Выращивание настурции: посадка, уход и интересные сорта
С началом июня, сады и балконы начинают заполняться удивительными растениями с округлыми листьями и яркими соцветиями. Люди, незнакомые с настурцией, зачастую задаются вопросом о том, как же трудно или легко вырастить такую красоту у себя. Давайте более подробно разберемся, что представляет собой это растение, как его ухаживать и где его можно использовать.
Настурция (Tropaeolum) — это однолетнее или многолетнее травянистое растение из семейства настурциевых. Она характерна выраженной декоративностью и неприхотливостью в уходе. Настурция предпочитает солнечные места, хотя может расти и в небольшом затенении. Важно выбирать для нее хорошо дренированные почвы, богатые органическими веществами.
Основные этапы ухода за настурцией включают:
- Полив: Умеренный полив — растение не переносит застоя влаги, но также страдает от недостатка воды. Поливайте настурцию по мере необходимости, особенно в жаркие дни.
- Удобрение: Настурция не требует частого удобрения. Желательно вносить комплексные минеральные удобрения 1-2 раза за сезон, особенно в период активного цветения.
- Формирование: Если вы выращиваете настурцию как вьющееся растение, обеспечьте ей опору, чтобы она могла развиваться вертикально. Обрезка побегов способствует более кустистому росту.
Кроме того, настурция интересна своим съедобным характером: её цветы и листья можно использовать в салатах, а также как украшение для блюд. Их острый вкус похож на редиску и добавляет пикантность к кулинарным произведениям.
Существует множество сортов настурции, среди которых популярны такие, как «Эмпериал Рэд» с ярко-красными цветами, «Труфальдино» — карликовый сорт с компактными кустами, и «Капри» — с желтыми оттенками. Выбирайте сорта в зависимости от назначения и эстетических предпочтений.
Выращивание настурции – увлекательное занятие, которое подарит вам не только оригинальное украшение для вашего сада или балкона, но и вкусные добавки к вашим блюдам.
Описание
Латинское название (Tropaеolum) связано с формой цветков, напоминающей шлем, поэтому настурция чаще всего называется капуцином. Это растение относится к семейству Настурциевые (Tropaeolaceae) и насчитывает около 90 видов, из которых примерно 25 цветут культурно. Существует как многолетние, так и однолетние формы, многие из которых могут расти как лианы.
Наиболее популярными сортами, которые можно встретить в садах и парках, являются настурция большая (Tropaeolum majus), настурция щитоносная (T. peltophorum) и гибридные сорта настурции культурной (T. х cultorum). В средней полосе России все они обычно выращиваются как однолетние.
Существует множество сортов настурции, способных зацепляться за опоры.
Настурция служит не только шикарным элементом декора в саду. Все её части, кроме корней, съедобны — именно поэтому её нередко называют индийским крессом! Узнать интересные рецепты использования настурции можно в статье «Деликатесное растение — настурция». Кроме того, это растение обладает целебными свойствами. С этой стороны его можно рассмотреть в материалах «Рецепты здоровья: настурция большая при выпадении волос» и «Рецепты здоровья: настурция большая как общеукрепляющее средство». Но в данном случае мы окончательно сосредоточимся именно на её декоративных качествах.
Настурция не только привлекает внимание своим ярким окрасом и красивыми цветами, но и способна играть важную роль в садоводстве. Она хорошо отпугивает вредителей, таких как тля и некоторые виды гусениц, и может быть использована в качестве защитного растения рядом с другими культурами. Кроме того, настурция отлично подходит для вертикального озеленения, так как её побеги легко поднимаются по опорам и создают красочные шторы зелени и цвета.
Важным аспектом ухода за настурцией является регулярный полив, особенно в жаркое время года, и обеспечение достаточного солнечного света, что способствует обильному цветению. Это растение хорошо отзывается на органические удобрения, что способствует улучшению его декоративных качеств.
