Строительство летней кухни на даче своими руками: устройство с примерами дизайна

Выбор типа будущей постройки

Существует более десятка типов построек для приготовления и приема пищи. Если взять за отправную точку степень открытости кухонного помещения, то кухни делятся на открытые и закрытые.

открытые кухни выглядят как беседки или веранды, пристроенные к дому

Открытая летняя кухня своими руками за счет отсутствия стен позволяет визуально создать эффект свободы. Основными элементами открытой кухни являются плита, раковина для мытья посуды и кухонная мебель.

Материал для изготовления таких конструкций чаще всего: для фундамента – камень, а для самого здания – дерево. Крыша оборудована по желанию владельца. Некоторые из них специально не делают навес, чтобы добиться на участке максимального единения с природой. Захотев построить летнюю кухню в загородном доме без крыши, хозяева отвели место под постройку под кроной дерева.

Самое большое преимущество открытых кухонь в том, что они хорошо проветриваются, в них не жарко жарким летом.

Закрытые кухни выглядят как полноценный дом. Такие конструкции можно использовать не только летом, но и круглый год

Оборудованные закрытые летние кухни могут служить удобным местом для ночлега гостей, своеобразным охотничьим домиком для любителей активного отдыха и просто временной кладовой. Закрытые кухни в основном строят из фанеры, вагонки и гипса. Для того чтобы создать более прочную конструкцию, которая прослужит несколько десятков лет, в качестве материалов изготовления выбраны камень, кирпич и пеноблоки.

строительство летней кухни своими руками, помимо экономии финансовых затрат, имеет еще одно преимущество – возможность комбинировать строительные материалы, экспериментировать и создавать оригинальный дизайн.

Удачно совмещенная кухня с мангалом и мангалом, а также веранда или беседка

Вне зависимости от того, из каких материалов предстоит строить конструкцию, самое главное, чтобы кухня была практичной и удобной. Будет здорово, если вы обеспечите подачу воды на кухню, оборудовав выход через трубу снаружи здания.

Вода

Ну и без нее не обойтись: помыть посуду, почистить овощи, сварить суп, заварить чай — везде нужна вода. 

Вода на летней кухне необходима
Хорошо, если в кабине есть водопровод. Подводим трубу к тому месту, где намерены обустроить летнюю кухню, устанавливаем раковину (не забывая позаботиться о том, куда потом будет сливаться вода) – и все в порядке. На участке нет водопровода? Зато есть ведра! Кому-то это может показаться анахронизмом, но бывает… 

На участке нет водопровода? Главное, чтобы были ведра!
Водоснабжение (из колодца или колонки) желательно хранить в закрытых емкостях, чтобы в них не попадали все виды мусора. Всегда имейте под рукой ведро (или большую кружку). Ну и в этом случае не обойтись без старого доброго умывальника

Если нет водопровода, без старого доброго умывальника не обойтись
Здесь, наверное, нечего сказать. Остановлюсь лишь на одном нюансе. Бывает (особенно если вода не течет по трубам сама по себе), хочется сделать «полегче». Работает — да там, дом рядом, я могу постирать и убрать то, что мне нужно, и там я могу это сделать, но на своей импровизированной летней кухне я обойдусь тазом с водой — зачем мне еще запасы, тонет…
Ошибку свою понимаешь достаточно быстро — достаточно двух-трех «пробежек» до дома с пресловутым бассейном. Так вода — погода! Даже в ведре или баке. Что ж, со временем мы можем увидеть это:

Со временем можно все устроить при желании

Этапы подготовки

После того, как вы выбрали один из возможных вариантов, пришло время создать небольшой проект.

• Выбираем место. Хорошо, когда есть возможность разместить кухню в уютном саду, где царит приятная атмосфера спокойствия. На этом этапе необходимо учитывать близость расположения различных коммуникаций. Они обязательно понадобятся. Электроприборам потребуется проводка

Когда готовишь, без воды не обойтись, а потом ее надо куда-то девать.

• Не размещайте здание вблизи проездов и дорог. Тогда вашу трапезу не испортят неприятные запахи. Если на улице есть туалет, лучше оставить его как можно дальше.

Если планируется закрытая кухня, можно подойти к ней как к каркасному зданию, в таком случае понадобится дерево. Хорошим вариантом станет постройка из пеноблоков или кирпича.

Открытая, скорее всего, будет из дерева, либо одна-две стены будут из того материала, который был построен ранее.

