5 видов зелени, которые легко вырастить на подоконнике
На сегодняшний день мини-огороды на подоконниках приобретают все больше популярности. В предыдущей статье мы обсуждали десять важных секретов, позволяющих успешно выращивать различные овощи в домашних условиях.
В этот раз предлагаю сосредоточиться на лучших растениях для домашних грядок — тех, которые не требуют особого внимания, но при этом щедро одаривают урожаем за короткий срок. Делюсь своим списком и надеюсь на ваши мнения в комментариях.
- Базилик — это ароматная зелень, которая прекрасно растет на подоконнике. Он предпочитает яркий свет и регулярный полив. Листья можно использовать в салатах, соусах и блюдах итальянской кухни.
- Петрушка — универсальная зелень, которая богата витаминами. Выростает из семян, которые следует замочить на ночь перед посадкой. Петрушка растет как в солнечных, так и в полутенистых местах.
- Укроп — это неприхотливое растение, которое быстро взрастает и требует минимального ухода. Укроп отлично сочетается с рыбой, салатами и различными гарнирами.
- Зеленый лук — его можно легко вырастить из хвостиков, купленных в магазине. Для этого достаточно поставить их в стакан с водой и следить за появлением новых перьев. Лук верно служит дополнением к многим блюдам.
- Мелисса — ароматная трава, отлично подходящая для чая и десертов. Мелисса предпочитает светлые, но не солнечные места, а также регулярный полив для поддержания влажности.
Кроме выбора правильных растений, важно учитывать условия, в которых они будут расти, такие как количество света, температура и влажность. Не забудьте обеспечить растениям достаточное пространство для корней и использовать качественный грунт. Удачного вам посадки!
1. Зеленый лук
На первом месте в моем списке стоит зеленый лук. Наверняка многие из вас, даже в детстве, пробовали вырастить его на подоконнике, и это давно стало привычным занятием. Этот овощ идеально подходит для домашних условий: он быстро растет, неприхотлив и полезен.
В качестве посадочного материала можно использовать как лук-севок (крупные луковицы), так и обычные репчатые луковицы. Я экспериментировала с обоими видами: урожай от севка, пусть и меньше, однако нежнее на вкус. Мелкие луковицы занимают меньше места при посадке, в то время как крупные дают больше зелени. С них также можно долго собирать урожай.
Использование мелких луковиц как посадочного материала. Фото автора
Если у вас нет достаточного количества лука-репки для выгонки, можно в начале осени купить севок в супермаркетах и специализированных магазинах, где его зачастую продают со скидками. Я бы не рекомендовала использовать его для репки, но для выгонки — подойдет прекрасно.
Лук можно сажать в маленьких контейнерах с водой или питательным раствором (так, чтобы луковица лишь касалась жидкости), а можно и в грунт. Мне нравится второй способ, так как в воде луковицы часто начинают гнить, что создает неприятный запах. На земле такого не происходит.
Я всегда добавляю в почву гидрогель, замоченный в растворе Гуми (это биопрепарат поддерживает растения, обогащает их питательными веществами и повышает устойчивость к болезням). Комнатный грунт обычно быстро пересыхает, а гидрогель помогает сохранять влагу.
Вы можете найти препараты Гуми и гидрогель в нашем каталоге, который объединяет предложения различных интернет-магазинов для садоводов. Посмотреть подборку товаров:
Грунт универсальный Робин Грин с гидрогелем, 2,5л 119 руб
Русский Огород
Гидрогель Цветочное счастье, 20г 99 руб
Русский Огород
Гидрогель, 10 г 45 руб
Русский Огород
Гуми-20 универсальный, 0,2л 79 руб
Русский Огород
Чтобы иметь постоянный урожай, лучше высаживать лук каждые 10-14 дней. Таким образом, когда с первой грядки урожай будет собран, на следующей к этому времени уже будет готова зелень, и так до самых весенних дней.
