Какой бывает мята: виды, размножение и уход
Уже на протяжении двух недель у меня цветет перечная мята. Это одно из моих любимых растений.
Эфирное масло из мяты дарит вдохновение и свежесть. Мята обладает такой универсальностью, что ее применяют в медицине, косметике и кулинарии.
Эфирное масло из мяты дарит вдохновение и Freshness
Не только чаи с добавлением мяты способны поднять настроение. Мясные блюда с этим растением воспринимаются совсем по-другому. Несколько лет назад мама мужа готовила голубцы с мятой, и с тех пор я уверена, что ее добавление только обогащает вкус мясных изделий.
Мята — это многолетнее травянистое растение, которое относится к семейству Яснотковые. Отличается от прочих растений своим уникальным свежим, почти холодным ароматом, что объясняется наличием эфирных масел в ее листьях.
Мята — это многолетнее травянистое растение
- Рецепты для здоровья: мята перечная при простудах и кашле
- Рецепты для здоровья: мята перечная при головной боли
- Рецепты для здоровья: мята перечная против бессонницы
- Рецепты для здоровья: мята перечная для красоты женщин
Среди популярных видов мяты можно выделить мяту перечную, бедренец, мяту яблочную и мяту лимонную. Каждая из них обладает своими уникальными свойствами и ароматами. Например, мята яблочная имеет сладковатый вкус и используется в десертах и салатах, а мята лимонная обладает свежим цитрусовым ароматом, который идеально подходит для чаев и освежающих напитков.
Размножение мяты может происходить как семенами, так и вегетативным способом, при котором используют черенки или делят корни. Чаще всего садоводы предпочитают второй метод, так как он более простой и позволяет сохранить все сорта и характеристики растения.
Уход за мятой достаточно прост: ей требуется солнечное место, регулярный полив и легкая подкормка. Также важно следить, чтобы мята не разрасталась слишком сильно, так как она обладает агрессивным характером и может подавлять соседние растения в саду.
Не забывайте о регулярной обрезке, которая позволяет сохранить кусты в компактном виде и улучшить качество листьев. Таким образом, вы сможете наслаждаться свежими и ароматными листьями мяты круглый год!
Посадка мяты
Высаживать мяту следует весной, в апреле, или летом, в начале августа. Не забывайте, что это растение быстро разрастается и может затенить другие культуры.
Мята быстро разрастается
Мята предпочитает легкие, плодородные почвы и достаточно солнечное место. Она может развиваться и на известковых грунтах, но в этом случае ее аромат будет менее насыщенным. У меня мята произрастает в тени, между березами, туями, беседкой и прудом. Почва была удобрена достаточно давно, и пока это не отразилось на растении. Выглядела она также здорово и среди облепихи. Однако тяжелые глинистые почвы с застойной водой мята не перенесет.
Моя мята перечная между беседкой и прудом
Перед посадкой стоит подготовить участок, избавившись от сорняков и внеся органические и минеральные удобрения (обычно поступаю в соответствии с инструкцией на упаковке). Если земля слишком влажная, необходимо делать высокие гряды для лучшего испарения влаги. В случае же, если почва быстро пересыхает, стоит создавать низкие гряды, чтобы вода дольше задерживалась.
После посадки мяту нужно обильно полить. Когда я сажала ее семенами, я проливала бороздку в гряде, затем сеяла семена и присыпала их землей, lightly мульчировала.
Также можно рассмотреть возможность рассадить мяту в горшках, что позволит контролировать её рост и распространение. Важно помнить, что мята лучше всего развивается при регулярном поливе, особенно в жаркую погоду. Кроме того, для достижения лучшего аромата и вкуса, рекомендуется обрезать верхушки растений в начале цветения, это стимулирует их дальнейший рост и делает аромат более насыщенным.
Если вы выращиваете мяту для кулинарного использования, выбирайте сорта, такие как мята перечная или яблочная, которые обладают прекрасным вкусом и запахом. Не забывайте, что мята также может быть полезной в борьбе с вредителями в саду, так как её запах отпугивает многих насекомых.