• Определитесь с крышей. Мягкая плитка будет хорошо смотреться на открытом здании, но это довольно дорогое решение, хотя его нельзя исключать, ведь площадь потолка будет небольшой. Хорошей альтернативой станет металлическая стружка или профнастил. Возможно, в ожидании своей очереди у вас есть листы шифера или ондулина — они тоже подойдут.

В проекте также следует учитывать, какое оборудование планируется закупить для летней кухни.

Фундамент

• Летняя кухня обычно задумывается как легкая конструкция. Это значит, что фундамент сразу может выполнять функции пола, а уклона, возможно, и вовсе не требуется.
• Сначала очистите выбранный участок от всего мусора и растительности.
• Снимается небольшой слой почвы.

Деревянной палочкой или металлическим стержнем обозначают один из углов будущей постройки. Затем устанавливаются еще три элемента. Чтобы правильно их разместить, необходимо измерить диагонали на идентичность. Между ними натягивается леска или прочный шпагат, который будет служить ориентиром.

Если постройка будет состоять из навеса, после этих действий можно поступить следующим образом:

• Весь периметр отмеченного участка перекапывается на глубину 30 см.
• Дно выравнивается и утрамбовывается.
• Внутрь насыпается песок слоем 10*15 см. Он также равномерно и хорошо поражен.
• Оставшееся пространство заполняется оттисками и производится окончательное сглаживание.

Далее на наш «пирог», который готовится, укладывается тротуарная или другая плитка, которая предназначена для улицы. Сделать это можно на сухой цементный раствор, который после проливания водой хорошо закрепит все основание.

В четырех углах выкапываются ямы, их глубина должна быть не менее 50 см. Внутри устанавливается опалубка.

Из арматуры изготавливается короб, который будет основой для железобетонной конструкции. Его помещают внутрь и заливают раствором. С помощью вибратора вся смесь утрамбовывается. Пока бетон еще не затвердел, посередине вставлены две металлические пластины, к которым можно прикрепить деревянные стержни, которые будут поддерживать стены и крышу.

Такой вариант основания будет актуален в случае, если грунт достаточно плотный. В тех случаях, когда грунтовые воды могут подойти очень близко к поверхности или заметны смещения верхнего слоя, необходимо предусмотреть более прочное основание.

Также, если вы планируете строить на таком фундаменте печь или мангал, для них нужно заложить отдельные бетонные опоры.

Чтобы создать фундаментную стену, мы должны выполнить первые три шага из предыдущей инструкции. Затем мы предпринимаем следующие действия:

• Заготавливаем 8 отрезков арматуры. Четыре из них должны быть на 10 см короче одной из сторон будущей конструкции, 4 других на 10 см короче другой. Если здание квадратное, все они будут одинакового размера.
• Складываем четыре из них по форме нашей будущей конструкции и закрепляем между собой. Далее через каждые 40 см вяжем продольные и поперечные перемычки. Таким же образом готовим вторую сетку. Соединяем две решетки перемычками на такую ​​высоту, чтобы будущая плита возвышалась над поверхностью не менее чем на 5 см.
• Опускаем всю конструкцию в центр вырытой ямы, устанавливаем опалубку и заливаем бетоном. Трамбуем вибратором. Разравниваем рейками и даем постоять несколько недель.
• В свежий бетон по периметру с шагом в один метр можно укладывать металлические листы на ширину будущего бруса для стен. Или это можно сделать только в углах.

Очень важно, чтобы пол был выше уровня земли. Это предотвратит проникновение дождевой воды. Также хорошо сделать небольшой уклон пола, чтобы переносимые ветром осадки могли беспрепятственно стекать в канализацию или просто через дверь.

В случае, когда планируется построить закрытую кухню из кирпича или пеноблока, такого варианта фундамента может быть достаточно. Для этих нужд также можно соорудить ленточный мелкозаглубленный или столбчатый фундамент. В этом случае столь масштабные раскопки не проводятся.

• По всему периметру будущей кухни выкапывается траншея глубиной 50 см. Ширина будет зависеть от толщины стен. В любом случае фундамент должен быть на 10*15 см шире.
• На дно насыпается слой песка, который разравнивается и проливается водой.
• Сетка-основа из металла делается по принципу, как и в предыдущей инструкции. Она подходит к окопу.
• Опалубку устанавливают с расчетом на то, что будущий фундамент будет возвышаться над землей на 20–30 см.
• Залить цементным раствором, утрамбовать и разровнять. Оставить на 2-3 недели.