Для посадки использую небольшие пластиковые контейнеры. На дно я помещаю керамзит (в контейнерах нет дренажных отверстий, поэтому дренаж обязателен), а затем заполняю грунтом с гидрогелем примерно до половины. Приложив немного усилий, высаживаю луковицы плотно друг к другу, не заглубляя их в землю. Затем обильно поливаю — и на этом все.
Контейнер с зеленым луком. Фото автора
Так как я обычно сажаю проросшие луковицы, долго ждать урожая не приходится. Я не выполняю никаких специальных процедур (таких как обрезка или замачивание), которые часто рекомендуются при выгонке лука на зелень, так как не вижу в этом необходимости, а времени всегда не хватает. Но если у вас есть опыт в этом и вы видите преимущества подобного подхода, буду рада, если поделитесь своими мыслями в комментариях — советы от практиков крайне ценны!
Кроме того, важно следить за освещением: зеленому луку необходимо как минимум 10-12 часов света в день. Если в зимнее время вам этого не удается, можете использовать фитолампы, которые помогут растению расти здоровым и крепким.
Поливайте лук регулярно, но не заливайте его, чтобы избежать застоя воды. Определить необходимость полива можно по верхнему слою почвы: если он подсох, значит, пришло время для воды.
- Как вырастить вкусный лук на подоконнике — секреты и тонкости
- Огород на подоконнике: выращиваем лук, чеснок и морковь на зелень
- Выгонка лука в специальных ящиках: опыт Юлии Миняевой
- Выращиваем зеленый лук в пластиковой бутылке
2. Кресс-салат
Сразу отмечу, что я всего лишь один раз пробовала вырастить это растение — меня не впечатлили его вкусовые качества. Мой предпочтение отдано листовой горчице — тоже неприхотливому растению семейства крестоцветных. Но, как известно, вкус — это вполне индивидуальное дело, и смело могу рекомендовать кресс-салат как одну из самых оптимальных культур для домашних огородов. Почему так?
- Во-первых, кресс-салат, как и лук, довольно неприхотлив. Люди, которые не хотят или не могут тратить много времени на уход за «грядками» на подоконнике, по достоинству оценят это преимущество.
- Во-вторых, он очень быстро созревает: всего через 2-3 недели, после появления всходов (которые, кстати, тоже не заставят себя ждать), вы получите вкусные витаминные листочки.
- В-третьих, у кресс-салата множество полезных свойств: регулярное его употребление помогает нормализовать давление, улучшает пищеварение и способствует лучшему сну. Он когда-то использовался как средство от цинги, с его соком лечили анемию и авитаминозы.
Кресс-салат — ваш урожай через две недели
Если у вас есть дети, попробуйте посеять кресс-салат вместе с ними — это отличная возможность для эксперимента. Это растение идеально подойдет для тех, кто только начинает знакомиться с огородничеством, так как вероятность неудачи минимальна!
Кресс-салат прекрасно растет на окнах даже в зимнее время — он выдерживает низкие температуры (оптимальная температура для него составляет +15 до +18 градусов) и не требует много света. Главное, что ему необходимо, — регулярный полив soil и поддержание влажности в воздухе, так как засушливые условия ему не подходят. Для того чтобы на столе всегда была свежая зелень, кресс-салат желательно сеять каждые 7-10 дней.
Более детально о выращивании кресс-салата читайте в статье Как легко и быстро вырастить кресс-салат на подоконнике, а семена можно выбрать в нашем каталоге, объединяющем предложения крупных интернет-магазинов по продаже семян и посадочного материала. Выбрать семена кресс-салата:
Кресс-салат Данский, 2 г Кольчуга 22 руб
seedspost.ru
Кресс-салат Забава 29 руб
Агрофирма Поиск
Кресс-салат Дукат 29 руб
Агрофирма Поиск
Кресс-салат (Поиск-Профи) Дукат (упакован по 50 гр) 400 руб
Агрофирма Поиск
3. Листовой салат
Как большого любителя салатов, я не могу не упомянуть об этом растении. Данный вид немного более требователен, чем зеленый лук и кресс-салат, но ради его сочной зелени стоит потрудиться. Что необходимо учесть?
