Как сделать проращиватель различных семян своими руками

Зачем нужен проращиватель

Давно не новость, что пророщенное семечко несет в себе множество полезных веществ. Он способен насыщать организм человека питательными веществами, восстанавливать некоторые утраченные клетками функции, поддерживать силу, молодость и красоту. Проростки употребляют как самостоятельно, так и в качестве добавки к супам, вторым блюдам и десертам.

По мнению диетологов, сок из пророщенных зерен несет еще больше энергии. Его употребление стимулирует защитные механизмы организма, позволяя человеку чувствовать себя бодрым и энергичным.

Где вы берете ростки? Конечно, они очень редки, но все же можно найти в магазинах. Там они продаются готовыми к употреблению. Однако этот вариант не очень хорош. Высока вероятность того, что ростки из-за низкого спроса на них слишком долго лежат на прилавке и пользы от их использования не будет. Лучший вариант – домашнее выращивание. В этом случае вы всегда сможете иметь под рукой свежие саженцы и быть на 100% уверенными в качестве.

Обратите внимание на следующее! Всходы – это растения, которые только что вылупились из семян. Их длина не более 5 мм. Не рекомендуется есть ростки более 15 см. Энергетической ценности они не имеют.

Технология проращивания семян

Как ни странно это может показаться, но путаница в названиях часто мешает сделать правильный выбор росткового растения. Например, они продвигают аэропонику под названием «гидропоника», хотя это не совсем правильно. Или того хуже, под названием прорастающей марки начинают называть все подряд.

Не берем на себя смелость спорить о терминах, но все же приведем наиболее распространенные термины и их толкования:

Гидропоника — (от hydro — вода и др.-греч. πόνος, pónos — работа) способ выращивания без почвы, с использованием воды, содержащей питательный раствор («органический субстрат»). Они это общее название для выращивания растений без почвы.

Аэропоника — (от aero — воздух и др.-греч. πόνος, pónos — работа) — способ выращивания растений в теплице, когда питательные вещества поступают к растению в виде аэрозоля.

Если домашнюю рассаду используют только для получения рассады или свежих овощей, минеральные подкормки вносить не нужно – достаточно обычной воды, остальные вещества растения возьмут из семян и воды.

Но если взяться за формат «мини-ферма», то не зная, что такое раствор Геррика («раствор Калифорнийской агрономической станции») или «гидропонный раствор Чеснокова и Базыриной», вы точно не получите урожаев помидоров и огурцов в дом.

В нашем обзоре мы остановимся только на выращивании рассады и зелени.

Способы проращивания

Шприцы включают:

• пластиковые поддоны;
• глиняные, фарфоровые емкости;
• банки для проращивания;
• прорастающие коврики.

Устройства для выращивания зелени обычного типа отличаются доступной ценой и экологичностью материалов. Недостатком можно считать необходимость периодически промывать семена, чтобы не образовывалась слизь и плесень. Важно не путать микрозелень с рассадой и уже взрослыми растениями, так как первые имеют центральный стебель, семядоли и молодые листья.

Все остальное — другой продукт. Благодаря тому, что для прорастания семян требуется только освещение и своевременный полив, этот вид бизнеса можно разместить практически в любом помещении.

Способ выращивания в контейнере с землей

Для выращивания микрозелени в домашних условиях вам понадобится:

• поднос/контейнер глубиной 5-8 см;
• органические семена микрозелени;
• шприц;
• универсальный земляной грунт;
• бумажное полотенце/тонкая ткань в лоток.

Затем выполните следующие действия:

• Шаг 1. Подготовьте семена.

Чтобы семена проросли быстрее, замочите их, если они крупные (например, пшеницы, свеклы, подсолнечника) в теплой воде на несколько часов или на ночь. Для мелких семян в этом нет необходимости!

• ШАГ 2. Подготовьте емкость.

Если вы используете перфорированный противень, положите на дно бумажное полотенце или тонкую ткань. Заполните емкость почвой, но не полностью, а оставьте от верха примерно 2-3 см. Почва не должна быть ни слишком сухой, ни слишком влажной! Выровняйте поверхность, не утрамбовывая ее.