Подвод всех коммуникаций нужно вести параллельно с закладкой фундамента, чтобы потом не пришлось забивать в нем ямы или копать под него. Чтобы трубы не заделали раствором, их нужно заранее закрыть тканью и полиэтиленовой клеенкой.

Отведение места под уютный уголок

Место для кухни, где вся семья будет ежедневно проводить достаточно времени за обеденным столом, выбирают таким образом, чтобы было удобно провести электричество, водопровод и другие коммуникации. Кухню предпочтительнее обустраивать вдали от приусадебной территории с домашними животными, а также туалетов и компостных кучек.

При планировании строительства летней кухни, материалом которой будет дерево или другой негорючий материал, желательно выдерживать расстояние 8-10 м между горючими постройками

Очень хороший вариант, когда кухня находится прямо над цокольным этажом. Такое решение позволяет разместить все необходимые продукты под рукой. А в период сбора урожая консервацию легко опустить в погреб в холодное время. Расположение кухни на небольшом уклоне обеспечит самостоятельный отвод дождевых и талых вод.

Как построить своими руками очень простую и необычную конструкцию открытой летней кухни

Ниже мы рассмотрим строительство летней кухни с четырехскатной четырехскатной крышей по проекту автора одного из ютуб-каналов. Принцип строительства открытой летней кухни на даче аналогичен закрытой, только вместо стен устанавливаются несущие конструкции. На картинке пошагового процесса установки это наглядно видно.

Устройство площадки и строительство основания

В первую очередь нужно подготовить и очистить площадку. Для нашей летней кухни достаточно столбчатого основания. Для этого выкопайте 8 ям, засыпьте их песком, поместите армирующую сетку и установите на раствор фундаментные блоки. Сверху обязательно положите слой гидроизоляции.

Монтаж столбчатых фундаментов из блоков

Возведение каркаса, кровли и настил пола

Кроме того, процесс строительства осуществляется следующим образом:

Иллюстрация	Описание действия
	Из бруса 150×150 мм укладывается нижняя обвязка.
	На металлические уголки устанавливаются вертикальные опоры, которые необходимо зафиксировать при помощи верхней планки.
	Затем осуществляется монтаж четырехскатной четырехскатной крыши.
	Половые доски укладываются на поперечные лаги.
	Затем следует установить несущий деревянный каркас.
	Следующий этап – укладка металлочерепицы.
	Для отделки стен используются доски ЦСП, которые по задумке дизайнера вырезаются волнистой линией.
	На этом этапе устанавливается решетка.
	С помощью декоративной штукатурки необходимо придать поверхности эффект глинобитной стены.
	Заключительный этап – интерьер открытой летней кухни.

Как сделать летнюю кухню своими руками?

5 шагов строительства:

Брендирование сайта. Производятся замеры площади, на которой будет располагаться здание. Измеряется необходимая ширина и длина для помещения. Участок очищают от лишнего мусора и снимают верхний слой торфа 15-20 см, выравнивают и утрамбовывают.

Заливка фундамента. Выкапывается котлован нужной глубины, укладывается опалубка и арматура. Затем все заливают бетоном.

• 
  Техника. Как она?
• 
  Крепеж. Как оно?
• 
  Что такое лампы?

Фундамент можно сделать из кирпича – это столбчатый тип. Участок размечается так же, как и в первом случае.

Но в этом варианте ямы глубиной 50 см выкапываются квадратной формы. Дно засыпается песком и утрамбовывается. Затем делается разметка для укладки столбиков фундамента, и выкладывается кирпич.

Установка опорных стоек, балок. Берется опорный брус, как правило, это две доски, и соединяются гвоздями.

Напольный агрегат. Правильным вариантом будет облицовка пола плиткой. Этот материал не боится перемены погоды, влажности. В отличие от деревянных полов, он прослужит долгие годы. В любом случае выбор останется за владельцем.

Установка навеса. Доски прибиваются через каждые 50 см, по всей ширине конструкции. Для усиления их крепят металлическими угольниками.

Плиты покрываются гидроизоляционным материалом, заполняются узкими рейками, а сверху укладывается шифер, либо можно профнастил.

Кухонная утварь. Расстановка мебели, установка газовой или электрической плиты, духовки. Создает уют, дизайн на летней кухне.

Мангал и барбекю на летней кухне

В частном доме своими руками можно соорудить мангал или печь, которая идеально впишется в общий дизайн кухни. Летняя кухня с мангалом облегчит вам жизнь:

• нет необходимости покупать новое оборудование для дачи;
• не будет необходимости в возведении сложных конструкций;
• прочнее и надежнее переносных конструкций;
• можно оформить зону пожара своими руками.