- Во-первых, салату требуется дополнительное освещение, ведь это светолюбивое растение. Недостаток света способствует преждевременному образованию цветоносов. Частично эту проблему можно решить, подобрав подходящие сорта. Мне хорошо прижились ‘Лолло Росса’ и ‘Лолло Бионда’ (считаю их своими любимцами); также рекомендуются для домашних условий сорта ‘Новогодний’, ‘Витаминный’, ‘Изумрудное кружево’.
- Во-вторых, салат очень чувствителен к засухе и жаре: листья теряют свою сочность, становятся горькими и быстро образуются цветоносы.
- В-третьих, всходы салата нужно прореживать. Рекомендуется делать это дважды: первую прорежку проводим через неделю после появления всходов, оставляя расстояние 1-2 см между растениями, а вторую — в фазе 2-3 настоящих листьев, оставляя расстояние 4-5 см. Если не ухаживать за растениями должным образом, они вытянутся, ослабнут, и урожая вам не видать.
Молодые растения листового салата. Фото автора
От выращивания кустовых форм салата в домашних условиях лучше отказаться, пока не обретете достаточный опыт: они требуют более тщательного ухода, и период вегетации у них обычно длиннее. Листовой салат я тоже, честно говоря, даже не пыталась вырастить до стандартных размеров, которые он достигает на огороде — мне вполне хватало собой нежных молодых листиков. Но если у вас есть место и соответствующие условия, вполне можно получить и крупные розетки.
4. Петрушка
Петрушку можно вырастить дома одним из двух способов: посевом семян в грунт или выгонкой из заранее заготовленных корней. Хотя второй способ требует предварительной подготовки, он в целом проще. Даже если вы не успели запастись посадочным материалом с осени, стоит поискать качественные корнеплоды для этой цели в супермаркетах.
Идеально подходят для наших нужд младшие корнеплоды петрушки средних размеров (весом 30-60 г), без признаков увядания. У них обязательно должна оставаться верхушечная почка — сильно обрезанные растения не дадут зелени.
Как только почва в контейнере или горшке будет хорошо увлажнена, сажаем корнеплоды, прикрывая грунтом верхушки. Можно также обрезать слишком длинные корни (срез следует присыпать углем, чтобы предотвратить гниение) или посадить их под углом. Такой способ считается даже более удачным, чем обычное вертикальное размещение.
Петрушка из семян в домашних условиях. Фото автора
Если вы решили выращивать петрушку из семян, необходимо учитывать два момента: это светолюбивое растение, и его семена прорастают довольно медленно. В моем случае, когда я расположила емкости с петрушкой не совсем удачно относительно источника света, сеянцы начали вытягиваться. Я смогла ускорить процесс прорастания, замочив семена в растворе Гуми (об этом замечательном препарате я обязательно расскажу подробнее в другой раз).
Для более подробного изучения процесса выращивания ароматной зелени в домашних условиях, рекомендуем ознакомиться с статьей «Как вырастить петрушку на подоконнике». А для подбора семян загляните в наш каталог, где представлены предложения различных интернет-магазинов, специализирующихся на садоводстве. Выбрать семена петрушки:
Петрушка Итальянский гигант (1уп-1кг) профессиональные семена 3 840 руб
Агрофирма Поиск
Петрушка Мооскраузе 2 28 руб
Агрофирма Поиск
Петрушка (Профи) Пикантная (1уп -100гр) 336 руб
Агрофирма Поиск
Петрушка Сахарная 28 руб
Агрофирма Поиск
Петрушка легко переносит холодные температуры, поэтому на подоконнике она прекрасно себя ощущает. Что касается уровня влаги, у растения нет особых требований — полив следует осуществлять в зависимости от состояния почвы и окружающей среды. Я чаще всего добавляю гидрогель для всех подобных посадок, что полностью исключает проблемы с поливом домашнего огорода.