Щедро рассыпьте семена по всей площади лотка и слегка придавите их ладонью. Маленькие горшочки можно равномерно присыпать грунтом (ок. 0,5 см), чтобы они были покрыты тонким слоем. Слегка опрыскайте водой из пульверизатора, это предотвратит вымывание и заглубление семян и они прорастут дружно. Поставьте емкость на поднос или тарелку и дайте ей теплое место, например на кухне на подоконнике. Вода по мере необходимости.

Заранее проверьте влажность почвы, потрогав ее пальцами. Семена никогда не должны высыхать. Избегайте обильного полива. Если в вашей квартире прохладно, вы можете накрыть лоток прозрачным полиэтиленовым пакетом, чтобы создать теплую влажную среду для прорастания семян, пропускающую воздух. Вкусная микрозелень готова к сбору в течение 1-3 недель, в зависимости от выбранного вами растения. Когда сеянцы достигнут высоты 2,5-10 см, срежьте ножницами стебли прямо над почвой.

Как правильно выращивать микрозелень.

Лучшие проращиватели для микрозелени без автоматики

Эти варианты самые простые и примитивные в использовании. Достоинствами являются относительная дешевизна и простота использования. Из недостатков можно определить необходимость постоянного контроля основных параметров, формирующих микроклимат. В противном случае растения не смогут полноценно развиваться и погибнут до момента прорастания.

Крышка-сито

Это пластиковая крышка, которая подходит для всех типов стеклянных банок. Один край более выпуклый. Имеет сквозные отверстия разного диаметра. Внутри натянута мелкая сетка.

Принцип работы следующий:

1. Семена помещают в банку и заливают теплой водой, как указано в инструкции.
2. Оставить на 5-6 часов для набухания в теплом месте.
3. Переверните стакан вверх дном, слейте лишнюю жидкость.
4. Устанавливается в таком положении на любой поддон: плита, пластиковый контейнер.
5. Поставить в теплое и светлое место.

Всходы появляются на 2-3-й день, после чего в банку осторожно наливают воду и переворачивают на опору крышки.

Преимущества:

• простота использования;
• подходит для всех видов семян;
• низкая цена (10-15 р);
• можно изготовить самостоятельно из обычного нейлонового чехла.

Недостатки:

• необходимость дополнительного освещения и тепла;
• ежедневное промывание ростков горячей водой, чтобы избежать развития плесени;
• зелень при прорастании путают между собой;
• при недостаточной вентиляции появляется неприятный привкус и запах влаги.

Опытные специалисты рекомендуют использовать для выращивания микрозелени слегка подогретую талую воду, которая обладает более полезными свойствами и помогает избежать развития грибковых поражений ростков.

Поддоны и другие емкости

Можно использовать разнообразные стеклянные салатницы с невысокими бортиками, имеющие крышки, пластиковые контейнеры для еды, чашки для кофе и напитков.

Обязательным условием эффективного выращивания микрозелени является:

• Наличие дренажа – в дне обязательно должны быть небольшие отверстия для отвода лишней влаги и предотвращения загнивания корней.
• Наличие покрытия сверху – препятствует полному испарению жидкости, образует парниковый эффект, ускоряющий процесс роста.
• Размещение контейнеров в теплом месте с достаточным количеством света.

Если вы планируете использовать пластик, вы должны быть уверены в возможности вторичного использования (указано на самой таре в виде характерного знака в виде круговой стрелки с цифрой).

Преимущества:

• Сделать его можно из подручных материалов и не тратиться;
• Простота использования;
• Подложка не требуется;
• Вы можете выращивать несколько культур одновременно в одной емкости;
• Пластиковые контейнеры получают новую жизнь и используют, вместо того, чтобы засорять окружающую среду.

Недостатки:

• Необходимость освещения и источника тепла, особенно зимой;
• Постоянный контроль уровня влажности и опрыскивание несколько раз в день из пульверизатора;
• Необходимость вручную промывать семена под проточной водой, что может повредить слабый стебель;
• Велика вероятность корневой гнили.

При недостаточном освещении процесс вегетации затягивается и даже может остановиться, а само растение погибнет. Если зима, без дополнительного освещения не обойтись.

Использование грунта

Для уменьшения частоты поливов используют специальную подстилку из опилок, торфяного субстрата и кокосового волокна. В нем растворены питательные вещества, что позволяет росткам быстрее достичь зрелости.

