Как вырастить рассаду капусты: сроки посева и пересадка на грядку
Белокочанная капуста — истинная царица огорода. Выращивание этой культуры требует рассадного метода, который, однако, не так прост: капуста отличается своенравным характером. В своей книге «Лучшая рассада своими руками. От семян до урожая» известная авторка Галина Кизима делится своими многолетними наблюдениями и рекомендациями. Она предлагает советы по выбору сорта капусты для вашего участка и описывает, как вырастить здоровую рассаду.
Для успешного начала, необходимо следовать нескольким ключевым срокам посева. Рассаду белокочанной капусты обычно высаживают в марте-апреле, в зависимости от региона и климатических условий. За 60-70 дней до предполагаемой высадки в открытый грунт, семена закладывают в ящики с подготовленной почвой. Оптимальная температура для проращивания семян составляет 20-22°C. Как только появляются первые всходы, растения необходимо переместить в более прохладное помещение с температурой около 15°C для предотвращения вытягивания.
Пересадка рассады на грядку осуществляется, когда у растений появится 4-5 настоящих листьев, и ночные температуры будут стабильно выше 5°C. Перед пересадкой рекомендуется закалить растения, вынося их на свежий воздух на несколько часов в течение недели.
Белокочанная капуста — истинная царица огорода
Сроки посева капусты
Капуста принадлежит к холодостойким растениям, её обычно высевают через рассаду. Однако организовать такой процесс в условиях городской квартиры сложно — капуста предпочитает свет, низкие температуры и высокий уровень влажности. В домашних условиях зачастую слишком темно, жарко и сухо, что приводит к вытянутой и слабой рассаде. Из таких растений, в свою очередь, собирать хороший урожай не получится.
Рекомендуется посеять капусту немного позже прямо в теплицу и накрыть сеянцы пленкой для дополнительной защиты. Если теплицу не удается подготовить до мая, можно сделать небольшой парник в солнечном месте и посеять там капусту и другие необходимые культуры.
Рекомендуется посеять капусту чуть позже прямо в теплицу
Оптимальные сроки для посева капусты на рассаду — начала марта или апреля, в зависимости от региона. В Северо-Западной части России это начало апреля. Важно учитывать заморозки, сохраняя рассаду, например, на табуретке или подставке, чтобы она была в безопасности от холодов. Оставшиеся культуры, такие как свекла, цветная капуста, кабачки и огурцы, также можно сеять на рассаду с небольшим отставанием, укрывая ящики пленкой для сохранения тепла и влаги.
Сроки посева для ранних сортов
Рекомендуется начинать посев ранней белокочанной капусты в феврале или марте. Этот сорт созревает приблизительно за 90-100 дней после прорастания. Площадь питания для ранних сортов небольшая, порядка 30 × 30 см. В июне такие сорта уже готовы к сбору и часто их называют июньскими.
Раннюю белокочанную капусту высевают на рассаду в феврале или марте
Однако для неотапливаемых теплиц в северных широтах эти сроки не подходят. Позже высевать раннюю капусту также не имеет смысла, что делает ее выращивание в Северо-Западном регионе нецелесообразным. При этом данный сорт уместно использовать лишь для салатов и в бланшированном виде, так как для приготовления щей или квашения он не подходит. Лучше обратить внимание на листовую капусту, например, пак-чой или пекинскую капусту.
Когда сеять сорта среднего срока созревания
Капусту среднего срока созревания обычно высевают на рассаду в конце апреля или непосредственно в начале мая в открытый грунт. Время созревания занимает около 120 дней, а площадь питания составляет 45 × 45 см. Эти сорта подходят для салатов, квашения, а также приготовления различных блюд. Но стоит отметить, что они не отличаются долгим сроком хранения.
Белокочанную капусту средних сроков созревания сеют на рассаду в конце апреля — или в начале мая прямо в грунт
Галина Кизима отмечает: «Несмотря на советы, я предпочитаю не использовать безрассадный метод из-за крестоцветной блошки, которая зимует в почве и может уничтожить молодые всходы. Использование лутрасила для защиты неэффективно; напротив, под ним почва быстрее прогревается, что способствует более раннему появлению вредителя».
Сроки для позднеспелых сортов
Поздние сорта капусты рекомендуется высеивать на рассаду в начале апреля, так как сроки созревания составляют 150-160 дней. Для этого сорта требуется больше места, и рассаду нужно высаживать по схеме 60 × 60 см. Можно также посеять позднюю капусту в конце апреля, а в регионах с длительной и теплой осенью её можно собирать даже в середине октября после первых заморозков.