Для защиты дома от огня пожарную зону необходимо выложить огнеупорными материалами: огнеупорным кирпичом, глиной, раствором. Вы можете точно настроить внешнюю часть горелки с помощью камня. За счет отопления дровами затраты снизятся, но есть и минусы у такого утепления. Так что дрова всегда должны быть в необходимом количестве, хранить их нужно в специально оборудованном месте. Кроме того, дымоход требует ежегодной чистки.

Тип камина важно выбрать еще на этапе проектирования, так как он влияет на все параметры возводимой кухни. Необходимо продумать, будет ли нужен дымоход, где будет располагаться камин, будет ли место для хранения дров.

Фундамент

Летняя кухня обычно задумывается как легкая конструкция. Это значит, что фундамент сразу может выполнять функции пола, а уклона, возможно, и вовсе не требуется.

• Сначала очистите выбранный участок от всего мусора и растительности.
• Снимается небольшой слой почвы.
• Деревянной палочкой или металлическим стержнем обозначают один из углов будущей постройки. Затем устанавливаются еще три элемента. Чтобы правильно их разместить, необходимо измерить диагонали на идентичность. Между ними натягивается леска или прочный шпагат, который будет служить ориентиром.

Площадь пластины покрытия

Если постройка будет состоять из навеса, после этих действий можно поступить следующим образом:

• Весь периметр отмеченного участка перекапывается на глубину 30 см.
• Дно выравнивается и утрамбовывается.
• Внутрь насыпают песок слоем 10-15 см. Он также равномерно и хорошо поражен.
• Оставшееся пространство заполняется оттисками и производится окончательное сглаживание.
• Далее на наш «пирог», который готовится, укладывается тротуарная или другая плитка, которая предназначена для улицы. Сделать это можно на сухой цементный раствор, который после проливания водой хорошо закрепит все основание.
• В четырех углах выкапываются ямы, их глубина должна быть не менее 50 см. Внутри устанавливается опалубка. Из арматуры изготавливается короб, который будет основой для железобетонной конструкции. Его помещают внутрь и заливают раствором. С помощью вибратора вся смесь утрамбовывается. Пока бетон еще не затвердел, посередине вставлены две металлические пластины, к которым можно прикрепить деревянные стержни, которые будут поддерживать стены и крышу.

Технология укладки тротуарной плитки

Такой вариант основания будет актуален в случае, если грунт достаточно плотный. В тех случаях, когда грунтовые воды могут подойти очень близко к поверхности или заметны смещения верхнего слоя, необходимо предусмотреть более прочное основание. Также, если вы планируете строить на таком фундаменте печь или мангал, для них нужно заложить отдельные бетонные опоры.

Чтобы создать фундаментную стену, мы должны выполнить первые три шага из предыдущей инструкции. Затем мы предпринимаем следующие действия:

• Заготавливаем 8 отрезков арматуры. Четыре из них должны быть на 10 см короче одной из сторон будущей конструкции, 4 других на 10 см короче другой. Если здание квадратное, все они будут одинакового размера.
• Складываем четыре из них по форме нашей будущей конструкции и закрепляем между собой. Далее через каждые 40 см вяжем продольные и поперечные перемычки. Таким же образом готовим вторую сетку. Соединяем две решетки перемычками на такую ​​высоту, чтобы будущая плита возвышалась над поверхностью не менее чем на 5 см.
• Опускаем всю конструкцию в центр вырытой ямы, устанавливаем опалубку и заливаем бетоном. Трамбуем вибратором. Разравниваем рейками и даем постоять несколько недель.
• В свежий бетон по периметру с шагом в один метр можно укладывать металлические листы на ширину будущего бруса для стен. Или это можно сделать только в углах.

Изготовление фундаментной плиты

Очень важно, чтобы пол был выше уровня земли. Это предотвратит проникновение дождевой воды. Также хорошо сделать небольшой уклон пола, чтобы переносимые ветром осадки могли беспрепятственно стекать в канализацию или просто через дверь.

Лента малой глубины

В случае, когда планируется построить закрытую кухню из кирпича или пеноблока, такого варианта фундамента может быть достаточно. Для этих нужд также можно соорудить ленточный мелкозаглубленный или столбчатый фундамент. В этом случае столь масштабные раскопки не проводятся.