Субстрат укладывают тонким слоем на дно емкости, после чего обильно смачивают водой. Излишки жидкости аккуратно сливают. Семена раскладывают и слегка утрамбовывают. Закройте емкость крышкой и поставьте в теплое место. В таком состоянии зелень нельзя поливать 2-3 дня, так как почва хорошо удерживает жидкость.

Преимущества:

• Недорогой наполнитель;
• Семена прорастают быстрее и не нуждаются в подкормках;
• Ростки ровные и прямые;
• Вам не нужно беспокоиться о высыхании.

Недостатки:

• Не подходит для повторного использования;
• Может служить рассадником патогенной флоры;
• Требует бережного ухода в виде мытья и дезинфекции.

Для создания условий, максимально приближенных к идеальным, емкость с субстратом лучше разместить на термоматах или электрогрелках. Их ток невелик, но выделяемого тепла будет достаточно для поддержания оптимального микроклимата.

Самодельный проращиватель

Как сделать аспиратор семян? Да, очень просто. К счастью, для его изготовления можно использовать подручные материалы. Итак, можно взять обычный пластиковый стаканчик и наполнить его глиной так, чтобы сверху оставалось примерно 2 см. Аккуратно поместите семена. Полейте их. Сверху добавьте еще один слой грунта толщиной около 1 мм. Не поливать около суток, чтобы семена немного набухли. В дальнейшем полив следует проводить каждые 12 часов.

Гидропоника

Одним из самых популярных способов выращивания трав является гидропоника. Принцип основан на выращивании растений без почвы. Семена прорастают на специальном субстрате с добавлением питательных веществ.

Существует множество моделей гидропонных установок. Они отличаются размерами и количеством встроенных функций. Стандартный набор включает:

• емкости для питательного раствора и субстрата;
• аэрационная машина;

• насос, компрессор;
• дренажная труба.

Растения, выращенные на гидропонике, часто имеют яркую, насыщенную зелень. При этом их вкусовые качества слабо выражены или полностью отсутствуют.

Принцип работы следующий:

1. Налейте питательный раствор в емкость.
2. Субстрат с зернами укладывается в специальные углубления второго лотка.
3. Лоток для семян устанавливается на первый контейнер под углом ок. 10°.

С помощью компрессора раствор обогащается кислородом. Благодаря насосу и сливной трубке жидкость постоянно стекает на дно первого лотка.

Устройство можно дополнить системой орошения или поддоном для сбора капель.

Важным моментом выращивания микрозелени на гидропонике является выбор субстрата. Лучше всего отдать предпочтение матам из кокосового волокна, перлита, торфа, гидрогеля, керамзита.

Видео «Изготовление проращивателя в домашних условиях»

В этом видео показано, как сделать конструкцию из подручных материалов.

Микро-ферма: что это такое

Это не просто росток — это почти настоящая ферма. Принцип работы еще проще. Теперь пользователь может просто подключить устройство к сливу и крану, чтобы облегчить процесс смены воды. Полив осуществляется с помощью генератора тумана. В этом тоже есть большое преимущество: вода не циркулирует по кругу, поэтому растения не будут обрызгиваться собственной слизью, как это было в проращивателе. Кроме того, это устройство очень тихое. Владелец устройства также может установить таймер полива, который срабатывает с точностью до 15 минут. А также можно настроить несколько уровней. Единственным недостатком такого устройства является его высокая цена. Хотя это связано с качеством товара и характеристиками модели.

Использование субстратов

Преимущества этого метода:

• повышенная всхожесть семян.
• Подходит для всех видов семян, в том числе слизеобразующих.
• Ростки растут прямо, их не нужно отделять.
• Бюджетный.

Недостаток может быть:

• Необходимость покупать специальный субстрат для мелких семян.
• При избыточном поливе форма субстрата может развалиться.

Подложки могут быть в виде матов, пробок и таблеток. Их изготавливают из натуральных материалов: кокосового торфа, льна, джута или жмыха конопли. В состав добавлено удобрение, помогающее растениям быстрее и лучше развиваться.

Для выращивания рассады на поддонах положите на дно поддона коврик и хорошо смочите его водой. Семена размещают на поверхности материала, не заглубляя, слегка опрыскивая из пульверизатора.

Накройте лоток пищевой пленкой и оставьте в теплом месте до появления первых всходов. После того, как семена прорастут, пленку снимают, а лоток переносят в светлое место.