Поздние сорта предназначены для длительного хранения. Однако после сбора они не подойдут для квашения сразу, так как процесс накопления сахаров занимает время. Поэтому квасить их следует только после декабря: если не дождаться, капуста выйдет мягкой и лишенной вкуса. Подробно о правильном квашении белокочанной капусты можно узнать в статье «Неудачи при квашении капусты: 6 ошибок, которые допускает каждая вторая хозяйка».
Поздние сорта капусты сеют на рассаду в начале апреля
В нашем интернет-магазине, который сотрудничает с крупнейшими онлайн-продавцами, вы можете подобрать семена для своей дачи. Посетите раздел «Семена капусты белокочанной», а также нашу подборку «Новые надежные сорта капусты». Важным аспектом успешного выращивания капусты является правильный выбор сорта, который подойдет для ваших условий: по срокам созревания и характеру почвы. Меняйте местами различные сорта капусты на разных участках в вашем саду, чтобы избежать истощения почвы и увеличить урожай.
Капуста б/к F1 Рамко 61 руб
Русский Огород
Капуста б/к F1 Фаворит для квашения 24 руб
Русский Огород
Капуста б/к F1 Взрыв 36 руб
Русский Огород
Капуста б/к F1 Фаворит 23 руб
Русский Огород
Выращивание рассады капусты
В ящик глубиной не менее 7 см или прямо в почву в теплице посейте семена, углубляя их в бороздки на 2 см. Семена капусты крупные, и их удобно размещать с расстоянием 2-3 см друг от друга. Почва должна быть нейтральной, влажной и питательной. Смесь для ящика можно сделать, смешав 1 ведро торфа, 0,5 ведра песка и 1 литр золы. Все перемешайте, наполните ящик, полейте водой, сделайте бороздки и разложите в них семена. После этого засыпьте их землей и слегка уплотните почву.
Подготовка почвы к посеву семян капусты — и посев
Для предотвращения потери тепла и влаги сеянцы следует накрыть пленкой. После появления всходов укрытие необходимо убрать и следить за регулярными поливами — не заливайте, чтобы почва оставалась умеренно влажной. Главное на данном этапе — следить за нейтральным состоянием почвы.
Подращивание рассады под укрытием
Также следует избегать чрезмерного вытягивания подсемядольного колена, что часто происходит из-за низкой освещенности или чрезмерной загущенности всходов. Если рассаде становится тесно, она начинает вытягиваться, и нижняя часть стебля может подсыхать. Это создает риск заболевания черной ножкой, так как ослабленная рассада не справится с инфекциями. В случае загустевания стоит удалить часть растений сразу (в дальнейшем это упростит уход), а оставшиеся — окучить.
Уход за рассадой капусты
Для оптимального роста рассады капусты необходимо обеспечить ей достаточное количество света. Рекомендуется использовать дополнительные источники света, если естественного освещения недостаточно, особенно в пасмурные дни. Также важно поддерживать температуру в пределах 15-20°C во время дневного времени и не ниже 10°C в ночное время.
Подкормка рассады
Когда у рассады появятся несколько настоящих листьев, можно начать подкормку с использованием комплексного удобрения. Это поможет обеспечить растению необходимые питательные вещества для дальнейшего роста. Подкормку желательно проводить раз в две недели, чередуя минеральные и органические удобрения.
Закаливание рассады перед высадкой
За 1-2 недели до пересадки в открытый грунт рассаду необходимо закаливать. Для этого ежедневно увеличивайте время, в течение которого сеянцы находятся на свежем воздухе, постепенно приучая их к внешним условиям. Сначала достаточно нескольких часов, а затем можно оставлять их на улице на целый день.
Подготовка грядки
За неделю перед пересадкой рассады на постоянное место полейте почву на грядке раствором медного купороса (3%, 1 столовая ложка на 1 литр воды) или аналогичным препаратом с меди, чтобы уничтожить споры килы. Вместо медьсодержащего раствора можно использовать биопрепарат «Фитоспорин-М». Кроме того, необходимо раскислить почву непосредственно перед высадкой рассады, более подробную информацию можно найти в статье «Как раскислить почву на участке».
