Сладкий перец «Братья гриль» F1. Чем удивил? Где превозмог? Настало время подвести итог

В этом году мне хотелось создать в теплице не только множество томатов, но и яркое разнообразие в посадках сладкого перца. Поэтому я успешно вырастила все сорта и гибриды, которые представила агрофирма «Аэлита» в тестировании 2021 года. Это такие сорта, как ‘Братья гриль’ F1, ‘Фиолетовый куб’, ‘Оранжевая’ и ‘Рубиновая лакомки’.

Чтобы провести тестирование, мне нужно было выбрать не менее пяти и не более семи овощных культур из предложенных 25 наименований. В результате, использовав проверенный метод эмпирического «научного тыка» для наблюдения, анализа и оценивания результатов, я остановилась на гибриде сладкого перца ‘Братья гриль’.

Буйство красок вполне удалось (на фотографии – первые плоды, собранные в июне, не все сорта и гибриды перца, высаженные в 2021 году, попали в кадр)

Оправдал ли сладкий перец ‘Братья гриль’ F1 надежды на раннее созревание, универсальность использования и высокую урожайность? Давайте разбираться.

Гибрид ‘Братья гриль’ F1 отличается высокой устойчивостью к различным заболеваниям, что особенно важно для садоводов, стремящихся минимизировать применение химических средств защиты растений. Его плоды имеют гладкую поверхность и яркий цвет, который привлекает внимание и делает их идеальными для продажи на рынках. Кроме того, ‘Братья гриль’ обладает отличными вкусовыми качествами: сладкие и ароматные, они прекрасно подходят как для жарки, так и для запекания.

С точки зрения агрономии, данный гибрид растения демонстрирует хорошие результаты в условиях как теплиц, так и открытого грунта. Растения вырастают высокой, с правильно разветвленной кроной, что способствует лучшему освещению и воздухообмену. При правильной агротехнике и регулярном уходе, урожай с одного куста может достигать 5-7 кг.

Подводя итог, могу с уверенностью сказать, что сладкий перец ‘Братья гриль’ F1 стал для меня настоящей находкой в этом сезоне. Его характеристики полностью оправдали ожидания, и я с радостью рекомендую этот сорт всем любителям сладкого перца.

Круговорот «достижений» сладкого перца

Начнем с краткого обзора «достижений» сладкого перца ‘Братья гриль’, которые были получены за 175 дней тестирования (сроки подсчитывались с момента появления полных всходов).

Географическое положение: Южный Урал, Челябинская область.

Условия выращивания: закрытый грунт, поликарбонатная теплица, грядка-короб из алюминиевого профиля. Ориентация с востока на запад.

Подробнее о достигнутых результатах можно узнать из предыдущих публикаций (достаточно кликнуть на фото или нажать соответствующую кнопку):

с 11 по 22 марта:
посев семян, всходы, появление настоящих листьев

Посев. Всходы. Развитие
На этом этапе важно обеспечить оптимальные условия для прорастания семян: температура воздуха должна быть около 25°C, а влажность почвы — умеренной. Использование биомассы или перлита в грунте способствует лучшему аэрации корней.

с 23 марта по 14 мая:
развитие рассады, перевалка, высадка перца в теплицу

Уход. Высадка в кашпо
В этот период необходимо следить за освещением, особенно в условиях весеннего светового дня. Регулярно проводить подкормки рассады комплексными удобрениями, что способствует ее здоровому росту. Пересадку следует проводить осторожно, чтобы не повредить корневую систему.

с 15 мая по 3 сентября: цветение, плодоношение, уборка и обзор урожая

На этапе цветения значительное внимание следует уделять опылению, особенно если в теплице отсутствуют насекомые. Рекомендуется периодически встряхивать растения или использовать кисточки для ручного опыления. При сборе урожая важно правильно определять степень зрелости плодов, так как это влияет на их вкус и дальнейшее хранение.

Рекомендации производителя на пути к урожаю

Никому не секрет, что успех будущего урожая зависит не только от выбора подходящего сорта или гибрида, качественного посевного материала, но и от правильно выбранных сроков посева семян, высадки рассады в теплицу или на открытый участок, а также соблюдения схемы посадки. Давайте посмотрим, какие рекомендации предлагает производитель и насколько мне удалось их выполнить на практике.

Срок посева: 20.II – 10.III

Я почти уложилась в рекомендованные сроки, семена были посажены немного позже – 11 марта. Ранее я предпочитала высевать пасленовые культуры значительно раньше, начинала посев перцев и баклажанов не позднее 10-15 февраля. Также важно учитывать, что ранний посев может привести к вытягиванию рассады, что плохо сказывается на ее дальнейшем развитии.