Полезная информацияДарья Воронцова, садовод-любитель. Любит выращивать дома разные овощи, для увеличения всхожести можно использовать коврики с подогревом. Они нагревают нижнюю часть доски, не используя энергию для нагревания воздуха. Благодаря умному теплу всхожесть семян может увеличиться на 50%.

Органические пробки и таблетки изготавливаются из прессованной смеси коры и компоста. Семена помещают в специальные лунки без заглубления. Субстрат обильно сбрызгивают водой и оставляют в теплом месте. Пробка хорошо впитывает влагу и увеличивается в объеме почти в 10 раз, поэтому важно избегать перелива.

Технологичные проращиватели

Ростки простого типа требуют непосредственного участия человека в процессе выращивания зелени. Это не всегда практично для больших объемов. Существуют системы, полностью контролирующие все условия для комфортного роста растений. Аэросад – компактный автомат для домашнего использования. Это пластиковый горшок с двойным дном.

Принцип работы основан на выращивании растений на гидропонике. Семена раскладывают по верхнему слою. Для мелких зерен нужен специальный субстрат. Вода наливается в нижний поддон. Также есть труба, с помощью которой будет осуществляться полив. Жидкость в устройстве необходимо менять не реже одного раза в 24 часа. Устройство работает от сети и поддерживает определенную температуру в ящиках.

Микрозелень на подоконнике.

Полный цикл выращивания в среднем составляет 7-14 дней, в зависимости от сорта. Несмотря на то, что растения выращиваются без грунта, ростки получаются ровными с яркой сочной зеленью и насыщенным специфическим вкусом. Мини-ферма представляет собой большую автоматическую машину для проращивания. Имеет расширенные возможности:

• полив генератором тумана;
• нециркуляционная система орошения;
• встроенные светильники;
• внутренний таймер.

Некоторые производители выпускают разные модели мини-ферм, которые можно комбинировать между собой как конструкторы. Мини-сад выглядит как пластиковая грядка со светодиодным освещением. Это позволяет выращивать микрозелень, используя как почву, так и гидропонику.

Он может быть компактного размера для домашнего использования или в виде стационарного шкафа для промышленного проращивания зелени. Мини-сад имеет полностью автоматизированную систему ухода. Вы можете настроить параметры микроклимата по своему усмотрению или воспользоваться одной из встроенных программ.

Виды популярных проращивателей

Перед покупкой проращивателя следует ознакомиться с существующими моделями. В зависимости от назначения обратите внимание на следующие характеристики:

• количество ящиков;
• размер площади использования;
• сила прорастания;

• наличие таймера полива;
• наличие системы полива.

Стоимость разных моделей зависит от заложенной функциональности и характеристик устройства. Для домашнего использования подойдут простые проращивающие машины. Имеют 1-2 выдвижных ящика, компактные размеры и минимальный набор функций. Может быть стационарного и ручного типа.

В продаже можно найти комплекты для проращивания зелени. В набор входят лоток, субстрат, семена и инструкция по применению.

выращивание зелени на продажу может облегчить работу с автоматизированными производителями. Они представлены устройствами разной мощности, при этом достаточно компактными по размеру.Принцип работы оросителей заключается в автоматизации процесса полива. Достаточно залить водой и установить таймер на полив. Устройство питается от сети. Потребляемая мощность минимальна.

Для больших объемов разработаны технологические системы проращивания. В них автоматизированы практически все процессы ухода. Такие проращиватели контролируют полив, уровень влажности и температуру. Они могут быть разных видов: от многоуровневых контейнеров с выдвижными ящиками до стационарных шкафов. В зависимости от их размера, они могут потребовать значительных затрат энергии.

Преимущества проростков

Выращивать рассаду дома – большое счастье. Это растения длиной до 5 мм, только что появившиеся из семян. Некоторые также едят ростки (это уже зеленая трава). Однако употреблять в пищу можно только ростки длиной не более 15 см. Если они уже выше, они не содержат необходимого количества полезных элементов. Справедливости ради следует отметить, что при выращивании рассады в домашних условиях можно столкнуться с такими проблемами, как плесень, слизь, закисание и тому подобное.

Спроутеры. Принцип работы

Устройство имеет довольно интересный внешний вид. На первый взгляд это выглядит как две сковороды, поставленные параллельно друг другу. На дно наливается вода, которая будет питать появившиеся из семян всходы. А лотки с крупой ставят вверху. В центре агрегата находится специальная система орошения. Через небольшой насос вода перекачивается из нижней емкости в верхнюю, поливая семена.