Для того чтобы наслаждаться настурцией с ранней весны до поздней осени, рекомендуются последовательные посевы, что обеспечит непрерывное цветение. А ее нежные цветы и листья можно использовать в салатах не только для придания вкуса, но и праздника на столе.
Настурция большая
В естественной среде это многолетнее растение встречается в Перу и Колумбии. Гладкие, мясистые стебли достигают 3 метров, а округлые листья, украшенные прожилками в виде звездочки, располагаются на длинных черешках, благодаря чему при легком ветерке они колышутся, создавая эффект волны. Окраска листьев может варьироваться от однородной зеленой до разнообразных пятнистых и полосатых комбинаций с фиолетовыми и золотистыми оттенками.
Цветы настурции отличаются яркими желтыми, красными и оранжевыми оттенками, имеют длинные цветоножки, которые поднимают их над листвой, позволяя продемонстрировать свою красоту. Цветки могут достигать 6 см в диаметре, бархатистые и в зависимости от сорта бывают простыми или махровыми. Их цветение начинается после 10 июня и продолжается до первых холодов; с приходом морозов растение погибает.
Цветки настурции могут иметь разнообразные оттенки. Фото LyudmilaGeneralova
Плод представляет собой три односемянных капсулы с ребристой оболочкой. Крупные семена привлекают птиц и мелких животных, помогая растению распространяться.
Настурция обладает высоким уровнем устойчивости к болезням и вредителям, что делает ее идеальным выбором для начинающих садоводов. Кроме того, листья и цветы настурции съедобны и имеют перечный вкус, что делает их отличным дополнением к салатам и другим блюдам. Некоторые сорта настурции используются в медицине благодаря своим антисептическим свойствам.
В результате селекции были выведены потрясающие сорта, которые отличаются в окраске цветков, типе растений и их высоте.
‘Empress of India’ (‘Императрица Индии’)
Малиново-алые цветки и пышная темно-зеленая листва с матовой текстурой и светлыми прожилками. Цветки небольшие (до 5 см в диаметре), бархатистые и немахровые. Компактный куст высотой около 30 см идеально подходит для контейнерного выращивания.
Настурция ‘Empress of India’. Фото с сайта tradewindsfruit.com
‘Peach Melba’
Кремовые цветы с яркими красными пятнами в центре. Компактный куст идеально подходит для выращивания в контейнерах, прекрасно смотрится на переднем плане цветников и в бордюрах. Диаметр цветков — 4-5 см, листья округлые, насыщенно-зеленые с заметными светлыми прожилками.
Настурция ‘Peach Melba’
‘King Theodore’
Бар по оранжевым оттенкам цветки выглядят бархатистыми. Компактный куст, высотой около 40 см, создаст яркий акцент в цветнике или контейнере. Цветение длится с июня по сентябрь. Настурция ‘King Theodore’ также привлекает опылителей, таких как пчёлы и бабочки, что позитивно сказывается на общем состоянии сада.
Настурция щитоносная
В теплом климате это растение может вести себя как многолетник, временно останавливая цветение. Структура цветков, плодов и листьев напоминает структуру настурции большой, но стебли могут более активно ветвиться, а цветение начинается заметно раньше. На основе этого вида селекционеры вывели несколько интересных сортов с цветками красного, оранжевого и белого цветов. Тем не менее, наибольшую популярность обрели гибриды между настурцией щитоносной и большой.
Настурция щитоносная предпочитает солнечные участки и хорошо дренированные почвы. Она устойчива к засухе, что делает её отличным выбором для садоводов в регионах с высоким уровнем солнечного света. Эти растения также привлекают многих полезных насекомых, включая пчел и бабочек, что способствует опылению других растений в саду. Листья и цветки настурции съедобны и могут использоваться в салатах, добавляя пикантный вкус и яркие цвета к блюдам.
