Как правильно поливать виноград и сколько воды ему нужно
Любому, даже начинающему садоводу, ясно, что недостаток влаги делает невозможным нормальное существование растений, не говоря уже о получении хорошего урожая. Однако единого подходящего расписания полива для растений в саду или огороде не существует. В своей книге «Новейшая энциклопедия выращивания винограда» Николай Курдюмов тщательно и основательно анализирует вопросы, связанные с поливом этой культуры. Лить воду без необходимости – нецелесообразно! Понимая, от чего зависит нуждаемость винограда в поливе, когда необходимо проводить полив, а когда его можно избежать, вы сможете получать урожай, который ваша лоза в состоянии дать.
Лить воду без необходимости – нецелесообразно!
Потребность в поливах
Опытные виноградари не руководствуются готовыми указаниями по поливу. Они обращают внимание на состояние конкретных кустов и особенности текущего года: если не дать влаги, урожай будет низким, а избыток воды приведет к растрескиванию ягод и плохому созреванию лозы. У них наладлены все нужные процессы для полива, и на это уходит немного усилий.
Садоводы, как правило, больше полагаются на погодные условия. На многих участках воды не хватает, поэтому ее приходится добывать вручную, а забота о томатах и огурцах кажется более насущной. Проведя время на грядках, о винограде часто забывают! Однако совесть иногда заставляет выделить время и для виноградника. Но стоит ли это делать? Полив (особенно в южных регионах) может стать источником ненужной работы. Рассмотрим основные факторы, которые следует учесть, чтобы избежать бесполезного полива.
- Ваши стремления и цели
Коммерческий виноградник должен давать максимальный урожай
- Состав почвы
Открытая земля минимизирует результаты полива. Она быстрее теряет влагу через испарение, чем успевает впитать. Для справки: ведро воды, вылитое на небольшой площади, в лучшем случае дает лишь 3-4 см влажной почвы! На юге это ведро может испариться за день или два. Также важно помнить, что соли, содержащиеся в воде, остаются в почве. Вода из кубанских источников может быть соленее речной в 20-40 раз!
- Метод полива
Полив с поверхности открытой земли неэффективен
- Климат
- Состав грунта и подземных вод
- Погодные условия
После сильного дождя южный виноград не нуждается в поливе как минимум две недели
- Постройки
- Сорта винограда
В нашем интернет-магазине, который объединяет множество онлайн-площадок, вы найдете качественный посадочный материал для вашего участка. Ознакомьтесь с коллекцией Виноград плодовый.
Виноград плодовый Надежда АЗОС 429 руб
Агрофирма Поиск
Виноград плодовый Кишмиш №342 429 руб
Агрофирма Поиск
Виноград плодовый Августин 429 руб
Агрофирма Поиск
Виноград плодовый Подарок Магарача 429 руб
Агрофирма Поиск
- Подвои
- Нагрузка на кусты
Куст с высокой нагрузкой требует большего полива
Полив не вовремя — полив во вред
Больше всего влаги (50%) виноград расходует на процесс наливания ягод. Если в это время не хватает влаги, ягоды могут затвердеть и прекратить рост. В то же время при цветении потребление воды минимально (5%).
Для весеннего роста побегов тратится около 20% воды, причем половина из этой суммы уходит на испарение с подготавливаемой почвы. До цветения виноград способен отрастить половину своего прироста и практически исчерпать весь зимний резерв влаги.
Минимальное потребление воды виноградом происходит в период цветения
На осеннее созревание ягод и лоз уходит 25% воды. Общая рекомендация по уходу за виноградом: лучше недолить, чем перелить. Определенно, предпочтительнее пропустить полив, чем сделать его в неподходящее время: избыточная влага во время цветения и созревания ягод может навредить гораздо серьезнее, чем ее нехватка!