В продаже можно найти два вида устройств: с двух- и четырехточечными лейками. Кроме того, дешевые модели существенно отличаются от дорогих. Так первые не оборудованы системой автоматического полива. Купив дорогой прибор, можно не беспокоиться о том, что семена не будут политы. Установив таймер, вы можете указать время, через которое рассаду следует полить. Некоторым системам для работы требуется земля, в то время как другие обычно работают только с водой.

Также в продаже можно найти устройства с прозрачным и затемненным верхним слоем. Лучше выбрать второй вариант, так как для успешного прорастания семян необходима темнота. Если было приобретено устройство первого типа, рекомендуется накрыть его мешковиной для обеспечения относительной темноты.

Недостаток таких ростков в том, что внутри них постоянно циркулирует вода. Это необходимо для нормального прорастания семян. Но с другой стороны, из-за повышенной влажности зерна выделяют слизь. Он смешивается с водой, после чего начинает циркулировать с ней по кругу. А это может привести к заболеваниям рассады. Поэтому воду нужно менять как можно чаще, иначе растения будут купаться в собственной слизи. Дешевые модели очень шумные. Но зато при минимальных вложениях будет получено достаточное количество полезных растений. Многих интересует, как сделать аспиратор семян своими руками. Очень просто. Для этого даже не нужно покупать запчасти. Семена можно разложить на клеенке, а затем убрать в темное место. Не забывайте их поливать. Первые всходы появятся совсем скоро.

Существующие виды проращивателей

Производители предлагают несколько видов приспособлений для выращивания рассады в домашних условиях:

• Традиционный производитель. К этой категории относятся специальные емкости из глины, пластика, фарфора. Этот вид проростков семян доступен по цене. Из недостатков можно отметить необходимость частого мытья помещенных в него зерен во избежание появления слизи.

Традиционный

• Гетры. Эта плантатор круглой формы. Состоит из нескольких контейнеров, поставленных друг на друга. В нижний отсек наливается вода, а в верхний – зерно. В центре агрегата находится разбрызгиватель, который, вращаясь, разбрызгивает воду, подаваемую насосом, на семена. Недостатком такого устройства также является образование слизи, что может привести к заболеваниям рассады.

Обратите внимание на следующее! Почти все рассадники не нуждаются в почве. Достаточно простой воды.

• Микро ферма. Такой проращиватель отличается большими размерами и специфической системой полива. В нем можно выращивать ростки бобовых, злаков, овощей. Здесь зерна поливают генератором тумана, поэтому на них не образуется слизь. Еще одним преимуществом микрофермы является ее очень тихая работа.

Микроферма

• Аэросад. Этот проращиватель представляет собой компактное устройство, с помощью которого можно не только получить рассаду, но и вырастить полноценные растения. Например, салат, лук, петрушка, укроп и др. технология работы – аэропоника, то есть растения получают необходимые питательные вещества в виде аэрозоля. Размером такой проращиватель не превышает средний цветочный горшок, но системой полива и освещения здесь полностью управляет автоматика.

Проращивание в лотках и поддонах

Преимущества этого метода:

• Удобен для проращивания слизеобразующих растений: кресс-салат, базилик, амарант, лен.
• Почва и субстрат не требуются.
• Экономит время.
• Вы можете выращивать несколько культур одновременно.

Из минусов можно выделить:

• Для мелких семян нужен специальный субстрат.
• Не подходят семена с длительным периодом всхожести: кориандр, свекла, шпинат.
• Необходимость регулярно мыть ростки.

Для выращивания рассады на лотках используют контейнеры с решетчатыми поддонами. На дно ящика наливают воду, семена кладут на поверхность сетки и сбрызгивают водой. Контейнеры могут быть разделены на несколько секций, имеют разный диаметр отверстий ячеек. Есть проращивание растений в несколько слоев, с системой слива лишней жидкости.

Типы проращивателей и их отличия

В продаже можно найти несколько видов приспособлений для получения рассады в домашних условиях.

Традиционный

К этой категории относятся всевозможные миски и подносы из пластика, стекла, глины. Имеют небольшой объем, поэтому можно вырастить довольно много продукта, которого хватит на 2-3 порции. Однако у них есть несомненные преимущества – это доступность, компактность и простота использования. Недостатком таких устройств является необходимость частого промывания семян. Без этой процедуры они покрываются слизью, закисают и покрываются плесенью.