• По всему периметру будущей кухни выкапывается траншея глубиной 50 см. Ширина будет зависеть от толщины стен. В любом случае фундамент должен быть на 10–15 см шире.
• На дно насыпается слой песка, который разравнивается и проливается водой.
• Сетка-основа из металла делается по принципу, как и в предыдущей инструкции. Она подходит к окопу.
• Опалубку устанавливают с расчетом на то, что будущий фундамент будет возвышаться над землей на 20–30 см.
• Залить цементным раствором, утрамбовать и разровнять. Оставить на 2-3 недели.

Столбчатый фундамент

Подвод всех коммуникаций нужно вести параллельно с закладкой фундамента, чтобы потом не пришлось забивать в нем ямы или копать под него. Чтобы трубы не заделали раствором, их нужно заранее закрыть тканью и полиэтиленовой клеенкой.

Озеленение – выбор и посадка растений

Объект будет выглядеть более эффектно, если его озеленить. Для этой цели лучше всего использовать вьющиеся растения. Необходимо, чтобы они имели привлекательный вид, издавали хороший аромат, плелись вдоль стен, создавали дополнительный уют, защищали от солнечных лучей. Рассмотрим варианты наиболее подходящих растений для летней кухни:

• Дикий виноград;
• Глициния (глициния);
• Ампельные сорта клубники;
• Ломонос (клематис);
• Прыгать;
• Шизандра.

Вокруг можно посадить многолетние цветы, кустарники, карликовые деревья. Для каждого стиля подбирается характерный набор растительности.

Краткий обзор технологии возведения

Этап #1 – обустройство основания для постройки

Устройство фундамента начинается с выбора места, выравнивания поверхности и разметки будущей строительной площадки. Если мы строим летнюю кухню своими руками открытой конструкции, альтернативой фундаменту может стать простая площадка, буквально заглубленная на 10-15 см. Для его обустройства необходимо снять указанный слой грунта, дно образовавшейся ямы засыпать песком. После этого тщательно все уплотнить и застелить тротуарной плиткой, кирпичом, досками.

Под более прочную конструкцию закладывают ленточный или столбчатый фундамент, который уже заглублен на 50-80 см. Для относительно легких конструкций из деревянного бруса закладывают столбчатый фундамент. Это каменная или кирпичная колонна, равноудаленная по всему периметру здания, которая принимает и распределяет нагрузку, создаваемую конструкцией.

Тип ковра для основания способен принять на себя нагрузку более тяжелых конструкций из камня, кирпича и пеноблоков. По периметру всего здания проходит залитая бетоном траншея.

А вот так выглядит плитный фундамент:

Плитный фундамент – один из самых прочных типов фундамента. Но это также потребует больше всего ресурсов

Этапы возведения фундамента напрямую зависят от выбранной вами конструкции. В основном этот процесс проходит в несколько этапов:

Сиреневые многолетники, красивые, компактные и не вытесняющие другие растения
Почему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как определить возраст растения по 3 признакам
Рассада томатов становится фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения

• Раскопки. По отмеченному периметру снимается слой грунта глубиной не менее полуметра.
• Уплотнение песчаной подушки толщиной 15-20 см.
• Возведение самого фундамента. Залитый фундамент при благоприятной погоде затвердевает в течение недели.
• Устройство пола, являющегося основой для песчаной подушки 15 см. Спрессованный песок засыпают слоем щебня и заливают цементным раствором. Если вы хотите выложить пол плиткой, то можете укладывать ее сразу на бетонную массу.

Пример возведения ленточного фундамента:

Уровень пола летней кухни должен быть не менее 5 см от уровня земли. Это предотвратит попадание воды и растекание по полу на открытом пространстве во время дождя

Этап #2 – возведение стен и установка печи

Деревянные элементы конструкции крепятся с помощью шурупов и саморезов. Балочные конструкции желательно делать из металлических уголков. Наружные стены здания можно обшить листом толщиной 20 мм, а внутренние стены гипсокартоном, вагонкой или таким же листом.

Проще всего построить кухню из деревянного или металлического каркаса, обшитого досками

При рассмотрении вопроса о том, как построить летнюю кухню из кирпича, камня или пеноблоков, следует учесть, что для возведения здания потребуются знания кладочного материала и навыки возведения стен. Для строительства летних кухонь часто применяют технологию кладки в кирпич или даже в полкирпича.

Если вы хотите оборудовать печь в помещении, то необходимо на этом этапе строительства выложить эту площадь кирпичом

Такую же работу можно провести по обустройству рабочей зоны комнаты с мангалом:

Статья по теме: Стационарная кирпичная горелка своими руками: обустройство зоны для пикника

В дальнейшем при строительстве кровли необходимо предусмотреть установку вытяжной трубы для отвода тепла и дыма из рабочей зоны.