Размножение мяты
Наиболее распространенным методом у садоводов является посев семенами. Мяту можно высаживать сразу в грунт или сначала вырастить дома в горшках, а потом перенести в сад (либо оставить в контейнерах).
Также мята прекрасно размножается корневыми черенками с почками возобновления, на которых уже имеется около пяти листочков. Отрезанные черенки помещаются в гряды, засыпают землей, поливают, и через некоторое время они укореняются. Этот способ позволяет сохранить свойства конкретного сорта и вида.
Молодые ростки мяты
Уход за мятой
- Основной уход за мятой заключается в прополке, рыхлении почвы и поливе. Я поливала свою мяту дважды в месяц в летний период.
- В процессе вегетации стоит применить удобрения, содержащие азот и фосфор.
- Каждые три года рекомендуется обновлять посадки, так как сорняки могут угнетать растительность мяты.
- Осенью хорошо замульчировать почву сухой землей или накрыть лапником и соломой.
Сбор и хранение мяты
Сбор мяты можно начинать уже в год ее посадки. Перед фазой цветения рекомендуется собирать листья для сушки, так как в этот момент они наиболее насыщены полезными веществами. Сушить следует в пучках в тени. Как правило, мы сушим на чердаке под потолком. Такая мята сохраняет свой вкус и аромат на протяжении всей зимы.
Если хотите, можно наслаждаться свежими листьями, для этого их нужно срезать, промыть и поместить на влажную ткань в контейнер в холодильник. Я обычно храню их без ткани, но при температуре около 0°C.
Виды мяты
В народе мята известна под разными названиями: драголюб, перекоп, бежава, однако независимо от названия, она пользуется широкой популярностью среди разных народов. Род мяты включает множество разнообразных видов.
Часть из них можно найти на нашем маркете, где вы можете сравнить предложения различных интернет-магазинов и приобрести семена мяты.
Мята овощная Ворожея 54 руб
Агрофирма Поиск
Мелисса лекарственная (лимонная мята) Кадриль 36 руб
Агрофирма Поиск
Мята корсиканская Мини минт 79 руб
Агрофирма Поиск
Признаюсь, что я посадила перечную мяту, увлекшись этим растением, но она великолепно украсила за собой окрестности нашего маленького прудика. Начнем, пожалуй, именно с этого вида.
Мята перечная
Этот вид был выведен в Англии в процессе селекции еще в 16 веке. Мята перечная является многолетником, способным достигать высоты около 1 метра. Высота моей же мяты гораздо скромнее. Листья яркого, насыщенного зеленого цвета. Корни находятся на глубине приблизительно 15 см и имеют узлы, от которых отходят множество мелких корешков. У меня на перечной мяты бледно-фиолетовые цветки, но они могут быть и лиловыми, и светло-розовыми. Цветочки собраны в колосовидные соцветия. Цветение перечной мяты начинается с июня и продолжается до августа, но, похоже, в этом году ей осталось цвести еще около полутора недель.
Перечная мята изобилует сортами и интересными вариациями:
- Лимонная перечная мята (Mentha piperita var. citrata) — не путать с мелиссой, которую также часто называют «лимонной мятой». Известно много подвидов: с лимонным, апельсиновым, бергамотовым и другими цитрусовыми ароматами.
Лимонная перечная мята — Mentha piperita var. citrata
- Тюрингская перечная мята (Mentha piperita var. multimentha) — этот сорт обладает ярко выраженным ментоловым ароматом.
Тюрингская мята
Полевая мята (Mentha arvensis)
Полевая мята часто встречается в лесах и в диком состоянии в России можно увидеть практически повсюду. Этот вид предпочитает влажные условия и растет вдоль берегов рек и озер, но также его можно встретить на полях и лугах.
Полевая мята (Mentha arvensis)
Это многолетнее растение достигает высоты около 50 см, с листьями различных форм: от округлых до продолговатых.
Мята душистая (Mentha suaveolens Variegata)
Этот вид также является многолетником. Он растет очень быстро и сильно.