Единица традиционной гидропонной арматуры

Круглый автоматический

Это более модернизированный агрегат круглой формы, на котором можно выращивать много зелени. Он состоит из нескольких прозрачных контейнеров, поставленных друг на друга. В нижний поддон наливается вода, в верхние емкости засыпаются семена. Внутри агрегата находится ороситель, который распыляет поступающую воду с помощью насоса. Частота полива регулируется таймером.

Это создает внутри особый микроклимат, что способствует скорейшему появлению всходов. Недостатки этого устройства в том, что в процессе распыления воды зерна поливаются собственной слизью, а механический насос малошумный.

Микроферма

Такой агрегат отличается большими габаритами и специфической системой орошения. Его можно подключить к водопроводу для обеспечения подмены воды. Увлажнение зерен происходит с помощью генератора тумана, что является большим преимуществом: вода не вращается по кругу, как в автомате, и на семенах не образуется слизь. Агрегат оснащен крышкой, а также таймером, контролирующим процесс полива и общую работу. Несомненным преимуществом устройства является отсутствие шума.

Мини-огород

Это более модернизированный вариант микрофермы, который подходит не только для массового выращивания зелени, но и для получения рассады овощей и цветов. По функциональности напоминает теплицу, только без навеса. Миниатюрные грядки в этом агрегате обогреваются освещением, что обеспечивает ускоренный рост растений.

Мини-сад – это продуманная и законченная конструкция, позволяющая выращивать рассаду и салатную зелень круглый год. Все, что от вас требуется, это ежедневно наливать воду в лотки и включать подсветку. Для многих садоводов плюсом является то, что на таких грядках можно использовать грунт.

Круглая машина

Микроферма

Мини сад

Условия выращивания микрозелени

вырастить микрозелень в домашних условиях совсем не сложно. Важным условием является подбор качественных семян для посадки. Если у вас есть свой огород, на котором вы ежегодно выращиваете свеклу, редис, капусту, салат, то семенами для микрозелени вы уже обеспечены. А самое главное, вы точно знаете, что они экологически чистые и не подвергались никакому химическому воздействию.

Но если у вас нет своего огорода, вам не составит труда купить семена в магазине. При выборе следует проверить их чистоту, на них не должно быть следов ядохимикатов и подкормок. Внимательно прочитайте информацию на упаковке продукта. В магазинах, кстати, продаются как одиночные семена, так и наборы, в которых есть все необходимое для проращивания. Легкость выращивания микрозелени заключается еще в нескольких факторах:

• проращивать семена можно абсолютно в любой таре, большие ящики и много места не нужны. Микрозелень идеально будет сидеть прямо на подоконнике.
• чтобы посадить семена и получить первые всходы, не нужно никакого специального оборудования, ламп, источников дополнительного тепла. Микрозелень хорошо себя чувствует в любых условиях. Кроме того, чтобы посадить разные сорта семян, они одинаковы.
• вам не нужно беспокоиться о том, что ваша микрозелень погибнет от болезней и вредителей. Молодые ростки, готовые к употреблению, появляются через 7-13 дней после посадки. За это время они просто не успевают ничем заразиться. Поэтому дополнительных затрат на удобрения и средства защиты не потребуется.
• микрозелень не требует обильного полива, достаточно опрыскивать ростки из пульверизатора;
• микрозелень быстро растет, и после срезания первого урожая следующий будет готов через ок. 7 дней. Это значит, что все необходимые витамины будут доступны круглый год.

Как своими руками соорудить простейший проращиватель семян

Домашний диффузор можно сделать из недорогих подручных материалов. Чаще всего для этого используют пластиковые контейнеры.

Для изготовления ростка нужно взять:

• Две пластиковые емкости с крышками высотой примерно 15 см. Их размеры должны немного отличаться, чтобы одна емкость свободно входила в другую и на дне оставалось несколько см.
• Маркер для маркировки.
• Электрическая отвертка.
• Сверло 2 мм.

Сам процесс строительства выглядит так:

1. На дне небольшой емкости отметьте маркером места для будущих отверстий.
2. С помощью отвертки просверлите большое количество отверстий. Должно получиться что-то в виде дуршлага.
3. Маленькую емкость помещают в большую и закрывают крышкой. Самый простой проращиватель семян готов.