При подготовке лунки для каждого растения добавьте 1 десертную ложку кальциевой селитры, затем налейте лунку полностью водой и высаживайте рассаду с комом земли. Если кальциевую селитру не имеется, положите 1/3 стакана золы. Дополнительно можно добавить 0,5 чайной ложки порошкообразного комплексного удобрения AVA в лунку перед посадкой — в этом случае в дальнейшем не потребуется вносить минеральные удобрения. Либо можно закопать при посадке на глубину ладони пакетик «Апион» между каждой группой из четырех лунок для рассады; это также избавит вас от необходимости вносить минеральные подкормки все лето.
Подготовка и заправка посадочных лунок
Лунки следует делать достаточно глубокими, чтобы семядольные листья оказались полностью засыпаны землей, а первые два настоящих листа располагались на поверхности; их стоит засыпать грунтом наполовину, а через два дня немного стряхнуть. В данном случае рассада не потеряет ни одного своего листа при пересадке.
Важно! Не забывайте о необходимом расстоянии между растениями, чтобы они могли развиваться без конкуренции за свет и питательные вещества. Обычно рекомендуется оставлять от 30 до 50 см между кустами, в зависимости от вида и сорта растений. Также стоит учитывать погодные условия: при сухой и жаркой погоде следует чаще поливать посадки после пересадки, чтобы корни успели укорениться.
Перед пересадкой рассады желательно провести профилактическую обработку растений против вредителей и болезней. Это можно сделать с помощью натуральных средств, таких как настой чеснока или табака, или использовать биоинсектициды. Подготовленная грядка, должное расстояние и уход помогут вашим растениям быстро адаптироваться на новом месте и щедро насрадовать урожаем.
Высаживание рассады
Рассаду нужно высаживать по центру грядки с расстоянием 40 × 40 см (45 × 45 см — для среднеспелых сортов, 60 × 60 см — для позднеспелых). Обязательно обжмите почву и замульчируйте её скошенной травой под растениями. В будущем следует постоянно добавлять траву и выполоты, что позволяет минимизировать полив капусты. Также важно следить за уровнем влаги в почве, особенно в жаркие дни, чтобы предотвратить стресс растений.
Пересадка рассады капусты в грунт
На момент пересадки (примерно через 30-45 дней после прорастания) растения должны иметь 4-5 настоящих листьев и достигать высоты около 15 см. Если рассада слишком выросла и имеет больше листьев, чем нужно, лучше удалить два нижних, так как они все равно завянут и будут испарять влагу. Обычно у переросшей рассады наблюдается изогнутое колено стебля. При высадке его необходимо засыпать почвой, не пытаясь исправить положение. Чтобы избежать проблем с пересадкой, рекомендуется за несколько дней до этого начинать закаливать рассаду, вынося её на улицу для привыкания к новым условиям.
Пересадку лучше проводить под вечер. Если на следующий день ожидается сильная жара и солнечная погода, то высаженную рассаду следует защитить на несколько дней от солнечного света, используя колпачок из газет. Как только появится новый лист, важно понимать, что растения прижились. Не забывайте, что кочанная капуста нуждается в окучивании, иначе она может повалиться на бок и иметь контакт с землёй, что увеличивает вероятность различных заболеваний. Важно также следить за сорняками, удаляя их сразу после появления, чтобы они не забирали питательные вещества и воду у капусты.
Пересадка на грядку символизирует начало «независимой жизни» кочанной капусты. Чтобы узнать о том, какой режим поливов и подкормок ей требуется вплоть до сбора урожая, ознакомьтесь с книгой Галины Кизимы «Лучшая рассада своими руками. От семян до урожая», доступной к покупке в интернет-магазине издательства. В дополнительной литературе также можно найти инструкции по борьбе с вредителями и болезнями, что особенно важно для сохранения здоровья растений.
Пересадку следует делать под вечер
- что необходимо, чтобы добиться отличных урожаев кабачков, патиссонов и крукнека,
- секреты успешного выращивания рассады перцев, баклажанов и томатов,
- нюансы посадки брюссельской, савойской и листовой капусты, включая брокколи и кольраби,
- характеристики выбора сортов яблонь и груш для различных регионов нашей страны,
- основные принципы создания плодового сада и многое другое.
- Способы заготовки грибов на зимний период
- Новые методы посадки картофеля. Рекомендации Г. Кизимы
- Препятствия в росте баклажанов? Узнайте важные аспекты их выращивания
- Живые изгороди, созданные из ели, туи и лиственных кустарников
- Эстетические цветники в палисаднике: как правильно подбирать растения для всех сторон света
- Хрустящие черешки и вкусные корнеплоды: освоение выращивания сельдерея на дачном участке
