Сажаем картофель по-новому — советы Г.Кизимы
Перед тем как приступать к посадке картофеля, необходимо провести подготовку клубней. Этот процесс займет от одного до полутора месяцев.
Время, необходимое для подготовки клубней перед посадкой, составляет 1-1,5 месяца
Подготовка посадочного материала
Сначала клубни следует тщательно промыть, затем поместить их в таз и залить горячей водой (примерно +45°C). Оставьте клубни в воде до ее остывания до комнатной температуры. В отдельной емкости разведите перманганат калия и аккуратно добавляйте раствор в таз с картофелем, помешивая, пока жидкость не примет розовый оттенок. Подождите 15 минут, затем выньте клубни, слейте воду и промойте их, чтобы удалить возможные возбудители болезней.
Примечание: вместо марганцовки можно воспользоваться препаратом Фитоспорин, разводя его согласно инструкции до получения почти прозрачного раствора. Замочите клубни в этом растворе на полчаса и затем, не промывая, дайте им обсохнуть.
Клубни стоит разложить под солнечными лучами на 15-20 дней для получения зеленого цвета. Это необходимо для формирования растительного яда соланина в их кожице, который отпугнет грызунов и насекомых. Легче всего хранить просушенные клубни в стеклянных банках на подоконниках, периодически вращая их. Либо выкладывайте картошку в один слой на газетах, расположив на шкафу или подоконниках.
Наилучший способ хранения — это стеклянные банки на подоконнике. Фото пользователя Светлана Давлиева
Затем клубни нужно прорастить, поместив их в темное и теплое место. Хорошо расставить их в картонах в один слой, не слишком близко друг к другу (для лучшего роста отростков), затем накрыть газетами и уложить еще два слоя, снова переслаивая газетами. Коробку следует закрыть и разместить на табурете ближе к батарее. Не ставьте её на пол, так как здесь температура ниже, что может вызвать неравномерный рост клубней. Для того чтобы ростки достигли 4-5 см в длину, потребуется около 2-3 недель.
Посадку можно начинать, как только в вашем регионе расцветает черемуха, а также значительно раньше — после того, как верхний слой почвы обсохнет.
Посадка картофеля
Клубни картофеля формируются не на корнях, а на горизонтальных побегах, которые появляются на нижней части стеблей и называются столонами. Эти столоны развиваются без необходимости в земле, им нужна только темнота. Они могут расти даже снаружи, под непрозрачными колпками. Не стоит об этом беспокоиться. Начинайте размечать грядку прямо по целине, даже если там появились сорняки. И никогда не копайте землю!
Ни в коем случае не копайте землю!
Проращенные клубни размещайте прямо на необработанной почве. Рекомендуется делать два ряда с расстоянием в 40—50 см между ними и укладывать клубни через 25 см в каждом ряду. Оставьте по 20-25 см до края грядки с обеих сторон. Таким образом, ширина посадки составит 80-100 см, а длину можно выбрать любую, учитывая, что на каждый метр посадки вам понадобится 4 клубня в одном ряду и 4 в другом.
Лучше всего использовать клубни размером с куриное яйцо (в одном килограмме таких клубней примерно 20 штук), потому что в них содержится достаточно питательных веществ для роста растения до 25-30 см и формирования хорошей корневой системы.
Оптимальный размер клубней для посадки — с куриное яйцо
Если сажать мелкие клубни, стоит класть их группами по 2-3 штуки, иначе может быть недостаточно стеблей и урожай будет небольшим. При использовании крупных клубней, из-за избытка питательных веществ будет увеличиваться надземная часть, останавливая развитие корней. Поэтому перед посадкой большие клубни нужно разрезать вдоль, чтобы каждая часть имела примерно одинаковое количество глазков (поэтому стоит резать вдоль, а не поперек, поскольку больше глазков находится в верхней части клубня). Дайте им пару дней для подсыхания срезов, затем посыпьте золой и только потом сажайте (в противном случае через срезы могут попасть бактерии и вызвать гниение).