Весна
Если в почве достаточно влаги, обрезанный сильный куст может за сутки потребить ведро воды. В этом случае первый полив осуществляется только в начале формирования ягод, когда они проходят стадию «гороха». Непосредственно перед и во время цветения полив винограда противопоказан: это может привести к осыпанию цветков и снижению качества опыления. В случаях, если осень и зима были особенно сухими, весной виноград не «плачет» или почти не демонстрирует выделение влаги на срезах. Это явный знак о нехватке влаги. Если дождей не будет, الوضع будет критическим. Почки могут не пробудиться все, рост побегов замедляется, а масса ягод может упасть в 3-4 раза. Срочно требуется обильный весенний полив!
Если осень и зима были чрезмерно сухими, весной виноград практически не демонстрирует выделение влаги на срезах
Лето
В обычные годы на юге рекомендуется проводить полив винограда ежемесячно, начиная с момента завязывания ягод. Полив чаще, но меньшими объемами – бесполезный труд: большинство воды испаряется и не доходит до корней. Показателем уже возникшего дефицита влаги служит выпрямление верхушек побегов до завершения их роста (в южных регионах рост замедляется с середины сентября).
После того как ягоды достигнут своего размера, или за 3-4 недели до созревания поливы останавливаются, иначе куст продолжит активный рост, не успеет подготовить ткани к зиме. Исследования ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко показали, что неполивные виноградники в большинстве случаев более устойчивы к зимним холодам, чем поливные. Более того, многие сорта, созревая или уже созрев, могут растрескиваться при избытке влаги. В таком случае нужно не просто прекратить поливы, но и организовать водоотводные канавки, накрывать почву черной пленкой и надеяться на отсутствие дождей!
После достижения ягодами окончательного размера или за 3-4 недели до периода созревания, все поливы следует прекратить
Осень
Накануне обрезки и укрытия производится обильный влагозарядный полив. Почва виноградника должна уходить в зиму в увлажненном состоянии. Это основная защита грунта от промерзания и запас влаги на предстоящую весну. Влагозарядный полив не требуется только в условиях дождливой осени. Все это касается традиционного земледелия с открытой почвой. Как видно, потребление воды весьма велико. Но у любителей есть все шансы избежать этого.
Накануне обрезки и укрытия производится обильный влагозарядный полив
- как размножать виноград по смоленски, воздушными отводками и зелеными черенками;
- как омолаживать запущенные кусты;
- что делать, если в северных регионах лоза плохо созревает;
- как предотвратить заражение опасными заболеваниями;
- что делать, чтобы ягоды были крупнее.
- как выбирать качественные саженцы винограда, или Как вести себя на рынке, чтобы вас не обманули;
- Когда, куда и как сажать виноград: советы от Николая Курдюмова;
- Надежные способы укрытия винограда для различных регионов;
- Как обрезать виноград с первого по пятый год выращивания;
- В чем заключается уход за плодоносящим виноградом;
- Уникальные методы посадки винограда: в ямы с дренажом и в траншеи;
- Когда и чем подкармливать виноград? Рекомендации Николая Курдюмова;
- Умный полив винограда: 3 метода, предложенные Николаем Курдюмовым;
Предложения магазинов:
10 комментариев 9 спасибо за статью 28 в избранном 225592 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
25 июля 2019, 12:22
Сказать спасибо! Вы поблагодарили 1850
Добавили статью в избранное
user_74425 и еще 27 человек
Добавить в избранное
Комментарии (10)
25 июля 2019, 13:48
Вопрос к авторам.
На какую глубину уходят корни винограда?
Как-то так!
Полив винограда – даже правильного слова не подберешь, нет такого в нормальном русском языке.
Обрезка – это другое.
Она решает ВСЕ проблемы.
25 июля 2019, 21:25
В Крыму корни уходят на 10-12 метров, на дачах принято считать, что корневая система занимает весь объем посадочной ямы, так проще поливать и подкармливать, но это теория. Когда я корчевал виноград в конце 80-х, корни находились на границе ям, как бы оплетая куски гранита и гравия. В самой яме находились лишь немногочисленные толстые корни, предназначенные для транспортировки воды и питательных веществ. Тогда я поразился, почему на камнях конденсируется влага и вода оказывается дистиллированной, а не речной или подпочвенной. Я рыть траншею с одной стороны ряда глубиной 30-40 см, и туда лью воду и подкармливаю, заполнил—впиталась, увлажнил в 40 см. Второй раз – увлажнил на 80 см. Что касается обрезки, оставляю запас в 70-100%, весной подвязываю и потом выламываю слабые ростки.