Дровяная печь может только подчеркнуть неповторимый интерьер летней кухни, использование ее для приготовления пищи значительно сэкономит электроэнергию

Для обустройства печи используется специальный шамотный кирпич, который устойчив к высоким температурам, но при этом является отличным проводником тепла, достаточно быстро прогревающим помещение.

При возведении стен здания не забывайте, что для закрытого варианта кухни необходимо предусмотреть одно или несколько окон

Очень эффектно смотрятся на летней кухне окна от пола до потолка – во всю высоту стены. Такое решение позволяет не только внести в комнату дополнительный солнечный свет, но и визуально расширить пространство. Швы между проемами и рамами можно герметизировать силиконовыми прокладками.

Этап #3 – устройство крыши, вставка окон и дверей

Наиболее простым в исполнении является вариант конфигурации плоской и односкатной крыши. Помимо простоты конструкции, устройство скатной крыши – менее затратная задача. Но чаще всего крыша делается двускатной.

Наибольшее распространение в строительстве летней кухни получила двускатная крыша, позволяющая придать зданию больше стройности и завершенности

Каркас крыши состоит из продольных и поперечных балок. Материалом для кровли здания чаще всего является шифер, черепица и металлочерепица. Выбор материала основывается на гармоничном сочетании с другими элементами конструкции. Планируя обустроить помещение, которое можно использовать и в холодное время года, целесообразно предусмотреть использование теплоизоляционного слоя, в качестве которого может выступать пенополистирол или минеральная вата.

Если вместо крыши планируется построить навес, в качестве кровельного материала можно использовать рубероид, рифленое стекло или поликарбонат

При монтаже следует следить за тем, чтобы лист материала выходил за периметр конструкции для обеспечения надлежащего стока воды. На завершающем этапе устанавливаются окна и двери.

Как правильно построить простую летнюю кухню

Дизайн кухни в летнем варианте можно считать наиболее удачным, если он не создает головной боли непродуманным устройством, и в то же время достаточно прост, чтобы его можно было построить своими руками.

Наиболее важные вопросы, которые необходимо решить при обустройстве летней кухни, сводятся к следующему списку:

1. Проблема в правильном выборе простой плиты и ее профессиональной установке внутри кухни. Параллельно нужно будет решить простую и в то же время требовательную к точности задачу по проходу дымохода через кровельное покрытие;
2. Комната должна быть уютной, теплой и в то же время хорошо проветриваемой, но без сквозняков. Поэтому лучше всего выбрать простое угловое расположение здания или использовать каркасную схему со стенами и окнами;
3. В дизайне кухонного помещения столовая должна быть самой большой. Из практики известно, что лучшим вариантом будет просто установить обеденный стол вдоль кухонной стойки, как на фото.

Конструкции самых простых вариантов летней кухни

Самый простой летний кухонный гарнитур можно сравнить с сервировочным местом, например, как на фото:

Это проще, чем летняя кухня, изображенная на картинке, и придумать сложно. Тем не менее, это полноценная летняя кухня. Он также идеально подходит для небольших дач и коттеджей. Простая конструкция кухни, установленная на деревянной террасе, приподнятой над землей, полностью закрыта секционным экраном, что позволяет эффективно использовать имеющееся пространство. В таких условиях можно готовить и отдыхать, не опасаясь переохлаждения ног на влажной почве или бетоне.

К вашему сведению! В такой летней кухне используется газовая баллонная плита и вытяжка, что приводит к минимуму отходов и загрязнений по сравнению с дровяным вариантом.

Более практичное обустройство простой летней кухни можно увидеть на картинке ниже.

В первом случае летняя кухня располагается в одинарной застекленной шестигранной беседке. Обеденная зона расположена под пристроенным навесом. Закрытая конструкция кухонной зоны гарантирует санитарию и гигиену и способствует нормальному хранению продуктов. Обеденный стол со стульями смещен под навес, что совершенно не мешает возможности войти и выйти из комнаты. Такая летняя кухня своими руками строится бригадой из трех человек в течение десяти рабочих дней. Стоимость простой постройки около 25 тысяч рублей.

Из простых вариантов кухонных помещений на сегодняшний день это самая удобная и практичная конструкция, часто копируемая дачниками для своих участков.