Количество пробуждающихся ростков можно увеличить (большее количество стеблей даст больший урожай). Для этого на каждом клубне проводите острым ножом глубокий поперечный надрез или снимите кожуру в виде тонкой полоски с середины за неделю до посадки. Это поможет пробудить спящие резервные почки на нижней части клубня и даст дополнительные стебли.
Грядка с картофелем должна находиться под солнцем в течение всего дня, иначе ботва вырастет высокой, а клубни останутся мелкими.
В одном ряду рекомендуется высаживать ранние сорта, чтобы насладиться молодым картофелем как можно быстрее, а во втором ряду можно посадить среднеспелый сорт, чтобы урожая хватило до конца сезона.
Разумно сажать картофель разных сортов с различными сроками созревания
Ранние сорта картофеля становятся готовыми к употреблению за 60—70 дней после появления первых всходов (Весна ранняя, Жаворонок, Снегирь, Удача, Аноста, Приор, Латона, Остара, Скала). Их можно начинать убирать с середины июля, не дожидаясь начала августа, иначе картофель может сгнить в земле.
Среднеранние сорта готовятся за 70—80 дней (Невский, Синеглазка, Детскосельский, Елизавета, Чародей, Сказка, Радуга, Наяда, Сантэ, Импала) и их следует убирать в конце августа.
Среднеспелые сорта будут готовы за 80—90 дней (Луговской, Петербургский, Шаман, Ресурс, Гранола), их нужно убирать в начале сентября.
В северных регионах желательно высаживать ранние сорта картофеля (достигающие готовности за 60—70 дней), поскольку они менее подвержены фитофторозу, а также устойчивые к этому заболеванию среднеранние сорта. Поздние сорта в условиях северного климата нецелесообразны.
Теперь самое важное: защитить картофель от весенних заморозков. Для этого ряды картофеля накрывают сено, которое хорошо пропускает воздух. Сено предпочтительнее соломы, так как солома может привлечь грызунов, стремящихся полакомиться молодыми клубнями. Также можно использовать сухие листья или просеять верхний, но обязательно сухой слой с компостной кучи.
Сухая трава обеспечит защиту от весенних заморозков. Фото пользователя Григорий Чумаков
Если осенью укрывной материал не был заготолен, можно воспользоваться черно-белыми газетами или оберточной бумагой. Разорвите их на куски, смялите и засыпьте картофель, однако междурядья не должны быть засыпаны.
Чтобы накрытие не сдувало ветром, необходимо укрыть грядку старыми ракично или мешками. Пленка для этих целей не подходит, так как под ней начнется гниение. После окончания заморозков можно снять покров и начать добавлять на грядку те материалы, которые вы обычно смело отправляете в компост.
Помои нужно выливать между рядами, а скошенные травы и сорняки укладывать по всей поверхности грядки, прямо на сено или газеты, старайтесь не засыпать всходы картофеля. Все лето продолжайте складывать компост на картофельную грядку, подсыпая подрастающий картофель не землей, а сорняками.
Можно использовать сорняки для окучивания картофеля вместо земли все лето. Фото пользователя Ивлева Светлана
Однако здесь есть риск. Компост, постепенно разлагаясь, оседает, и молодые клубни могут оказаться открытыми (что приведет к их позеленению). Этого допускать нельзя, поэтому следите, чтобы новые порции сорняков не оголяли клубни.
- Нужно ли вносить удобрения при посадке картофеля?
- Требуется ли подкормка картофеля в течение сезона?
- Следует ли поливать картофель, посаженный таким способом?
- Вырастут ли многолетние сорняки, если мы разложим картофель по ним?
Уход за посадками и уборка урожая
Когда картофель начинает цвести, одновременно формируются клубни на столонах. Цветение требует от картофеля много сил, поэтому, если не позволять ему цвести, он сфокусирует все свои ресурсы на вегетативном размножении и наращивании клубней.