Настурция щитоносная ‘Spitfire’
Настурция культурная
Гибридные настурции унаследовали лучшие качества от своих предков, и трудом селекционеров были созданы многочисленные сорта с разнообразной формой и окраской листьев и цветков. Существуют как лианы, так и кустовые формы, а также их промежуточные варианты. Цветы бывают разных оттенков — от белого до темно-бордового, среди них есть немало двуцветных и махровых гибридов, а также растения с пестрой листвой, которая выглядит эффектно на протяжении всего вегетационного периода. Часто производители предлагают смеси, в которых габитус и листвы будут одинаковыми, а цвета цветков — варьироваться. Рассмотрим несколько популярных серий гибридных настурций, а также подборку сортов с махровыми цветками.
Серия Alaska
Отличается низким ростом и компактностью кустику, а также пестрыми листьями. Его высота составляет от 20 до 40 см, цветение продолжается с июля до октября. В серии можно встретить сорта с соцветиями различной окраски — ‘Аляска малиновая’, ‘Аляска оранжевая’, ‘Аляска золотая’, ‘Аляска Скарлет’ (красная) и смеси. Настурция из этой серии отлично подходит для небольших садов и контейнерного озеленения, создавая яркие акценты в композициях.
Пестролистная настурция из серии Alaska
Серия Gleam Hybrids
Яркие гибриды этой серии (в переводе gleam — «блик») используются для вертикального озеленения. Объемные стебли могут вырастать до 1,5 метра, листья округлые и насыщенно-зеленые. В этой серии имеются гибриды с махровыми и немахровыми цветками различных оттенков: ‘Golden Gleam’, ‘Mahogany Gleam’, ‘Moon Gleam’, ‘Glorious Gleam’, ‘Orange Gleam’, ‘Double Gleam’, ‘Salmon Gleam’, ‘Scarlet Gleam’, а также миксы. Эти настурции хорошо смотрятся в подвесных кашпо или на перголах, добавляя яркие цвета в вертикальные композиции.
Настурция ‘Double Gleam’
Серия Jewel
Карликовые культуры, высота каждой из которых достигает 30 см. Цветки могут быть махровыми или полумахровыми, диаметром 5-6 см, и представлены в желтом, оранжевом, красном и вишневом цветах. Цветение продолжается с июля по октябрь. Растения этой серии прекрасно подойдут для озеленения балконов или контейнерного цветоделия — ‘Cherry Rose Jewel’, ‘Jewel Blend’, ‘Jewel of Africa’ (пестролистная), ‘Jewel Mix’. Эти настурции также хорошо сочетаются с другими цветами в открытых горшках и контейнерах.
Махровые гибриды
- кустовые — ‘Night and Day’ (смесь с кремовыми и алыми цветками), ‘Golden Globe’, ‘Пурпурный легион’, ‘Махровая сказка’ (смесь с желтыми, красными и оранжевыми цветками);
- плетистые — ‘Hermine Grashoff’ (густомахровые красные цветки), ‘Margaret Long’ (оранжевые), ‘Darjeeling Gold’ (желтые), ‘Orange Gleam’, ‘Scarlett O’Hara’ (красные), ‘Майская махровая желтая’, ‘Майская махровая лососевая’.
Настурция ‘Майская махровая лососевая’. Фото Федоровой Зинаиды
В нашем магазине представлен широкий ассортимент семян настурции. Чтобы выбрать самые характеристики для своего цветника, посетите раздел Семена настурции. Улучшающие качества настурций делают их идеальными для разнообразных цветников, они могут использоваться как акцентные растения или для создания сплошного цветного ковра.
Настурция ампельная Краса, смесь 21 руб
Русский Огород Настурция Аляска 29 руб
Русский Огород Настурция Ангелы лета, смесь окрасок 25 руб
Русский Огород Настурция Аляска, смесь 19 руб
Русский Огород
Выращивание
Выращивать настурцию на клумбе, в горшках или кашпо на балконе очень просто. Это растение неприхотливо и требует минимального ухода, что делает его отличным вариантом для начинающих садоводов: особых навыков не потребуется, а успешный результат придаст уверенности и вдохновит на дальнейшие эксперименты.