Расположение: гибрид подходит для открытого грунта

Вероятно, он действительно подходит. Однако для уверенного урожая я предпочитаю выращивать сладкий перец исключительно в защищенном грунте. Это позволяет защитить растения от перепадов температуры и угрозы заморозков, а также избежать ненужного стресса, который может повлиять на развитие плодов.

Срок высадки рассады: 25.V-10.VI

Мне удалось высадить рассаду в теплицу 15 мая, что можно считать настоящей удачей для Южного Урала. Обычно рассада в теплицу пересаживается не ранее 28-30 мая. Важно помнить, что солнечное освещение и температура внутри теплицы должны быть оптимальными для акклиматизации рассады, поэтому, если рассаде все же не хватает света, можно рассмотреть варианты дополнительного освещения.

Рассада перца ‘Братья гриль’ в день высадки в теплицу (15 мая)

Схема посадки: 50х35 см

Рекомендованная схема предполагает размещение не более шести растений на квадратный метр. В одной секции площадью 1 м² (размер грядки 0,5х2 м) я высадила 5 растений в шахматном порядке: три сорта: ‘Братья гриль’ (2 шт.) + ‘Златень’ (2 шт.) + ‘Медовый король’ (1 шт.). Такое дистанцирование позволяет обеспечить каждому растению достаточно воздуха и света, что особенно важно для предотвращения болезней и болезненных поражений.

Одна секция грядки (размер: 0,5х2 метра) с разных ракурсов

Формировка: с подвязкой к кольям или на шпалере, с формированием в два стебля. На первом разветвлении удаляют коронный цветок

Я не занималась формировкой перца, лишь удалила коронный цветок, листья и побеги до первой развилки. Подвязывала к стеклоарматурному колышку, а некоторые ветки – шпагатом к перекладине. Важно помнить, что формировка и подвязка помогают не только поддерживать растения в вертикальном положении, но и предотвращают поломку стеблей под тяжестью плодов.

Агротехника: для повышения завязываемости плодов слегка потряхивают шпалеру

В первое время каждое утро я легонько трясла растения. Для повышения количества завязей и урожайности я использовала стимулятор плодоношения «Плодостим» (опрыскала растения по листу 4 и 19 июня). Также стоит обратить внимание на необходимость регулярного удобрения, особенно после цветения: это обеспечивает растения необходимыми питательными веществами. Хорошим решением может стать применение органических удобрений, таких как навоз или компост, которые способствуют улучшению структуры почвы и повышению ее плодородия.

Основные характеристики гибрида: ожидание & реальность

Давайте теперь обсудим, насколько хорошо гибрид сладкого перца ‘Братья гриль’ соответствует заявленным характеристикам производителя.

Сроки созревания

Первые плоды созревают через 110 дней после всходов.

Я почти укладывалась в сроки – 15 июля, на 118 день, созрел первый плод.

Однако стоит отметить, что 16 июня кусты столкнулись с болезнью (предположительно, антракнозом и вершинной гнилью), пришлось удалить некоторые самые крупные завязавшиеся плоды:

Без этого инцидента ‘Братья гриль’ точно бы укладывались в заявленные сроки.

Описание плодов

Перцы* среднего размера (11-13 см), весом 130-150 г, гладкие, с толстыми стенками (до 7 мм).

Перцы действительно выросли среднего размера, в основном длиной 9-12 см.

Мясистые, с толстыми стенками 7-8 мм.

К сожалению, вес был меньше заявленного. Средний полученный вес составил 78 г.

Мякоть сочная, сладкая и ароматная.

Да, она сочная и ароматная. А сладкой? Нет! Даже в полной биологической спелости во вкусе плодов ощущается специфическая кислинка.

Форма плодов может варьироваться в зависимости от условий

Почти все плоды имели овально-конусовидную форму, а не заявленную на фотографии – призматическую. Всего лишь два перца (по 1 шт. с каждого куста) получились с характерным для гибрида внешним видом.

Понимаю, что помимо заявленной формы плодов, наверняка, могут существовать и промежуточные варианты. Но не наоборот же.

Кроме того, было бы неплохо узнать, какие факторы влияют на плодообразование и какие условия необходимо создать (температура, влажность, питание и т.д.), чтобы плоды выглядели как конкретный гибрид.

Урожайность

Удачный урожай. В теплице формирует около 9-10 кг/м².

Урожайность составила чуть больше – 11,5-12,1 кг/м². Всего с двух кустов сладкого перца я собрала 4 043 г урожая.

По схеме посадки, предложенной производителем, на 1 м² можно разместить 6 растений (1:0,175 = 5,714, если быть точной). Это значит, что потенциальная урожайность сорта составляет от 11 554 до 12 132 г/м² или 11,6-12,1 кг/м².