Цветы картофелю не нужны!
Стоит отметить, что практически все зарубежные сорта картофеля значительно реже цветут. Это направление является важной частью селекции картофеля. Цветы и семена не нужны, важны клубни.
Хотя обрывать бутоны на обширном поле невозможно, речь идет о небольших грядках, поэтому я рекомендую обрывать верхушки у картофеля, как только растения начнут сомкнуться. Такой подход приостановит избыточный рост ботвы и положительно скажется на количестве клубней.
Обычно оставляю один букет цветов на одном сорте и еще один на другом. Как только цветы начинают увядать, я иду собирать первоочередные клубни. Для этого достаточно аккуратно отодвинуть слой компоста и достать самые крупные, чистые клубни, лежащие на поверхности, а затем вернуть компост на место. Так как столоны при этом не повреждаются, они продолжают образовывать новые клубни.
Вот такой урожай дает традиционная методика выращивания картофеля. Фото пользователя Евгений Кутузов
После того как собран урожай с раннего ряда, оставшуюся ботву я укладываю на поверхность грядки для сушки, не перемещая её в другое место. Хотя обычно не советуют помещать ботву томатов и картофеля в компост из-за наличия соланина, под воздействием солнца, дождя и воздуха этот токсин разлагается. Именно так и будет происходить на вашей картофельной грядке, поэтому нет необходимости переносить ботву куда-то для высушивания — оставляйте её прямо на грядке, не засыпая сверху сорняками. Если сорняки продолжают расти по участку, их лучше убрать и перенести в другое место, например, для засыпки фекалий из туалета. Также поступите и со второй, более поздней рядкой. Неперепревшый компост, оставшийся на участке с картофелем, может зимовать, как есть.
Неперепревший компост, как правило, имеет слабокислую или даже кислую реакцию, которая со временем, в процессе разложения, становится нейтральной. Картофель вполне нормально растет в среде со слабокислой и даже кислой реакцией почвы
(рН 4,5—5,5).
Таким образом, процесс посадки картофеля предполагает саму посадку без дополнительных мероприятий (не нужно копать, окучивать, поливать, подкармливать или выкапывать), лишь собираете урожай. Сорняки и скошенная трава все равно нужно будет куда-то унести, так что лучше сразу переместить их на место, где растет картофель. Так вы избежите повторных перемещений перепревшего компоста, а также не придется убирать ботву. Как прекрасно — наслаждаться своим картофелем, ничего не делая, всё лето!
Ответы на самые популярные вопросы о картофеле
Можно ли вырастить картофель из семян?
Своими семенами это не стоит делать, так как на это потребуется три года. На данный момент доступны семена гибридного картофеля, из которых за сезон можно получить урожай вполне приличных клубней среднего размера. Такой картофель выращивают через рассаду, как и рассаду томатов.
Допустимо ли выламывать преждевременно проросшие ростки?
Да, это необходимо, иначе растущий стебель начнет забирать вещества из клубня. При этом важно провести эту процедуру как можно раньше, пока росток еще небольшой. Обычно, с интервалом в 10—15 дней из того же глазка прорезается следующий росток. После того как первоначальный росток будет удалён, может появиться третий. У каждого клубня содержится 8—12 глазков, и каждый из глазков дает три почки. Таким образом, из каждого из 10 глазков можно получить три последовательных ростка.
Однако существует ряд сортов (например, Невский), у которых второй росток из глазка появляется с заметным опозданием (более месяца). Поэтому не стоит выламывать ростки перед посадкой — клубни могут вообще не прорасти, и на них образуются маленькие картошки прямо на материнском клубне.
Каковы отличия между клубнями с белой и желтой мякотью?