Обратите внимание на следующее! Для проращивания подходят только емкости, предназначенные для пищевых продуктов.

Подробнее о разновидностях проращивателей и их производстве вы можете узнать из фото и видео, прикрепленных к статье.

Обыкновенные проращиватели

К простым типам прорастающих агентов относятся:

• пластиковые поддоны;
• глиняные, фарфоровые емкости;

• банки для проращивания;
• прорастающие коврики.

Устройства для выращивания зелени обычного типа отличаются доступной ценой и экологичностью материалов. Недостатком можно считать необходимость периодически промывать семена, чтобы не образовывалась слизь и плесень.

Автоматические проращиватели: спраутеры, “гидропоника”, “аэропоника” и “мини-фермы”

Ростки называются многоуровневыми аспираторами. Они не отличаются от других видов проростков ничем, кроме программ автоматизации. В них только хорошо развит дренаж и циркуляция воздуха – растения не испытывают ни недостатка влаги, ни ее избытка.

Поэтому, когда мы сталкиваемся с названием «гидропоника для семян» или «аэропонный проращиватель», мы обычно говорим об одном и том же. С небольшим отличием: по объему лотков для выращивания рассады, количеству этих лотков, лотков с перегородками для разных видов семян, наличию крышек для закрытых систем выращивания и т.д.

Как сделать проращиватель семян своими руками

Для получения небольших объемов продукции можно изготовить простейшее приспособление для проращивания своими руками.

Необходимые инструменты и материалы

Для работы нужно:

1. Два пищевых контейнера из пластика. Размер их должен быть разным, чтобы один свободно входил в другой, а между донышками было расстояние 1-2 см. Также понадобится крышка от меньшей емкости.
2. Маркер для маркировки.
3. Шуруповерт со сверлом самого маленького размера.

Как правильно выбрать?

Если вы хотите разнообразить свой рацион, наполнив его питательными веществами, вам необходимо знать параметры выбора проращивателя.

Необходимо учитывать ряд факторов:

• Цена – зависит от таких показателей, как размеры конструкции, наличие освещения, автоматического полива и датчиков контроля. Самые дешевые варианты представлены в виде поддонов с подложкой. Дорогие модели полностью автоматические, работают от сети и не нуждаются в контроле.
• Габариты – для домашнего использования подойдут небольшие контейнеры, разделенные между собой (если вы планируете выращивать разные культуры). При промышленном выращивании используются специализированные поддоны, вместимость которых разная.
• Автоматизация – самые простые варианты не имеют автоматического полива и контроля температуры. Автоматы ухаживают за растениями, полностью освобождая человека.

Перед покупкой необходимо определиться со следующими вопросами:

1. Для каких целей следует использовать проращивающую машину и какое количество зелени необходимо.
2. Будет ли человек сам контролировать и поддерживать оптимальные показатели микроклимата, или это будет делаться автоматически.
3. Сможет ли будущая покупка покрыть расходы и заработать деньги.

После этого можно прочитать о конкретных моделях, оценить плюсы и минусы и только потом покупать.

Принцип действия автоматического проращивателя:

• водный танк
• содержит аэратор (распылитель), т.е по-простому — «тот, что создает пузырьки воздуха в воде“
• над этим находится емкость с отверстиями, служащая, с одной стороны, для выпуска водяных паров, а с другой — для того, чтобы новые корни сеянцев могли «дотягиваться» до воды
• семена/зёрна раскладываются над «пузырьковой водой”
• быстрый результат: ростки готовы к употреблению, проросли зелеными через 2-3 дня.

Проращивание при помощи крышки-сито

Преимущества этого метода:

• Подходит практически для всех видов зерна.
• Легко использовать.

Из минусов можно выделить:

• Необходимость регулярного мытья зелени.
• Ростки микрозелени будут спутываться, и их будет трудно отделить.

Этот тип проращивателя представляет собой крышку от банки со специальными отверстиями. Как правило, подходит для банок любой емкости. Они могут иметь разные модели.

Чтобы прорастить с крышкой сита, поместите семена на дно банки и промойте зерна крышкой. Банку заливают водой и оставляют на несколько часов для набухания зерен.

