Что я думаю о самой ‘Большой семье’ — сладком перце от Агрофирмы Аэлита
Дошло время завершать эксперимент с сортом сладкого перца ‘Большая семья’ от компании «Аэлита». Этот сорт впечатляет: он раннеспелый, дает хороший урожай, компактный, а плоды отличаются отличным вкусом и привлекательным цветом.
- Этап I. Расшифровка захватывающей истории сладких перцев от «Аэлиты»
- Этап II. Увлекательные истории о замечательных перцах от «Аэлиты»
- Этап III. Перцы от «Аэлиты» цветут, растут и развлекают нас. Встречаем урожай!
Сладкий перец ‘Большая семья’
Сладкий перец ‘Большая семья’
Сладкий перец ‘Большая семья’
Для наглядности я подготовила таблицу, где сопоставила полученные результаты с заявленными характеристиками.
Огромный плюс сладкого перца ‘Большая семья’ — это его ранний урожай.
Плоды достигли технической зрелости спустя 110 дней от момента появления всходов.
17 июля. ‘Большая семья’. Биологическая зрелость плодов — 110 дней после первых всходов
Сорт ‘Большая семья’ — среднего роста и компактный. В теплице он достиг высоты 50-60 см.
‘Большая семья’ — замеры высоты куста
‘Большая семья’ — замеры высоты куста
Это очень плодородный сорт. Мне удалось собрать более 7 кг с двух квадратных метров. Урожайность составила 3,86 кг с квадрата. И это при высокой загущенности посадок (16,7 растения на квадратный метр).
На весах 10 плодов ‘Большая семья’
Средний вес плода — около 70 г, большинство плодов варьировались в пределах 100 ± г, а самый крупный из них весил 117 граммов.
Сладкий перец ‘Большая семья’. Наиболее крупный плод
Толщина стенок моих плодов ‘Большая семья’ составила 5-7 мм. Возможно, это связано с тем, что плоды немного перезрели.
Замеры толщины стенок
Длина плодов составляет 10 ± см.
Замеры длины плода
Эти плоды действительно очень сочные и хрустящие, а слегка подвяленные перцы напоминают вкусный сладкий джем — крайне сладкий и аппетитный.
Плоды среднего размера идеально подходят для фарширования. Их текстура сохраняется после варки и заморозки, не превращаясь в кашу.
Я пробланшировала перцы на пару минут и заморозила с намерением использовать зимой для приготовления фаршированного перца, который моя мама очень любит. Свежемороженные плоды ‘Большая семья’ также впечатляют своим вкусом.
Заготовка сладкого перца ‘Большая семья’ на зимний период
Интересный факт: фиолетовые плоды практически не теряют своего цвета после варки.
Фаршированный сладкий перец ‘Большая семья’
В потребительском состоянии плоды фиолетового цвета, а в биологическом — бордово-красные.
Необычный вид плодов сладкого перца ‘Большая семья’ — это настоящее шоу красок во время созревания: можно встретить различные оттенки фиолетового, лилового, бордового и красного, а также почти черные плоды и даже оранжевые. Это радует глаз!
Сладкий перец ‘Большая семья’
Сладкий перец ‘Большая семья’
Содержание
Итоги
Сладкий перец ‘Большая семья’ оставил у меня исключительно положительные впечатления: он вкусный, красивый и дает хороший урожай.
Благодарю компанию «Аэлита» за семена этого великолепного сорта. Теперь ‘Большая семья’ станет постоянным обитателем моего огорода.
Кроме прочего, стоит отметить, что сладкий перец ‘Большая семья’ благодаря своей устойчивости к заболеваниям, таким как фузариоз и мучнистая роса, что делает его идеальным выбором для начинающих огородников. За время роста я не заметила сильного поражения растений, что также говорит о его высокой жизнеспособности в сравнении с другими сортами.
Другие записи автора на тему «Перец сладкий Большая семья от Агрофирмы АЭЛИТА» Предыдущая запись: Перцы от «Аэлиты» растут, цветут и радуют. Встречай урожай! 5 комментариев 5 спасибо за запись в избранное 1453 просмотра Поделиться ссылкой Копировать ссылку Автор записи: Наталья Минск 31 октября 2023, 21:27 Сказать спасибо! Вы поблагодарили 1601 Комментарии (5) 20 ноября 2023, 13:21
Наталья, поздравляю с завершением тестирования.
Не совсем поняла из вашего отчета: «И это несмотря на загущенность посадок (16,7 растений на метр квадратный). То, что вы высаживали по 2 растения в одну лунку, видно. А как вы разместили остальные? Какое расстояние между кустами?
20 ноября 2023, 19:49
Большое спасибо! Это было моё первое тестирование, без ошибок, конечно, не обошлось.