Выбор места и почвы
Настурция предпочитает солнечные участки. Полноценный взгляд на её красоту возможно только при посадке в хорошо освещенных зонах. В легкой полутени, например, под деревьями, её также будет терпимо, но при недостатке солнечного света количество цветков значительно уменьшится. В условиях полной тени растение вытягивается, слабеет и не зацветает.
Настурция наиболее активно цветет на солнечных участках.
Что касается почвы, то настурция не требует особых условий, но предпочитает менее плодородную и хорошо дренированную. В случае тяжелых грунтов следует обязательно делать дренаж. На глубоко удобренных почвах вы получите пышные растения с зелеными листьям, но с минимальным количеством цветков. Однако фосфорные и калийные удобрения в период цветения идут настурции на пользу.
Настурция прекрасно смотрится на грядках. Фото timtv70
Посев и уход
Семена настурции очень удобны для посева из-за своей прочности и крупных размеров (по размеру с горох). Их легко собрать летом для последующего посева. Растение дает обильный самосев, причем плоды прекрасно зимуют и прорастают весной. Например, посмотрите на фото ниже: в большом глиняном горшке в прошлом сезоне росла настурция, а даже после частичного обновления грунта весной одна из семян уцелела и прорастет в этом году вместе с петунией.
Семечко настурции, уцелевшее с прошлого года и проросшее. Фото автора
Важно помнить, что настурция теплолюбивое растение, и даже слабые морозы могут её уничтожить. Поэтому семена можно высеивать в открытый грунт не ранее середины мая. Перед посевом желательно замочить семена на сутки в простой воде или с добавлением стимулятора. Нужно подготовить почву, увлажнить её, сделать бороздки и разместить семена. Глубина заделки составляет около 2 см, а ростков следует ожидать через 1-2 недели.
Для содержания на балконе подойдут заранее подготовленные ящики с грунтом — их можно засеять настурцией уже в апреле. В конце мая, когда минует угроза возвратных холодов, растения можно вынести на свежий воздух. Не забудьте заранее провести акклиматизацию, выставляя на улицу сначала ненадолго и забирая их на ночь назад в дом.
Выращивание настурции возможно и через рассаду.
Настурцию можно культивировать как рассадным методом, так и семенами. Однако стоит учитывать, что данное растение не переносит пересадку особенно хорошо, так что сеять его лучше в торфяные стаканчики или аналогичные ёмкости. Обеспечьте хорошее освещение сразу после появления первых всходов, чтобы избежать их вытягивания и истончения.
Уход
На начальном этапе роста настурция нуждается в достаточном поливе, будь то молодая рассада или растения в открытом грунте. Влага не должна застаиваться, но уровень влажности почвы следует поддерживать на постоянном уровне. Поливы необходимы до начала цветения, которое начинается примерно через 40-50 дней после появления росточков.
Настурция требует достаточного полива на начальных стадиях своего роста
Когда распустятся первые цветы, частоту поливов можно уменьшить — поливайте растению только тогда, когда почва полностью высохла. Такая схема полива способствует более пышному цветению. Каждые две недели настурцию рекомендуется подкармливать. Избегайте использования азотных удобрений, а вот комплексные фосфорно-калийные смеси окажут положительное влияние на растение.
Семена завязываются примерно через полтора месяца после того, как с растения опадут лепестки. Их можно собрать и хранить в мешочке из ткани или бумажном конверте. Всхожесть семян сохраняется на протяжении 3-4 лет.
Настурция станет отличным украшением любого сада
Настурция — это яркое, неприхотливое и полезное растение. Его можно сажать в цветниках, контейнерах на террасах и балконах, а также использовать для декорирования ширм и заборов. Это растение органично впишется в любой сад. Вы уже высаживали настурцию в этом сезоне? Поделитесь в комментариях, какие сорта выбрали и почему.