После замачивания зерна необходимо еще раз промыть и оставить в светлом месте до 12 часов. Баночка устанавливается крышкой вниз и под углом. Это создает парниковый эффект, улучшает отток лишней жидкости и доступ воздуха к росткам.

Полностью автоматизированные системы проращивания

Они представляют собой полноценную теплицу, процессы ухода за которой автоматизированы. Это набор дополнительных функций, полностью исключающих необходимость ручной работы.

Конструктивные особенности домашнего айрсада следующие:

• Система обогрева – имеет специальные нагревательные элементы и датчики, контролирующие этот процесс. Вы сами можете выбрать наиболее оптимальную температуру.
• Воздушная система – снабжена компрессором, через который прокачивается воздух. Питательные вещества из воды усваиваются быстрее и полнее.
• Освещение – обычно конструкция имеет в верхней части фитолампы фиолетового цвета, которые стимулируют процессы фотосинтеза и ускоряют вегетацию.
• Дополнительные функции в виде распыления жидкости (в виде тумана), что улучшает вкус некоторых сортов микрозелени.

Обычно такие сложные конструкции используются для промышленного производства микрозелени. Для домашнего использования подходят первые варианты.

Преимущества:

• Возможность размещения в любой части жилой площади и нежилой площади
• Нет необходимости в дополнительном нагреве
• Нет необходимости контролировать все процессы
• За один месяц можно увеличить севооборот до 3-5 раз

Недостатки:

• Очень высокая цена
• Необходимость обеспечения дренажа жидкости
• Периодическая очистка поддонов

Как достать проростки?

Каждый может самостоятельно решить, в каком виде употреблять ростки. Но может возникнуть только один вопрос: «Где их взять?» Конечно, ростки можно купить в магазине, но дело не только в том, что они редко встречаются в продаже. Покупатели скептически относятся к этой зелени на прилавках. Поэтому товар может там задержаться на несколько недель. И это не только ухудшит вкус продукта – все полезные компоненты будут потеряны. Поэтому удастся не только укрепить свой иммунитет, но и понизить его. И даже если были куплены свежие ростки, это не значит, что в них содержится запас витаминов. Наоборот, в процессе выращивания, скорее всего, использовались вредные вещества, которые могут негативно сказаться на здоровье потребителя. Поэтому идеальный выход из этой ситуации – купить аспиратор семян, с помощью которого можно вырастить рассаду в домашних условиях.

Как правильно проращивать зерно и хранить его

Почти все бобовые, крупы, гречку можно проращивать для употребления в пищу. Делают это очень легко:

1. Семена хорошо промывают под проточной водой.
2. Пересыпьте их в небольшую емкость с отверстием.
3. Он загружается в более крупный контейнер.
4. Наполните проращиватель водой так, чтобы она покрывала зерна.
5. После того, как семена набухнут, воду сливают.
6. Ростки с зернами накрывают крышкой и ставят в теплое место до появления ростков.

Такую же систему можно использовать для хранения пророщенного зерна. Небольшую емкость с отверстием заворачивают в марлю и помещают целиком. На дно наливаем немного воды, закрываем крышкой и ставим конструкцию в холодильник. Таким образом, рассада будет находиться во влажной среде и в то же время хорошо проветриваться.

Обратите внимание на следующее! Не рекомендуется хранить пророщенные зерна более 3 дней.

Примитивный проращиватель семян — это удивительное копеечное устройство, которое может построить каждый. Благодаря ему качественные пророщенные зерна будут присутствовать в домашнем рационе в любое время года.

Мини-огород: плюсы и минусы

В квартире или доме также возможно устройство мини-сада, где можно вырастить достаточное количество саженцев. Так вы круглый год будете получать спелые овощи, фрукты и другие полезные растения. Установка не занимает много места, поэтому легко поместится даже на самой маленькой кухне. Домашняя рассадка семян вряд ли даст большое количество салата, но ростков будет достаточно. Хотели бы вы иметь настоящий огород у себя дома? Попробуйте завести специальный мини-садик, который можно разместить в любой комнате. Нужно только учитывать, что в помещении становится влажно, поэтому такой предмет рекомендуется устанавливать на кухне. А вот выращивание рассады можно проводить как в грунте, так и без него. Купив качественный мини-сад, вы сможете забыть о даче. Ведь такая конструкция может его частично заменить. С ним также можно выращивать цветы, что требует достаточного времени.