Во втором случае идея простой летней кухни была развита и дополнена внесением двух изменений в дизайн. Во-первых, кухонное помещение беседки было расширено и сделано более вытянутым, что позволило установить дровяную печь без ущерба для рабочего места. Вместо шестигранной беседки используется обычная прямоугольная каркасная конструкция. Во-вторых, столовая в летней кухне преобразилась. Теперь вместо навеса используется крытое помещение и открытая площадка перед входом в кухню. Подобные схемы обустройства простых кухонных построек достаточно популярны для небольших загородных домов, расположенных вблизи водоема или реки.

Каркас летней кухни, крыша и балки стеклопакетов собираются из деревянного бруса. Внутренние и наружные полы выложены террасной доской из опилок и полипропиленового связующего.

Для собственного дачного участка, не загроможденного хозяйственными постройками, можно построить относительно простую универсальную конструкцию кухни, где плита и обеденный стол находятся под одной крышей, фото. Самая сложная часть проекта — это выкладка каменной печи. Даже самая простая печь представляет собой сложное устройство, поэтому это направление работы необходимо доверить профессионалам. Остальные элементы – столбчатый фундамент, несущий каркас, стойки и крышу относительно несложно сделать своими руками.

Но в отличие от предыдущего варианта, эта кухня действительно летняя, уже в октябре пользоваться такой кухней будет довольно проблематично из-за простой открытой конструкции.

Конструкция каркасного домика простой летней кухни

Показанный на фото дизайн можно назвать классическим вариантом летней кухни. Кухонная зона представляет собой каркасный дом. Стены дома построены из двух частей — кирпичной и деревянной. Задняя стена облицована красным кирпичом, как продолжение основания печи и рабочей зоны на кухне. В конце помещения навешиваются двухстворчатые деревянные двери с простой конструкцией, с противоположной стороны — кирпичный камин и дымоход с общей вытяжкой. Фасадная стена имеет трехсекционное остекление с окнами английского типа. Размеры здания 4х3 м, что более чем достаточно для такого типа постройки.

Подготовка фундамента и возведение кирпичного основания стены и печи

строительство летней кухни своими руками фото начинается с обустройства фундамента. Задняя стена сложена из красного кирпича простой кладкой в ​​полкирпича. Всю заднюю стену кухонного пространства займет большая духовка и кирпичное основание под столешницу. Поэтому на первом этапе оборудуется простой фундамент небольшой глубины, армированный сеткой из горячекатаного прутка диаметром 10 мм.

По контуру в виде буквы П наливается полоса шириной 55 см, чтобы установить, помимо печи, левую часть стены и тяжелую каминную конструкцию с противоположной стороны. Остальная часть контура заполнена полосой нормальной ширины.

После опорожнения фундамента устанавливаются вертикальные столбовые опоры, на которые в дальнейшем будет укладываться двускатная крыша.

Летняя кухонная печь имеет простое и в то же время оригинальное устройство. Дымовая печь расположена в крайней левой части здания, дымовые газы из печи выводятся через внутреннюю керамическую трубу, проложенную под столешницей.

С правой стороны установлена ​​вторая печь и камин. Таким простым способом можно объединить две печи и камин под одной вытяжной трубой. Сам камин относительно прост, и при наличии навыков печника его можно потушить самостоятельно. Основную угловую печь нужно строить по всем правилам печного дела, с выкладыванием топки шамотным кирпичом.

Материалы

Летние кухни открытого типа обычно строят из более легких материалов и не утепляют.

• Фундамент можно сделать из бетона или пескобетона, шлакоблока.
• На основание можно уложить доски или выложить плитку. После этого либо устанавливаются столбы из профильной трубы из металла или другого выбранного хозяином материала, либо возводятся две стены из кирпича или бруса.
• Свободное пространство можно оформить решеткой из досок, а можно оставить открытой.

Проще всего построить закрытую кухню будет конструкция из бруса каркасного типа, устанавливаемая на столбчатый фундамент. Обшить его можно вагонкой или плитами ОСБ. Мини-бар тоже хороший. Несмотря на простоту монтажа каркаса, отделка может быть практически любого типа: под брус, штукатурку, сайдинг. Если предстоит возведение кирпичных или бетонных стен, а также стен из пеноблоков, камня или газобетона, потребуется дополнительный каркас из металлических профилей или деревянных реек.

Деревянные конструкции строят из бруса, бревен или цельного дерева, но важно учитывать слабую огнестойкость материала. Древесину необходимо пропитать специальными составами от гниения и горения. Кирпичные конструкции более прочные, пожаробезопасные. Но они требуют значительных финансовых и временных затрат на строительство.