Подробная информация о каждом сборе и общей урожайности (один куст томата):

Применение

Раннеспелый гибрид, предназначенный для свежего употребления и домашних заготовок. Перцы идеально подходят для запекания, гриля и фарширования.

Я закрыла свой домашний «консервный завод» 5 лет назад, поэтому не могу оценить, как перец ведет себя в консервации.

Для свежего употребления этот гибрид мне не подошел из-за характерного кислого послевкусия. Однако в запеченном, жареном и тушеном виде перец проявил себя с лучшей стороны. Готовые блюда не горчат, после термообработки кислота уходит, появляется сладость.

Фаршировать такие перчики – настоящее удовольствие. Размер идеален, стенки толщины 7-8 мм, небольшая семенная коробочка, перегородок практически нет. Ранее я предпочитала использовать кубовидные или призматические формы плодов для приготовления фаршированных перцев, но теперь научилась и с конусовидными.

Особенности сорта

Характеризуется стабильной завязываемостью даже при температурных колебаниях.

Это правда. Погода в мае и июне была нестабильной, но это не помешало перцам активно завязываться. Дневные температуры в тени поднимались до +36°C и опускались до +16°C. Ночные температуры тоже не радовали теплом: в среднем они были на уровне +10°C и опускались вплоть до 0°C.

Гибрид приятно удивил, это настоящий боец и трудяга. Несмотря на стресс (после высадки в теплицу растения сильно огорчились, что привело к сбросу бутонов, цветов и завязей) и заболевания, ‘Братья гриль’ подарили достойный урожай (с двух кустов было собрано 52 плода общей массой 4 кг).

Из сказанного видно, сладкий перец ‘Братья гриль’ сбудет не все ожидания. Если убрать эмоции, сортовой перчик на 70% соответствует заявленным характеристикам (из 10 пунктов несоответствие по четырем параметрам: масса плодов, вкус, и сняла по 0,5 баллов за применение перцев и форму). Согласитесь, это неплохой результат!

Вместо выводов и заключений – размышления на тему.

• Возможно, для получения плодов заявленного веса (130-150 г) кусты следует формировать правильно. Производитель дает рекомендации по формировке и предлагает вести перец в два стебля. По фотографии видно, что перец после первой развилки сам по себе выдал два боковых скелетных побега первого порядка. Далее за счет побегов второго порядка он стал еще более разветвленным;

• На первых порах один из дву кустов я начала формировать, удаляя боковые побеги второго и третьего порядка, которые росли внутрь кроны. Хотела сама убедиться, есть ли разница между сформированным кустом и растущим свободно и сравнить в конце вегетации массу и количество плодов, общую урожайность. Но когда в июне после перенесенного стресса началось массовое падение бутонов, цветов и завязей, я прекратила эксперименты, опасаясь остаться без урожая;

• Возможно, проблема не в формировании куста, а в способе высадки. Особенно впечатляющим показателем стал результат, показанный пользователем Moon_eclipse. Елена разместила на площади в один квадратный метр всего три растения перца сорта ‘Братья гриль’, соблюдая промежутки в 70х50 см, и сумела получить плоды, вес которых превысил заявленные 130-150 г. У меня же в аналогичной грядке размером 1 м² осуществили посадку пяти растений в шахматном порядке;
• Гибрид может быть подвержен вершинной гнили и, вероятно, антракнозу. Уже в середине июня он одним из первых оказался под угрозой этих заболеваний;

• Необходима обязательная подвязка. Урожайность довольно высокая, и если не успеть приподнять отдельные стебли, то можно значительно потерять количество плодов. Например, в августе дважды ломались ветки, на которых было по 3-5 плодов в стадии технической зрелости;

• Плоды не обладают горечью даже в стадии технической спелости. Из оставшихся плодов в начале октября я приготовила фаршированные перцы, не дожидаясь, пока они наливутся и станут биологически зрелыми, результат оказался очень удачным;

• В холодильнике они могут храниться длительное время без упаковки в овощном отделении (гарантированно не менее месяца), не теряя ни вкусовых качеств, ни товарного вида (плоды не высыхают, не увядают и не портятся).

• Избегая стрессовых ситуаций;
• проводя эксперименты с правильным формированием растений и схемами посадки;
• пересматривая агрономические методы выращивания (если производитель укажет факторы, влияющие на изменчивость в плодообразовании).

Дополнительно, стоит учитывать, что оптимальные условия для роста и развития данного гибрида включают регулярный полив, достаточно солнечного света и сбалансированное питание с минеральными удобрениями. Регулярный осмотр растений на предмет болезни и вредителей также поможет обеспечить более стабильную урожайность и качество плодов. Не забудьте также про своевременную обрезку и формирование куста, чтобы не допустить загущенности, что также может negatively impact on the yield.

Видео:

Перец Гриль Бомба F1