25 июля 2019, 17:36
Не согласен, в засушливые годы без полива виноград не даст урожая. Мой отец выращивал виноград всю жизнь, а у меня есть 20 кустов. Каждый год весной, если снега мало (что у нас часто бывает) и дожди редкие, поливаем по 5 ведер воды под каждый куст. Летом тоже бывает необходимость в поливе, но осторожно, особенно в жару за +35, когда кусты сохнут. Поливаем поздно вечером, чтобы влага успела пройти вглубь и напитать виноград, а утром не было пара. В прошлом году случилась засуха и перебои с водоснабжением, много гроздей винограда высохло. Очень жаль было сорт «Киш-миш». Говорят, что корни моего винограда уходят на глубину около метра. На соседнем участке, где почва более песчаная, глубина больше.
31 июля 2019, 17:35
25 июля я полил свои сорта Кадрянку, Юбилей 70, Прим, Плевен, заполнил водой траншею с одной стороны шпалеры на 15 см. 30 июля прошел ливень, месячная норма осадков. Юбилей 70 растрескались 100% оставшихся гроздей (50% урожая убрал заранее), растрескался не политый сорт Забава (первая плодоношение), остальные пока выдержали. Из-за растрескивания удалил сорта Кобзарь, Шевченко, Цица, к этим сортам, склонным к растрескиванию и, Страшенский, Юбилей 70 подсаживаю фасоль, так избегаю резких колебаний влажности. В этом относительно мягком сезоне вместо фасоли использовал листовую мульчу слоем 10-12 см.
1 августа 2019, 09:58
Что показала мульча? Лучше, чем фасоль?
1 августа 2019, 22:15
Невозможно однозначно сказать, что фасоль или ее отсутствие лучше или хуже — это видно на примере почвы. Когда земле требуется влага, мульчирование становится менее эффективным, так как через месяц оно теряет более половины своего объема. В условиях длительного зноя температура под мульчей нагревается практически так же, как и на открытой почве, и эффект миникапельного орошения исчезает. Возможно, происходит передача тепла с незамульчированных участков на замульчированные, а также под мульчей отсутствует контроль за уровнем влаги. В начале мульча позитивно влияет на почву и виноград, обеспечивая их атмосферной влагой и органическими веществами, что способствует ускорению роста. В этом году накопление сахара ранними сортами винограда более интенсивное и опережает график на 3-4 дня, что довольно неожиданно, учитывая относительно прохладное лето по сравнению с предыдущими годами. С другой стороны, если бы фасоль задерживала часть осадков, вероятно, это помогло бы снизить риск растрескивания ягод.
2 августа 2019, 06:49
А нельзя ли совместить фасоль с мульчированием?
2 августа 2019, 12:37
Я выращиваю фасоль не рассадой, а под слоем мульчи — из-за этого только отдельные ростки осота пробиваются. Я стараюсь найти баланс: мульча образовалась от опавших листьев лозы, которые я оставил весной.
28 июля 2020, 08:12
Я занимаюсь виноградарством относительно недавно, так как раньше служил в армии и часто ездил по стране. После выхода на пенсию в Волгограде я начал уделять внимание этому делу. В настоящее время на моем участке растут 47 сортов винограда, купленных в различных питомниках, в основном из Крыма и средней полосы России.
Почему именно Крым? Дело в том, что там, на плодородных почвах, корневая система винограда развивается замечательно. Обычно её длина составляет 60-80 см. Я даже сравниваю корни крымского винограда с корнями фруктовых деревьев. При посадке они хорошо приживаются и развиваются быстрее. Однако, у них есть и недостатки: они больше подвержены заболеваниям, особенно мучнистой росой, по сравнению с растениями из средней полосы или своего участка.
Такое большое количество виноградных кустов связано с моим желанием украсить бетонный забор вокруг загородного дома зеленью. Для этого я решил высаживать виноград вдоль забора на двухуровневой шпалере. Кроме этого, есть ещё одноплоскостная шпалера по центру участка и посадки вдоль сарая, а также вокруг навеса для автомобиля. Высота шпалер варьируется от 2 до 2,3 м.