Мята душистая (Mentha suaveolens Variegata)
Листочки у нее сморщенные, мягкие, с белой каймой по краям. Этот сорт обладает необычно мягким ароматом.
Мята яблочная, или мята круглолистная (Mentha rotundifolia)
Этот вид очень популярен в кулинарии благодаря нежному аромату и вкусу. У него приглушенный мятный вкус с оттенками яблока, листьев смородины и ананаса. Растет кустом высотой около 55 см. Это многолетник.
Мята круглолистная (Mentha rotundifolia)
Существует еще большое количество видов мяты, значительно отличающихся по своим ароматическим и вкусовым характеристикам, а также более разнообразные сорта, обладающие различными оттенками и привкусами: шоколадные, имбирные, банановые, яблочные, апельсиновые, ананасовые, смородиновые и сложной композиции. Думали, что мята — простое растение? 🙂
- Две мяты для дачи
- Мята длиннолистная — серебристая красавица для дачи и здоровья
- Три сорта мяты для украшения сада и чая: ‘Марроканская’, ‘Цитаро’ и ‘Гингер’
- Мята «Москвичка» — отличная оценка!
- Микромята ‘Миниминт’ — ароматная подушка, поднимающая настроение
- Восемь способов использования мяты
24 комментария 44 спасибо за статью 23 в избранном 469377 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор статьи:
Вера Орел 5 августа 2013 года, 23:42
Сказать спасибо! Вы поблагодарили 5932
Добавили статью в избранное
Наталия Сальникова и еще 22 человека
Добавить в избранное
Комментарии (15)
6 августа 2013 года, 00:29
Вера, мята — одно из моих любимых растений! Верите, она до сих пор растет, ту, что мама посадила, хотя прошло столько времени((( У меня, хотя пырей и буйствует, мяту ему не одолеть))) Я собираю ее килограммами — обожаю чай с мятой! Добавляю даже зеленые листья, пока она еще не зацвела! Статья — супер, от меня два плюса сразу (о, как. )))))
6 августа 2013 года, 00:58
Мы решили посадить ее следующим летом. Мы сильно полюбили махито, безалкогольное, конечно. Пока дочь плавает, мы наслаждаемся стаканчиком, сидя в шезлонгах. Невероятно вкусно, попробуйте. Я и не знала о таком количестве видов, так как у нас росла только одна, а два лета назад ее затопило. Свекры не смогли спасти, и мы не сажали заново. А мы обязательно посадим)))
6 августа 2013 года, 10:51
Вера, с удовольствием прочитала, много интересного узнала для себя! Пойду прямо сейчас, поярче понюхаю свою мяту — может, получится разобраться, какая именно у меня есть? Судя по описанию, это очень похоже на яблочную, хотя я и не вникала в ароматы — надо исправить)))) Я ее взяла у подруги, а она сама не знает, какой это сорт — ну мята и мята, а оказывается…
У меня почему-то никак не получается размножить ее семенами: рассада получается хилой, и при посеве в грунт ничего успешного не вырастает. Поэтому я довольствуюсь тем, что удается раздобыть корешками. Недавно еще полевую мяту принесли ) Она у нас растет не только на обочинах — прямо по дорогам, в середине колеи, на чистом песке! И никакое скашивание, вытаптывание, машины, ни сухой и бедный грунт ей не помеха — вот это воля к жизни! Растет и цветет))
6 августа 2013 года, 17:30
Спасибо, мне приятно, что вам понравилось чтение!
Марина, у нас полевая мята сама по себе проявилась и засадила все вокруг) Наверное, увидела, что я посадила перечную, и решила отомстить)))
Вот, Свет! Сколько между нами общего! Надо будет подробнее посмотреть, что у тебя растет в палисаднике и, возможно, тоже посадить что-то похожее!)
22 марта 2015 года, 12:24
В какой срок нужно сажать рассаду мяты?