5. Шнитт-лук
Эта культура требует предварительной подготовки: чтобы круглый год получать зелень, осенью нужно собрать посадочный материал для выгонки. Небольшие клочки шнитт-лука аккуратно выкапывают, обрезают перо и пересаживают в ящики или горшки, которые хранят в подвале или на балконе.
В нашем каталоге вы найдете разнообразные контейнеры для выращивания рассады и домашнего огорода. Выбрать емкости для рассады:
Мини-тепличка Джиффи (12 ячеек) + 12 торфяных таблеток (Jiffy — 7) 33 мм 247 руб
seedspost.ru
Мини-тепличка Джиффи (24 ячейки) + 24 торфяных таблеток (Jiffy — 7) 24 мм 387 руб
seedspost.ru
Зимой я перемещаю емкости с луком в теплое помещение по мере необходимости и размещаю их ближе к источнику света. Перо у шнитт-лука быстро отрастает; его можно либо аккуратно выщипывать с кустика, либо обрезать полностью. Мне импонирует его вкус — он гораздо более мягкий и нежный по сравнению с обычным зеленым луком, поэтому я с радостью включила шнитт-лук в список лучших растений для домашнего огорода.
По моему опыту, с одного растения можно собрать урожай дважды, после чего оно истощается, даже если за ним внимательно ухаживать и подкармливать. Поэтому логично заранее подготовить несколько емкостей для посадки, чтобы можно было угощаться зеленью на протяжении всей зимы. В начале весны шнитт-лук одним из первых снова появляется на огороде.
Зелень шнитт-лука — урожай с домашнего «уголка». Фото автора
Рекомендуется брать посадочный материал на выгонку с тех растений, которые вы собираетесь прореживать или полностью убирать — использованный для выгонки материал не восстанавливается, и по окончании сбора урожая такие растения следует убирать.
Ключевой момент: шнитт-лук очень требователен к уровню влаги — при недостатке воды его перо становится грубым и начинает горчить, быстро образуются цветоносы. Я проводила эксперимент, высаживая идентичные деленки в разные грунты; одну — в обычный, другую — в смесь с гидрогелем. Наглядные результаты роста и развития растений подтвердили предположение о пользе гидрогеля в этом случае.
Подведем итоги
Вот такой список у меня получился. Я также пробовала вырастить редис, укроп, кинзу, и в детстве сажала фасоль и горох. Выгоняла зелень из свеклы и моркови, пыталась сохранить пересаженный из огорода базилик… В общем, я провела множество экспериментов, и указанные культуры оказались в числе моих фаворитов.
При выборе растений ключевыми факторами были простота их роста и невысокие требования к условиям. Напоминаю, что почти любую огородную культуру можно вырастить дома, но не у каждого есть для этого возможности. Поэтому лучшие растения для домашнего огорода — это те, которые легко вырастить даже новичку.
В нашем каталоге вы можете подобрать семена зелени и пряных трав для своего домашнего огорода, предложенные различными интернет-магазинами. Выбрать семена зеленных и пряных культур.
Шпинат Матадор в СЕЯЛКЕ, 4 г 41 руб
seedspost.ru
Кресс-салат Данский, 2 г Кольчуга 22 руб
seedspost.ru
Микрозелень Редис Ред Корал, 3 г 32 руб
seedspost.ru
Салат Лолло Бионда, 0,5 г 33 руб
seedspost.ru
Также напомню, что тема «Огород на балконе или подоконнике: аспекты домашнего огородничества» является одной из лекций в нашей Академии огородника. Рекомендации экспертов Агрофирмы Поиск, совместивших усилия с нами для организации этого проекта, помогут новичкам быстро освоить азы садоводства, а опытным огородникам — углубить и систематизировать свои знания.
Скажите, что вы вырастили на своих подоконниках? Согласны ли вы с тем, что я рассказала, или у вас есть другое мнение, основанное на вашем опыте? Поделитесь своими мыслями в комментариях и расскажите о ваших любимых растениях!
- 6 овощей, которые можно вырастить на подоконнике
- Где организовать домашний огород: идеи для вдохновения
- Как правильно поливать растения в домашнем огороде
