслён страшно ядовит. И они продолжают так обучать других. Вспоминается один плакат: «все умные люди знали, что сделать это (не важно что) невозможно. Но пришел один не очень умный, который этого не знал — и выполнил работу!»
7 декабря 2021, 00:41
Вот это реальный ЛОЛ. Имейте в виду, что это не означает, что он менее умный. Возможно, правильнее будет сказать, что он просто был не в курсе, не владел информацией. Как-то так.
7 декабря 2021, 19:53
Да у меня тоже так было. Мы работали над проектом, у нас было 5 человек от нашей фирмы. Я подумала: «Хорошо, кто-то что-то придумает, а я просто перепишу». Ага — все части проекта были отменены, всё кроме моей. Ну, хорошо, ставят задачи, а я просто записываю и киваю «сделаем» — и не имею понятия, как к этому подступиться. На своей обычной системе я сделала бы за пару недель, а здесь всё по-другому. Но ничего — «склеила» из ниток и изоленты. Сработало. Наша консультант на заключительном вечере сказала, что подобный проект уже пытались реализовать с теми, кто хорошо знает эту систему. Проект провалился. Наш был, в принципе, распил денег. Но заработал.
7 декабря 2021, 22:36
Ирина («Саша_Ириша») Так это и есть «стартапы», мы создаем отдельные темы и проводим «хакатоны», только чтобы конкуренты не узнали)
7 декабря 2021, 22:55
Саша, нет, стартапы в прошлом — уже не солидно клеить изолентой. Я лучше по помидорам пойду специализироваться. Или по пасленам.
7 декабря 2021, 23:15
Ириша, так это и есть «стартапы», смотря в каком формате (только уже в закрытых группах) (там томатные и т.д. конкурсные линии)) тут мы уже не только «изолентой» на «коленке» наклеили.)) Хорошо, что единороги подросли))
8 декабря 2021, 11:40
Ириша, я так волнуюсь, стартапы — это актуально, за это время единороги становятся всё более разветвлёнными, а мы только занимались благотворительностью, «просвещением» некоторых (с 1900 года).
7 декабря 2021, 14:32
Это любимый прием работодателей для стимулирования симулирующих сотрудников))
7 декабря 2021, 09:07
Jaltomata Procumbens и Miltomato loco также выглядят как паслён, по вкусу и размеру почти не отличаются — я их выращивала… Все из семейства паслёновых. У каждого континента свои съедобные паслены!
7 декабря 2021, 14:19
Не только у континента, но и региона, района, затем они тоже мутируют, эволюция продолжается))
Стоит отметить, что многие виды бирючины, включая обыкновенную, могут быть использованы в медицине. Например, экстракт из её листьев используется для лечения кожных заболеваний и как противовоспалительное средство. Однако, перед использованием любых частей растения в лечебных целях, обязательно необходимо проконсультироваться с врачом.
Безусловно, важно помнить, что все части растения бирючина содержат ядовитые вещества, и даже минимальное количество ягод может быть опасным для здоровья, особенно для детей и домашних животных. Поэтому рекомендуется избегать посадки этих кустарников в садах, где могут играть дети или находиться питомцы.
В природе бирючина часто встречается в лесах, на опушках и вдоль дорог. Она может формировать плотные заросли и служит бенефициаром для множества птиц и насекомых, особенно пчел. Это делает её важным элементом экосистемы, несмотря на её ядовитые свойства.
Применение черных ягод в кулинарии и медицине
Для получения насыщенных вкусов ягоды часто добавляют в десерты, такие как пироги, мороженое и джемы. Их можно использовать в качестве начинки для выпечки или приготовления соусов. В компотах и напитках они придают приятный оттенок и аромат.
В кулинарии полезно использовать эти плоды для приготовления салатов, особенно в сочетании с орехами и сырами. Они отлично гармонируют с мясом, добавляя интересные нотки в запеченные блюда.
С точки зрения народной медицины, такие плоды известны своими антиоксидантными свойствами. Настои и отвары из них помогают при простудах, укрепляя иммунитет. В некоторых случаях их используют для нормализации работы желудочно-кишечного тракта.
При уходе за кожей маски с использованием мякоти этих плодов способствуют улучшению состояния дермы, обладают тонизирующим эффектом и помогают при воспалительных процессах.
Многие напитки, приготовленные на их основе, не только утоляют жажду, но и обогащают организм витаминами и минералами. Важно помнить о необходимости использования спелых плодов для достижения максимальной пользы и приятного вкуса.