Что касается полива, то на протяжении почти десятилетнего опыта я пришел к выводу, что не стоит делать однозначные выводы о поливе винограда. Даже один и тот же сорт может показывать разные результаты в зависимости от места посадки. Например, сорт Аркадия, который растёт вдоль сарая, я вообще не поливаю, хотя температура почвы под прямыми солнечными лучами иногда достигает +60…+70 градусов, а воздух прогревается до +40…+45 градусов. Этот виноград я никогда не обрезаю летом – только зимой. При этом, его урожай всегда стабильно высокий, и он практически не подвергается болезням. В то же время, тот же сорт, посаженный в другом месте, требует регулярного обильного полива, иначе не хватает влаги.
Я определяю необходимость полива по состоянию крупного листа: если он начинает светлеть, значит, необходимо полить. Если весь куст выглядит здоровым и зеленым, то я оставляю его без воды. Симптоматический обильный полив провожу весной, как только температура поднимается до +10 градусов. Это способствует быстрому пробуждению виноградной лозы.
Следующий значительный полив производится после цветения (за исключением растения у сарая), когда появляются первые грозди. После этого полив осуществляется, основываясь на состоянии листьев. Виноград сам сигнализирует о своей потребности в влаге. Некоторые сорта требуют почти постоянного полива, другие — менее привередливы, а есть и такие, что вообще не требуют дополнительных поливов и отлично растут.
Я говорю о кустах Аркадии, растущих вдоль сарая. Это удивительный сорт, который растёт сам по себе в этом месте, не требуя никакого внимания до сбора урожая. Единственное, что я делаю — это обрезка зимой и укрытие, а весной провожу первый влагозарядный полив и больше занимаюсь лишь сбором урожая. Другие сорта требуют большей заботы, даже если это тот же Аркадия, посаженный в разных местах. Здесь вряд ли сработает универсальный подход.
Изучив множество источников о посадке и уходе за виноградом, я выработал свой метод. Он прост: яма размером 40х60 см и глубиной 80-100 см. На дно помещаю отходы с кухонного стола: очистки от картофеля, капусты, лука, огурцов, дынь, арбузов, яблок и груш, слой примерно 20-30 см. Затем добавляю 10-15 см земли, сажаю куст и засыпаю землёй вместе с большим количеством сухих листьев. Сверху укрываю 20-30 см листвой с тополей. Осенью я прошу дворника собрать мешки с листьями, а он, в свою очередь, благодарен за помощь с вывозом. Деревянные листья быстро разлагаются, превращаясь в отличное удобрение.
Всё это обильно поливаю, пока вода не стоит 5-10 минут. На этом процесс посадки заканчивается. Виноград растет сам по себе, пока не понадобится подвязывать его к шпалере. Через полгода или год добавляю снова кухонные отходы в осевшую яму куста. Никаких химических веществ, никакого навоза или птичьего помета — только «компот», который, как показывает практика, винограду очень нравится.
Кстати, обязательно запускаю в ямку дождевых червей — по 3-4 штуки. Когда я выдергиваю траву, то вижу, что земля рыхлая, а черви весьма упитанные. Это действительно улучшает качество почвы. У нас в Волгограде в основном песчаная и бедная земля, на глубине в 40-50 см — сплошной белый песок… тем не менее, виноград успешно растёт.
В заключение, хочу подчеркнуть: универсального метода для различных сортов винограда не существует. Каждое растение уникально, и место посадки, уровень вентиляции, состав грунта, направление света, а также забота и полив играют значительную роль в успехе виноградарства.
Это моё личное мнение на основе опыта.
Всем удачи в получении богатого урожая.
13 июля 2022, 10:34
В условиях открытого грунта у нас виноград растёт с трудом. Мы высадили его в теплицу, уже третий год. Полив происходит на основе интуиции. Обычно делаю это чаще двух-трех раз в год, так как дожди бывают редкими. Возможно, у кого-то есть советы по выращиванию и поливу винограда в теплице в условиях средней полосы России?