1 июня 2015 года, 23:27
На нашем участке росла мята, которую давно посадили, и она успешно развивалась на протяжении 3-4 лет. Однако весной этого года мы решили очистить это место от сорняков и сложили их в угол участка, забыв про мяту. Позже мы заметили, что в этом уголке под лапчаткой стали развиваться ростки мяты. Их было немного, и мы подумали о повторном посеве, но оказалось, что вся мята выросла на старых корнях скошенной травы, которую мы положили вверх корнями, чтобы она не прорастала вновь. Мята же, в свою очередь, нашла способ вырасти. Я выкопала её и пересадила туда, где планировала сначала сажать. Какой сорт у меня вышел, пока не знаю.
1 июня 2015, 23:47
Подскажите, пожалуйста, у меня есть куст мяты на балконе, который вытянут на солнечную южную сторону. До этого на нём была тля. Она исчезла, но листья мяты начали краснеть. Вопрос: ей нужно меньше солнца?
4 июня 2015, 12:08
СПАСИБО! Я пытаюсь создать пряную клумбу и начинаю с мяты.
20 ноября 2015, 09:54
Статья очень познавательная и интересная, спасибо!
Я принесла кустик домой, посадила и обрезала, оставив 5 см.
Теперь у меня в горшке свежая мята для чая! Уход заключается лишь в поливе, и всё))))
22 июля 2016, 14:52
На последнем фото изображена мята болотная, хотя её называют «яблочной». Это растение растёт в северных областях, даже в Ненецком автономном округе!
Её листья округлые и почти без зубцов, что отличает её от других сортов.
16 сентября 2016, 13:05
Обсуждение в нашей группе вКонтакте:
Ловец Жемчуга: Что касается мяты, то здесь наблюдается полный беспорядок. Часто люди делятся своими наблюдениями о различных растениях. Это связано с тем, что в наших садах можно встретить множество технических, лечебных и декоративных сортов. Сорта мяты были выведены в разных республиках СССР, поэтому подходят для различных почв и условий. В дополнение к советским сортам, сегодня нам доступны и зарубежные. Когда-то я решил собрать все сорта, которые смогу найти. На 26-ом сорте я остановился, так как коллекция начала занимать слишком много места. Следует отметить, что мята размножается как вегетативно (через куски корневища с почкой или черенки), так и семенами. При размножении семенами учтите, что они очень мелкие, а сами кусты быстро развиваются и становятся мощными (некоторые сорта могут вырастать до 1,5 метров). Я рекомендую вырастить её через рассаду. Если вам понравилась мята, купленная в магазине или у бабушки, просто нарежьте её на черенки и поставьте в воду. Она прекрасно укореняется в воде, а затем укоренённое растение можно высадить в сад. Мята также замечательно растёт на подоконниках.
Ловец Жемчуга: Хотела бы добавить несколько слов о пользе и вреде мяты. О её пользе написано много — она успокаивает, alleviates spasms, помогает при кашле и болях в животе, устраняет тошноту и головокружение. НО! Важно помнить о противопоказаниях. Беременным женщинам, особенно в ранние сроки, мята противопоказана из-за высокого содержания фитоэстрогенов. Чрезмерное употребление может привести к задержке развития или даже выкидышу. Мужчинам тоже не следует злоупотреблять мятой, так как она снижает уровень тестостерона.
Елена Соболева: Да, и по поводу ухода за мятой я заметила, что ей совсем не нужен уход – она растёт как сорняк.
Чтобы поучаствовать в обсуждении, посетите страницу в нашей группе вКонтакте.
7 мая 2017, 19:05
Благодарю за статью, она очень полезна! Сегодня я как раз купила рассаду мяты. Ранее я считала её просто «мятой», но сегодня увидела огромное разнообразие сортов с различными ароматами, а также разными цветами и формами листьев. Из представленного ассортимента (апельсиновая, ананасовая, карамельная, имбирная и т.д.) я выбрала шоколадную, клубнично-банановую и карамельную (у последней листья светлее с белой или бледно-зелёной каймой). Более того, я наконец нашла саженец тархуна, который искала целую неделю. Я без ума от мяты и добавляю её в различные блюда. Раньше я использовала эстрагон только для мяса, но в прошлом году он стал моим любимым дополнением к мохито в разгрузочные дни и чаю.