Клубни, вне зависимости от окраски кожицы, традиционно имеют белую мякоть среди сортов, выведенных в России, США и Англии. А голландские и немецкие сорта, как правило, имеют желтую мякоть с повышенным содержанием каротина, что делает их более полезными и вкусными.
Мякоть картофеля может быть как белой, так и желтой
Можно ли за один сезон собрать два урожая картофеля?
Да, если у вас небольшой участок, это оптимизирует использование посадочной площади. Для этого в начале марта, предваривая предварительную обработку, отрежьте верхушечную часть картофельных клубней, положите их для проращивания на 20 дней, а затем высадите на рассаду. Остальные части клубнер храните в холоде (+4°C), чтобы не дать им прорасти слишком рано. В конце апреля выложите их на свет для проращивания. Через 20-25 дней нарежьте каждый клубень на три части, чтобы каждая часть имела равное количество ростков. Затем высаживайте в ящики для проращивания рассады.
В первых числах мая пересадите рассаду, вырастающую из верхушек, на подготовленные грядки с утепленным грунтом, накрытым двойным лутрасилом, и хорошенько окучьте. Крупные клубни можно начинать выкапывать уже в середине июня. Полный сбор всего урожая следует проводить в конце июня — начале июля. Освобожденную от раннего картофеля грядку можно использовать для посадки шпината, редиса или высадки рассады поздней свеклы, также допустимо посеять морковь (она успеет вырасти до конца октября). Также можно высаживать черную редьку или салат. Либо на этой грядке можно посадить озимый чеснок, но не в сентябре-октябре, а в конце августа, примерно 25—26 числа. Я не ошиблась, именно в конце августа, но есть некоторые нюансы, которые описаны в разделе о чесноке (пятый год на грядке без лишних проблем).
В начале июня, после минования ночных заморозков, рассадите подрощенный картофель из основных клубней по стандартной схеме 30×70 см, не забывая о хорошем окучивании. При высадке важно делать лунки такой глубины, чтобы над уровнем почвы осталось 3—4 листа, а остальная часть стебля была укрыта землёй. Не забудьте полить высаженную рассаду. Урожай для зимнего хранения будете собирать с этой грядки в начале сентября.
Можно ли вырастить полный урожай в бочке из четырех клубней?
Нет, это невозможно, как из четырех, так и из восьми клубней. Каждое растение имеет свои лимиты по количеству урожая, никакой уход не способен увеличить этот потенциал. Кроме того, стебли у картофеля, по своей природе, вырастают не длиннее 40—60 см, и именно на такую высоту следует окучивать картофель.
Посадка картофеля в бочках. Фото пользователя Екимкина Надежда
Когда-то я наткнулась на статью в журнале «Приусадебное хозяйство», где утверждалось, что в бочке без дна можно вырастить полную бочку картофеля всего из 4 клубней. Для этого на дно ёмкости нужно было насыпать 20 см плодородной почвы, уложить сверху 4 пророщенных клубня и присыпать их землёй. Затем, по мере роста ботвы, понемногу добавлять легкий мусор вместе с грунтом, пока бочка не окажется заполненной. Время от времени картофель нужно было поливать и подкармливать. Автор утверждал, что когда вы перевернете бочку после того, как урожай созреет, вы увидите её полной картофелем. Каково было моё разочарование, когда я обнаружила, что в моей бочке картофель оказался лишь в верхнем слое грунта глубиной всего 40—50 см!
Дорогие дачники! Данный текст является отрывком из книги Галины Кизимы «Самая полная книга разумно ленивого дачника. Секреты легкого урожая». Если вас заинтересовал этот материал, вы можете приобрести книгу в официальном магазине издательства.
- Традиционные и необычные способы посадки картофеля
- Пришло время готовить картофель к посадке
- 8 секретов удачного урожая картофеля
- Выращивание картофеля
- Хитрости окучивания картофеля
- Нужно ли поливать картофель
- Когда и как копать картошку
- Выращивание картофеля из ботанических семян