Я немного неправильно поняла вопрос. Хотела сказать, что урожайность была неплохой, несмотря на загущенность посадок. У меня на трех метрах квадратных было 50 растений (17 «Черный бриллиант» и 33 «Большая семья») в шахматном порядке, лунки 40 см на 40 см, расстояние могло быть 35 см. Я измеряла расстояние между лунками в ряду и по диагонали. В предыдущем отчете видно лучше. Во многих лунках было по два растения, но не везде. Я не уточняла расстояние между растениями в одной лунке в отчетах, оно небольшое, и это не совсем хорошо. Судя по предыдущему опыту, два растения в одну лунку можно сажать, но с расстоянием около 15 см между ними.
Я не горжусь загущенностью. Половина из них должна была расти на улице, но я не рискнула из-за весенних холодов по ночам. День и ночь были резкие перепады температур. Поэтому я посеяла все на небольшой площади в теплице, которую ранее выделила для перцев. Думаю, урожайность могла бы быть еще выше, если бы грядка была 6 м2, а не 3. Я перепутала метраж и пересчитала после этого.
Перцы
Преимущества перца для садоводов
Введение в агрономию этого овоща дает возможность создать богатый урожай с высоким содержанием витаминов. Чаще всего рекомендуется выбирать ранние сорта, так как они успевают созреть в короткий растительный сезон, что особенно актуально в северных регионах.
Устойчивость к заболеваниям – одно из главных достоинств. Современные культивары обладают генетической защитой, что значительно снижает риск поражения грибковыми инфекциями. Это особенно важно для садоводов, стремящихся минимизировать применение химических средств.
Уход не требует значительных усилий. Неприхотливость в условиях выращивания позволяет сажать растения как в открытом грунте, так и в теплицах. Полив и регулярное внесение минеральных удобрений обеспечивают отличный результат без лишних затрат времени и ресурсов.
Кулинарная применимость также играет важную роль. Разнообразие сортов приносит множество вкусовых оттенков и текстур, что позволяет использовать их в свежих салатах, рагу и консервации. Наличие нескольких цветов облегчает выбор для разных блюд и предпочтений.
Урожайность прямопропорционально заливается от условий ухода и климатических факторов, что может превышать 10 тонн с гектара. Это позволяет получить ощутимый экономический эффект, особенно на дачных участках.
Сюда можно добавить простоту размножения. Семена легко прорастить дома, а последующая пересадка к земляной смеси позволяет избежать многочисленных покупок рассады и необоснованных расходов.
Текстура плодов в значительной степени влияет на их популярность. Хрустящие и мясистые экземпляры вызывают неподдельный интерес у покупателей на местных рынках, что подчеркивает возможность ведения собственного небольшого бизнеса на основе выращивания этого растения.
Как правильно ухаживать за перцем
Для получения здорового и урожайного растения следует правильно подбирать место для высадки. Оптимальная температура — 20-25°C. Убедитесь, что место хорошо освещено, так как свет необходим для фотосинтеза и формирования плодов.
Полив требует особого внимания. Растение нуждается в регулярном увлажнении, особенно в период цветения и завязи плодов. Поливайте корни, избегая попадания влаги на листья. Используйте теплую воду, чтобы предотвратить шок для корневой системы.
Подкормка производится с использованием минералов и органики. Азотные удобрения важны на начальном этапе роста, а в период формирования плодов стоит увеличивать долю калия и фосфора.
Защита от вредителей осуществляется с помощью биологических методов или специализированных препаратов. Проверьте растения на наличие тли, паутинного клеща и других насекомых. Регулярный осмотр поможет предотвратить распространение вредителей.
Регулирование температуры и влажности в теплице необходимо, чтобы избежать стресса для растения. Вентиляция играет ключевую роль в поддержании оптимальных условий.
Последующим шагом будет формирование кустов. Удаляйте лишние боковые побеги, чтобы сосредоточить силы на развитии основных стеблей и плодов. Это повысит урожайность.
Следуйте данным рекомендациям, и ваши растения будут радовать вас щедрыми урожаями.
Рецепты с использованием болгарского перца
Приготовьте фаршированный овощ. Для этого выберите крепкие плоды. Удалите семена и заполните смесью из зеленого или красного фарша, риса, лука и специй. Запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут.
Сделайте салат с хрустящими компонентами. Нарежьте перчик, добавьте помидоры, огурцы, красный лук и зелень. Заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Простой, но питательный вариант для лета.
Попробуйте запечь овощи на гриле. Нарежьте плоды крупными кусками, добавьте оливковое масло, соль и прованские травы. Готовьте на решетке до появления характерного аромата.
Создайте пасту с овощами. Обжарьте перец с чесноком, добавьте томатный соус и вареную пасту. Приправьте базиликом и пармезаном для завершения блюда.
Сделайте рататуй. Используйте перец, кабачки, баклажаны и томаты. Тушите все вместе с оливковым маслом и итальянскими специями, подавайте как гарнир.