Здания из поликарбоната бюджетные и легкие. Этот материал пропускает солнечные лучи, но имеет слой, защищающий от ультрафиолета. Он надежен и долговечен.

Еще одним дешевым и легким материалом для строительства являются SIP-панели. Он очень популярен среди домовладельцев. Состоит из ДСП или деревянных досок снаружи и пенополистирола внутри. Чтобы выбрать материал для строительства, необходимо в первую очередь решить, какой тип кухни будет построен, насколько она должна быть функциональной, живет ли семья постоянно за городом или приезжает время от времени. После того, как будут даны ответы на все вопросы, сделать выбор не составит труда.

Внешняя отделка может быть из следующих материалов:

• фальшпанели;
• декоративная штукатурка;
• кирпич;
• деревянные доски или рейки;
• плитка;
• поддельные алмазов.

Это далеко не полный список того, чем можно отремонтировать летнюю кухню.

При выборе материала для внутренней отделки нужно исходить из назначения помещения. Помимо красоты, она должна по возможности противостоять всасыванию запахов и образованию жировых отложений; было бы хорошо, если бы его можно было легко мыть и чистить. Наиболее подходящей является керамическая плитка, она идеально подходит для оформления рабочей зоны.

Если по каким-то причинам укладка плитки невозможна, вариантов гораздо больше:

• обои;
• штукатурка;
• покраска стен – самый простой и доступный способ освежить кухню;
• три;
• пластиковые панели.

Если летняя кухня построена по типу беседки, то есть не имеет стен, часть пространства можно заполнить коробом. Его очень украсят вьющиеся или стелющиеся растения – виноград, вьюнок. Также в проемы можно повесить нитяные или вуалевые шторы – они будут подавать воздух и в то же время преграждать путь пыли. В периоды активности насекомых от их нашествия спасут специальные герметичные шторки.

С чего начинать строительство кухни на даче

Прежде чем построить летнюю кухню на своем участке, необходимо определиться с рядом вопросов. В частности, вы должны решить для себя:

1. Как часто будет эксплуатироваться здание: только летом или круглый год (от этого зависит тип постройки).
2. Размеры. От этого параметра зависти зависит, будет ли помещение использоваться только для приготовления пищи, семейных ужинов, уборки урожая или для вечерних посиделок большой компании.
3. Будет ли установлена ​​печь, камин, мангал или мангал.
4. Что такое дизайн экстерьера и интерьера.
5. Расположение кухни. Будет ли это отдельно стоящая конструкция или она будет примыкать к основному зданию? Как далеко он будет от коммуникаций и проезжей части.
6. Бюджет.

Выбираем дизайн кухни на даче: фото проектов

В основном дизайн дачной кухни обусловлен не какими-то нормами, а личным представлением о внешнем виде и функциональности. Однако мало кто может четко себе представить, будет ли выбранный проект комфортным и успешным. Поэтому мы собрали коллекцию самых удачных вариантов летних кухонь, фото которых представлены в самом конце нашего обзора. Как и любое помещение в доме, летняя кухня имеет свои функциональные зоны: рабочую и столовую. В соответствии с этим осуществляется разработка дизайна.

Фото летней кухни на даче

Дизайн летней кухни: столовая зона

При обустройстве обеденной зоны на летней кухне нужно в первую очередь учитывать максимальное количество человек, которые могут разместиться за столом, причем не в будние, а в праздничные дни. Минимальные размеры обеденной зоны должны быть 3х3 м2. В стандартный набор мебели входят стол, стулья, скамья или кресла. Для открытой кухни в столовой лучше не использовать мягкую мебель, так как влага быстро разрушит обивку. Идеальным вариантом станут плетеные кресла и диваны.

Возможность обустроить обеденную зону и место для отдыха
Плетеные стулья красиво смотрятся в столовой
Обеденная зона в летнем кухонном павильоне

Летняя кухня с мангалом: рабочая зона

Так как рабочая зона предназначена для комфортного приготовления пищи, она должна содержать необходимые элементы:

• духовка или газовая плита;
• шкаф со столешницей для разделки продуктов и приготовления пищи;
• капот;
• шкаф для кухонной утвари.

Дополнить этот набор можно мангалом или грилем, а в столовой камином.

Функциональное рабочее место на кухне с грилем
Рабочая зона в летней кухне соединена с основным корпусом
Кухонное рабочее место с духовкой, грилем и плитой